Patlıcan mantar gibi. Yemek tarifleri

Prensip olarak, herhangi bir tabak patlıcan çok lezzetli ve yararlı, ama eğer çok çalışırsanız, o başka bir tadı var mantar. Pişirmek benzer вкуснотищу çeşitli yollarla – замариновать veya kızartma gibi. Herkes mantar – oldukça ağır bir yemek, uzun перевариваемая vücudumuz, “синенькими” – başka bir konudur. Lezzetli – en azından шашлычком da olsa haşlanmış patates. Nasıl açıklayacağız pişirmek, patlıcan mantar gibi. Yemek tarifleri, örnek olarak çeşitli edebilmek için akıllıca bir tercih.

Nedir faydaları patlıcan mı?

Ama önce biraz duralım kullanımı синеньких. Otel, güzel bir tat onlar-si olmak büyük bir iyilik. Patlıcan düşük kalorili. Birçok içeren eser elementler ve vitaminler gibi potasyum, demir, magnezyum, kobalt, kalsiyum, çinko, alüminyum, sodyum, bakır, manganez, fosfor, A, b, c ve P. Sebze, organik asitler, pektin ve lif yüksektir. bu Nedenle, patlıcan önlemek ateroskleroz gelişimi ve olumlu etkiler kardiyovasküler sistem. Küçük mavi için yararlı safra kesesi ve karaciğer, böbrek, intestinal peristaltizm geliştirmek, düşük kan şekeri yardımcı olur diyabet, yanı sıra vücudun salgılamak farklı zararlı asit. Bu nedenle pişirin patlıcan mantar gibi. Yemek tarifleri ektedir.

Tarifi tuzlu patlıcan

örnek olarak bir kilo bu sebze. Daha iyi bir seçenek olacaktır, güçlü, küçük bir meyve ile biraz olgunlaşmamış tohum. Ayrıca ihtiyacımız olan aşağıdaki malzemeler: 300 gram havuç, bir buçuk çorba kaşığı tuz, bir baş sarımsak, bir tatlı kaşığı biber karışımı (bezelye), bir yemek kaşığı 6%, sirke, tat maydanoz, kereviz ve dereotu. Şimdi işlemi hakkında "pişirmek için nasıl patlıcan mantar gibi". Tarifi şöyledir:

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

1. Temizleyin sarımsak, раздавливаем часнокодавкой. Temiz bir yer kuyrukları patlıcan ve надрезаем tüm uzunluğu biraz daha derin, daha yarım. Kaynatılır, suyu подсаливаем ve getir onu bizim sebze. Yaklaşık beş dakika pişirin.
2. Yapmak İçin hamuru stouter ve onu kaldırmak aşırı acı gerekir patlıcan koymak, altında bükün.
3. Onlar soğuk Olduğunda, gerek eşit yarım koydu tuz tuz içinde, sarımsak ekleyin ve havuç. Şimdi укладываем yoğun bir tabaka, bir emaye veya cam kap.
4. Önce bize en zor aşama. İhtiyaç sayısını belirlemek için tuzlu su. En kolay kaynak tuzlu su daha az, ve daha sonra eklemek için, kaynamış su. Haşlanmış onu su ve kalan baharat, tuz.
5. Sonra, soğuyunca kadar 40-45 derece ekliyoruz sirke ile doldurun patlıcan tuzlu su koymak, zulüm ve dayanım 2-3 gün. Bitti!

Eğer, biz, yemek, hazır yemek, yakında, sadece koyarsanız, buzdolabı. Eğer patlıcan kış mantar gibi заготовлены, boşaltın tuzlu su, bir tencerede bırakıyoruz onu kaynatın ve tekrar doldurun bankalar. Ekleyin bir çay kaşığı sirke ve bir çorba kaşığı bitkisel yağ, стерилизуем 10 dakika ve yuvarlama. Bu, buzdolabında saklanan ya da bodrum, sterilizasyon olmadan, çok daha lezzetli ve tadı tam olarak mantar gibi.

Pişirme turşu patlıcan mantar gibi

Anlatacağım başka bir tarifi olduğu kış aylarında yeterli ele kiler kavanoz, açmak, eklemek biraz kıyılmış soğan, bitkisel yağ, karıştırın ve yemeğin hazır olduğunu. Malzemeler: patlıcan - 5 kg, tuz, biber, yaprak. Marine için: su – 5 litre sirke 9% - 200 ml. küçük mavi seçtiğinizde, daha iyi olmadan, büyük tohum ve kaba çizgiler. Arındırmak soyulmuş ve küpler halinde kesilmiş, biz. Посыпаем tuz, karıştırın ve bırakın 1,5-2 saat kadar patlıcan almazlar acı suyu. Boşaltın ve suyu dökün, beş litre su. Bekliyoruz, gelene kadar kaynatın, sirke dökün ve 4-5 dakika daha kaynatılır. Yarım litre, kuru, temiz kavanozlara koymak, altına beş bezelye biber acı ve bir лавровому levha. Şimdiye kadar, bizim sebze sıcak almak ve набиваем bunları bankalar, sıkı закупориваем ve hemen dönerek. Soğuduktan sonra çıkartacağız bitmiş ürün kadar uygun bir fırsat. Pişmiş hatta bazı patlıcan, mantar gibi. Yemek tarifleri tutulması tavsiye edilir ve gerekirse uygulamak.

Bir Tarifi kullanarak, kızarmış patlıcan

Malzemeler: 5 kg patlıcan, üç yemek kaşığı tuz, yarım kilo soğan, bitkisel yağ ve 4-5 başkanları sarımsak. Süreci:

1. Вымываем patlıcan ve mutlaka temizleyin onları kabuğu. Kesilmiş, biz küçük şeritler gibi mantar.
2. Koymak için çalışıyor karıştırma, geniş bir kase.
3. Солим üç yemek kaşığı tuz ve bırakın, iki saat kadar çıkacak kahverengi suyu.
4. Temizleyin sarımsak ve soğan, вымываем ve обсушиваем. Kesilmiş, biz yarım diş sarımsak ve soğan – yarım.
5. Наливаем iki çorba kaşığı bitkisel yağ tava, раскаляем onu koymak, разогретое yağı sıkıştırılmış elleriyle patlıcan, biraz kendi обжариваем. Çok зажаривать gerek yok.
6. Biz bir tencereye bir tabaka, yaklaşık 3-4 cm, üst – bölüm kıyılmış sarımsak ve soğan. Tekrar bitene kadar sebze.
7. Turşu: наливаем bir kap su (iki su bardağı) ekliyoruz yarım bardak sirke, defne yaprağı ve biber. Hatırlatırız kaynatın ve dökün,bir tencere. Bir kapak ile kapatın, soğuduktan sonra buzdolabında koymak için iki gün. Patlıcan, mantar, kızarmış – hazır.

En kolay yemek tarifi patlıcan

Harcamadan çok çaba ve zaman hazırlanabilir çok lezzetli bir soğuk meze ile mantar tadı. Gerekli bir kilogram синеньких, bir soğan, ayçiçek yağı, bir çorba kaşığı tuz ve 3-4 çorba kaşığı soya sosu. Benim sebze ve kesilmiş, biz полсантиметровыми dilimlenmiş, sonra biz üzerinde sopa. Kullanarak, tuz, diğer durumlarda olduğu gibi, muthis bir acı. Bu arada обжариваем kıyılmış soğan – kızarana kadar. İnşaat işçisi bir tava koyun. Biz yıkamak patlıcan, обсушиваем onları kağıt havlu ve высыпаем önceden ısıtılmış tava soğan ile. Жарим orta ateşte yaklaşık 20 dakika ve soya sosu ekliyoruz. Bu sayede kızarmış patlıcan kış mantar gibi elde edilen çok lezzetli. İpucu – değil yemek yemek, onların sıcak, en iyisi bir kaç gün ile bir buzdolabı ya da kış, bankalar.

Bazı öneriler hazırlarken patlıcan

Rağmen eğlenceli bir kullanımı bu ürün, gerekli, hala uymak için bazı bakım. İlk olarak bilmeniz gereken, kızarmış küçük mavi emer bir sürü yağ ve tamamen kaybetmek onların bütün diyet bir değer. Bu nedenle, yemek, patlıcan, mantar, yemek tarifleri seçin запеченными veya haşlanmış sebze içeren, az miktarda yağ. İkincisi, pişirmek değil olgunlaşmış patlıcan. Ve, üçüncü olarak, insanların hastalıkları ile mide, dikkatli olmak gerekir, çünkü yüksek içerik sebze lif.