Korunması domates

Kırmızı domates, şüphesiz favori ikinci yarısından yaz. O çekiyor, çok canlı renk ve çeşitli şekiller. İstersen ye domates yuvarlak, ister misin, сливку, ve hatta belki de egzotik bir sarı renk. Hayranları ve siyah domates. Kaç çeşit domates, çok tatlar var, ama en ilginç şey, onların imkansız накушаться gelecek.

İyi o yıl, ne zaman olur, büyük bir hasat, bu lezzetli ve yararlı bir sebze. Bunun dışında yemek bir sürü yemek, suyu yapmak veya sadece korumak için kış. Bazı mutfaklarda kullanılan hatta kurutulmuş domates, o da onun vitamin korur ve yararlı özellikleri.

Ve o geldi bize, Güney Amerika, nerede biliniyordu kadar ispanyol fethinden. Biliyor musunuz, domates içerir gibi önemli öğeleri: kalsiyum, demir ve potasyum içerir, hem de sitrik ve malik asit. Mevcut: magnezyum, iyot, çinko, sodyum, manganez ve çeşitli vitaminler. Yararlı özellikleri domates olmak daha iyi değil peynir, haşlanmış. Son zamanlarda bilim adamları geçirdim, ciddi bir araştırma ve sonuca addicting domates yeteneğine sahip, gelişimini önlemek, mide kanseri, hem de prostat, pankreas.

Koruma domates büyük bir cephanelik tarifleri, sonuçta, insanlık yoğun bir şekilde yetiştiriyor bu sebze, pişirmek için yollar her yıl изобретается daha fazla. Özellikle lezzetli domates olanlar kendilerini yetiştirmiş yatak. Onlar gibi parlak ışıklar вызревали güneş, daha sonra tüm en yararlı insanlara vermek sağlık.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Her bir metresi var, kurumsal kimlik tarifi ve korunması domates, belki sen ve inanmazlar haline bir hobi. Özel gurur parlıyor yüzünü, ne zaman kış ciddiyetle açılır ilk banka ile parlak, sanki sadece bahçeden domates. Onları aramızdan, övgü güzel, пахнущую yaz aylarında kütük, hostes alçakgönüllülükle kabul eder, selamlar, kendime notlar doğru seçilmiş bir reçete. Aslında korunması domates değil, karmaşık, gerekli öğrenmek için birkaç kural, gereken titizlikle uymak. Bu husus, her şeyden önce, hijyen ve bileşenlerin oranına, örneğin: tuz ve şeker, sirke ve otlar, biber ve baharat.

İyi çeşitleri domates marine «Agatha», «Angelica» ve çok sevimli bir sınıf olarak adlandırılan bir « Буденовка» o küçük, ince, komik emzik, sıradışı kızıl renk. Ev kadınları, deneme ve gibi birçok çeşitleri gibi: «Caspar», «Taşralı», «Altın post», «Kar masal», «Altın kalp», «De Барао», «Volgograd».

Harika bir tarif, nerede muhafaza domates olur ile birlikte yay. Ve diyelim bu nefis domates ve soğan ile. Başlamak için, her zamanki gibi, перебираем domates seçin en iyi, herhangi bir hasar ve aynı boyutta. İyice yıkar onları altında akan su vermek ve onu boşaltmak için.

şimdiye Kadar, bizim domates şık ve temiz yalan bir kapta hazırlanan ana eylem yaparız lezzetli bir dolgu onlara, bu bizim gelecekteki koruma. Domates напитаются kokulu bileşenleri ve uzun bir süre olacak kaydetmek bizim kırmızı lezzetli sebze. Alıyoruz 3 litre su ekliyoruz içine 3 yemek kaşığı olmadan üstüne tuz, oraya gemi 7 yemek kaşığı şeker. Mix iyi ve ateşe.

Karışımı bırakıyoruz kaynamaya ekliyoruz ve bir bardak sirke, yüzde 9. Bu tarifi kullanabilirsiniz ve ayçiçek yağı, ve o olmadan. Eğer eklemek, gerekli bir çorba kaşığı ve başaracağız hassas bir koruma. Domates sadece kokulu ve остренькими, ama zaten ve маслицем.

Almak için temiz bir kavanoz, ki bu daha önce обдали kaynar su, укладываем içine domates koymak bizim lezzet - dostum arıtılmış ampuller ortasında bankalar, sonra yine domates ve tamamlayacak bizim şarkıyı ikinci yarısı ampuller. Sonraki zorunda domates dökün, sıcak, dolgu, değil, kaynar su ve etmeye onu kısırlaştırma 15 dakika. Sonra alın bir kavanoz ve yuvarlama. Afiyet olsun!

Var, özellikle deneyimli bir hostes yemek alımı, bu koruma yeşil domates. Hazırlamak için bize gerekli: yeşil domates - 6 kg ve 4 baş sarımsak, su - 6 litre, tuz - 1 su bardağı, 1стакан sirke ve 2 su bardağı şeker. Hazırlanan bankalar ekliyoruz baharat: karabiber bezelye, defne yaprağı, maydanoz, karanfil. Koymak küçük parçalar halinde havuç ve soğan, ve kıyılmış kereviz.

Koruma, yeşil domates, özellikle lezzetli, eğer aşağıdakileri yapmak: temiz domates разрезаем ve çıkar bunların içi. Bunu hafifçe, ama çıkar sonuna kadar, bırakın biraz hamuru. Onun içine düz bir parça diş sarımsak, orada da ekleyin ve maydanoz isteğe bağlı. Kaynatılır suyu dökün ve onu bizim domates. Soğuk su olması ile domates boşaltın kutular ile tekrar kaynatılır çözüm. Üçüncü kez yemek turşusu, aynı gemi su şeker tuz ve sirke ve tekrar kaynatılır. Marine sonra servis yapılır bankalar. Yuvarlama kapasitesi kapakları, dönerek onları çok dikkatli ve укрываем battaniye kadar soğutma.