Konserwacja pomidorów

Data:

2018-06-20 07:50:09

Przegląd:

431

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Czerwony pomidor, jest niewątpliwym faworytem w drugiej połowie lata. Przyciąga swoim jasnym kolorze i różnych kształtach. Chcesz, zjedz pomidor okrągły, chcesz, сливку, a być może nawet egzotyczny kolor żółty. Są fani i czarne pomidory. Ile odmian pomidorów, tyle gustów, ale najciekawsze jest to, że nie można ich накушаться do wykorzystania w przyszłości.

Dobry ten rok, kiedy jest duży plon tego smaczne i przydatne warzyw. Można z niego przygotować mnóstwo potraw, zrobić sok lub po prostu zachowanie na zimę. W niektórych kuchniach stosowany nawet suszony pomidor, również zachowuje jej witamin i właściwości użytkowe.

A on przyszedł do nas z Ameryki Południowej, gdzie był znany do hiszpańskiego podboju. Czy wiesz, że w tomato obejmuje takie ważne elementy, jak: wapń, żelazo i potas, a także kwas cytrynowy i kwas jabłkowy. W nim są: magnez, jod, cynk, sód, mangan i wiele witamin. Przydatne właściwości pomidorów stają się jeszcze lepsze nie jest w stanie surowym, a w postaci gotowanej. Niedawno naukowcy prowadzili poważne badania i doszli do wniosku, że spożywanie pomidorów jest w stanie zapobiec rozwojowi raka żołądka, a także gruczołu trzustki.

Konserwacja pomidorów ma duży arsenał przepisów, bo ludzkość intensywnie hoduje to warzywo, a sposobów gotowania z każdym rokiem изобретается coraz więcej. Szczególnie smaczne pomidory ci, którzy sami wychowali się na łóżkach. Są jak żywe światełka вызревали na słońce, aby potem wszystkie najbardziej przydatne oddać ludziom na zdrowie.

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Każda gospodyni ma swój własny, firmowy przepis, a konserwacja pomidorów, może być, i nie uwierzycie, zamienia się w przyjemne hobby. Szczególną dumą świeci jej twarz, kiedy w zimie uroczyście otwiera się pierwsza banku z jasnych, jakby dopiero co z łóżka pomidorami. Ich próba, chwalą doskonały, пахнущую latem wzorzec, gospodyni skromnie przyjmuje gratulacje, a o sobie zauważa poprawność wybranej receptury. W rzeczywistości konserwacja pomidorów nie jest tak skomplikowane, należy przyswoić sobie kilka zasad, które należy przestrzegać. Dotyczy to przede wszystkim higieny i proporcji składników, takich jak: sól, cukier, ocet i zioła, pieprz i przyprawy.

Dobre odmiany pomidorów do marynowania «Agata» «Angelica», a jest bardzo ładna odmiana, która nazywa się « Буденовка», mały z małym śmiesznym noskiem, niezwykłego purpurowe. Gospodyni lubią eksperymentować i z takimi gatunkami, jak: «Caspar» «Rodak”, „Złote runo» «Śnieżna bajka”, „Złote serce» «Barao De» «Wołgograd”.

Jest wspaniały przepis, gdzie konserwacja pomidorów występuje razem z cebulą. I nazwiemy tego pyszne - pomidory z cebulą. Na początek, jak zwykle, перебираем pomidory, dobieramy najlepsze, bez uszkodzeń i tej samej wielkości. Dobrze вымоем je pod bieżącą wodą i dajemy jej spłynąć.

Podczas Gdy nasze pomidory eleganckie i czyste leżą w misce i przygotowują się do podstawowego działania, przygotujemy pyszne wypełnienie do nich, to będzie nasza przyszła konserwacja. Pomidory напитаются pachnące stanowiącymi jej i będą długo zachować nasze czerwone, smaczne warzywa. Bierzemy 3 litry wody, dodajemy do niej 3 łyżki bez górnej soli, tam wysyłamy 7 łyżek cukru. Wymieszać dobrze i stawiamy na ogień.

Mieszanka doprowadzić do wrzenia i dodajemy szklankę octu 9 %. W tym przepisie można użyć i olej słonecznikowy, ale można bez niego. Jeśli dodać, to trzeba jedna łyżka i nam się uda pikantny konserwacja. Pomidory są nie tylko pachnące i остренькими, ale już i z маслицем.

Bierzemy czystą banku, który przed tym обдали wrzącą wodą, układamy w niej pomidory, wrzucamy nasze smaku - pół oczyszczonej żarówki w środku puszki, następnie znowu pomidory, a zakończy naszą kompozycję druga połowa żarówki. Dalej trzeba wlać pomidory gorącej wypełnieniem, a nie wrzącą wodą i wysłać ją na sterylizację na 15 minut. Następnie bierzemy puszkę i rzuć swoje. Smacznego!

Jest szczególnie doświadczony gospodyni jeden kulinarny odbiór, to - konserwacja terenów zielonych pomidorów. Do przygotowania potrzebujemy: zielone pomidory - 6 kg i 4 główki czosnku, wody - 6 litrów, soli - 1 szklanka, 1stakan octu i 2 szklanki cukru. W przygotowanych przez banki dodajemy przyprawy: pieprz czarny groszek, liść laurowy, natka pietruszki, goździki. Można umieścić małe kawałki marchewki i cebuli, a także posiekany seler.

Konserwacja zielonych pomidorów będzie szczególnie smaczne, jeśli wykonać następujące czynności: czyste pomidory tniemy i wyjmujemy z nich wnętrzności. Robimy to ostrożnie, ale nie wyjmujemy wszystko do końca, zostawiamy trochę miąższu. W niej wpinamy płaskiego kawałka ząbki czosnku, można tam dodać i pietruszkę na życzenie. Zagotować wodę i zalewamy nią nasze pomidory. Schłodzona woda z pomidorów połączyć się z puszek, i znowu zagotować roztwór. Na po raz trzeci przygotowujemy marynatę, w tej samej wodzie wysyłamy cukier, sól i ocet i ponownie zagotować. Korniszon wylewać butelki po piwie w banki. Rzuć swoje pojemności osłonami, przewrócić je bardzo ostrożnie i укрываем kocem do chłodzenia. 


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/589-kanservacyya-pam-dora.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/586-konservierung-von-tomaten.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/591-la-conservaci-n-de-los-tomates.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/589-konservaciyalau-yzana.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/589-conserva-o-de-tomate.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/595-korunmas-domates.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/591-konservac-ya-pom-dor-v.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Krewetki królewskie: przepisy kulinarne

Krewetki królewskie: przepisy kulinarne

Co to za bestia?W naszych morzach krewetki rzadko kiedy osiągają rozmiary od ponad pięciu centymetrów. Jednak w tropikalnych oceanów te stworzenia morskie «вымахивают» do 25-30 cm, w rzeczywistości сравниваясь co do wi...

Kury w аэрогриле – szybkie, smaczne i przydatne

Kury w аэрогриле – szybkie, smaczne i przydatne

Co by nie mówili stare i «weteranów kulinarnym doświadczeniem» ludzie, a kuchenne gadżety mających ułatwić nam życie i zaoszczędzić czas. Dlatego nie bój się ich używać. Niektóre narzędzia pozwalają smażyć prawie bez u...

Jak zrobić wino z dzikiej róży?

Jak zrobić wino z dzikiej róży?

Nie jest tajemnicą, że herbata róża ma wiele przydatnych właściwości. Wyliczać można długo. Wielu ludzi kocha wino z dzikiej róży. Również z tego kwiatu sprawiają, że herbata ziołowa, ciesząca się dość dużą popularnością. Zapach m...

Przekąska z wafel ciastka - proste i smaczne

Przekąska z wafel ciastka - proste i smaczne

Na półkach każdego nowoczesnego sklepu można zobaczyć gotowy wafel ciasta. Z nich sprawiają, że nie tylko różne desery, ale i potrawy na słono. Przepisy ostatnich znajdziesz w dzisiejszym artykule.Opcja z крабовыми pałeczkamiTa pr...

"28 groszy" - lody o smaku z dzieciństwa

Lody jest wszystkimi ulubionymi łakociami, szczególnie uwielbiają go dzieci. Wielu dorosłych do tej pory wspominają smak radzieckiego пломбира, który jedli w dzieciństwie. Dzisiaj im obdarzony białoruski produkt "28 groszy". Lody,...

Kasza gryczana z kurczakiem w мультиварке: przepis

Kasza gryczana z kurczakiem w мультиварке: przepis

kasza Gryczana słusznie zajmuje pierwsze miejsce wśród wszystkich produkowanych zbóż. W niej jest obecny cały zestaw mikroelementów. Wchodzący w jej skład witaminy poprawia działania układu krwionośnego.Use kaszy gryczanej i mięsa...