Pişirmek için nasıl peynir evde?

Tarihli:

2018-08-12 23:00:09

Görünümler:

462

Verim:

1İstemek 0Sevmeme

Pay:

Table of contents:

Süt ve Süt ürünleri insan hayatında özel bir yer işgal. Süt – değil, yalnızca protein, kalsiyum, ama daha kompleks vitaminleri ve süt asitleri, gerekli çalışmaları tamamlamak için vücudumuzun. Arasında büyük bir çeşitlilik süt ve süt ürünleri vurgulayabilirsiniz en temel süt, ekşi krema, süzme peynir, tereyağı, krema. Yan ürünler süt üretim dahil, serum ve ayran (yağsız süt, bir elde giderici, süt, krema). Sonra çalkalama yağı da elde edilir lezzetli bir süt ürünü, tatarlar çağrı «arjan», belki başka birisi onu çağırır.

Özel dikkat istiyorum verilmelidir творогу olduğundan, herkes arasında borsa içinde en yüksek protein ve kalsiyum içeriği. Bu çok yararlıdır, çocuklar ve yetişkinler için, özellikle olanlar için bir sorun ile kas-iskelet sistemi.

Kesinlikle çok ilgi pişirmek için nasıl peynir evde. Ben de bu ilginç, bu yüzden karar verdim incelemek, bu bir süreç. Ama olsun peynir endüstriyel ortamlarda, biliyorum ve bir parçası olduğundan benim meslek. Şimdi ben size anlatayım, nasıl hazırlamak için lor peyniri, evde.

Birçok Yolu vardır, düşünün en kullanılabilir.

1) İhtiyacımız olan herhangi bir miktar yoğurt, taze ya da yoğurt var, 1,5 litre ayran. Almak büyük bir tencereye dökün, içine biraz su bırakıyoruz ve kaynatın. O bize ihtiyacı olarak su banyosu. Bir tavada az dökün bizim yoğurt ve kendimizi büyük bir. Şimdi bekliyoruz ne zaman başlayacak ayırmak serum, izlemek için kefir değil kaynaması, aksi takdirde elde sert bir peynir. Tüm süreç yaklaşık yarım saat süren, bazen biraz daha uzun. Daha sonra tüm kitle birleştirme büyük elek (küçük delikli), ve bekliyorum ne zaman, tüm serum drenaj olacaktır. Yapabilirsiniz başka bir seçenek kullanmak için bir paket gazlı bez, ama burada serum akar uzun ve peynir biraz самопрессуется. Bu tarifi elde edilir yumuşak ve lezzetli olacaktır.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Pişirmek için Nasıl peynir evde sen şimdi biliyorum, bir şekilde düşünün süt kullanarak.

2) İhtiyacımız paket süt, iki çorba kaşığı ekşi krema sürme. Süt bırakıyoruz kaynama noktasına kadar (ama kaynatılır), sonra остужаем oda sıcaklığına kadar karıştırın ekşi krema ile. Koymak bir gece sıcak bir yer. Sabaha kadar dönecek заквашенная karışımı. Noktasında yaklaştırıp onu bir su banyosunda ve aldığımız peynir. Şimdi güvenle öğretmek için sevdiklerini, nasıl yapmak için peynir, süt.

Endüstriyel ortamlarda, üretim lor kullanın, kalsiyum klorür. Teşvik hızlı kıvrılmasına süt.

Genel olarak, geleneğe göre, bizim dedesi için nasıl biliyordu hazırlamak için lor peyniri, evde. Genellikle köyde herkes tuttu bir inek. Süt içerdik, o закисало. Bu скисшее süt büyükanne ısıtıldı ve elde peyniri, en doğal ve ev yapımı. Bazen süt özellikle sol закисать demlemek için ondan творожок.

Bugün zaten çok az kişi içeren bir inek, süt almak için herhangi bir mağazadan. Bu yüzden kendisi yapmak için kendinizi süzme peynir. Bu arada lor peyniri elde edilir harika bir cheesecake. Pişirmek için farklı bir tatlı peynir (bu özellikle mutlu çocuklar, ve yetişkinler uzak yemeyin).

İyi, lor peynir snack hazırlamak çok basit. Almak bizim taze lor peynirini, tuz (kime istiyorum tuzlu – daha fazla tuz koymak, kim çok küçük). Hepsi karıştırılır hamur gibi ve biz forma veya düz bir tabak. Ekstrüzyon ve bekleyin birkaç gün, peynir olgun. Sonuç benzer bir şey da adige peynir (bu arada, geleneklere göre yapmak koyun sütünden).

Gelince, serum, o zaman ondan yemek, çeşitli içecekler, örneğin, bir karışımı ile şeker, meyve suyu, herhangi bir çilek ve hazır ferahlatıcı bir içecek iyi gider bu sıcakta.

Işte şimdi tam olarak verirsen ayrıntılı bir cevap için nasıl soru yapmak peyniri, ev, ve o daha yararlı vücut için.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/6661-yak-prygatavac-tvarog-u-hatn-h-umovah.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/6662-wie-man-quark-zu-hause.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/6668-c-mo-preparar-queso-en-casa.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/6665-alay-dayyndau-r-msh-k-y-zha-dayynda.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/6666-jak-przygotowa-twar-g-w-domowych-warunkach.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/6662-como-cozinhar-a-coalhada-em-casa.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/6667-yak-prigotuvati-sir-v-domashn-h-umovah.html






Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."

Yorumlar (0)

Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!

Yorum ekle

İlgili Haberler

Nasıl fırında tavuk patates: seçenekler pişirme ve yemek tarifleri

Nasıl fırında tavuk patates: seçenekler pişirme ve yemek tarifleri

Pişmiş tavuk eti ile mükemmel uyum, mantar, sebze ve her türlü soslar. Çünkü onun tamamen haklı olduğuna inanıyorum kazan, ideal ve normal bir akşam yemeği için bayram bayram. Bugünkü yazıda tarif, fırında tavuk patates, fırında. ...

Balık konserve otoklav evde

Balık konserve otoklav evde

Ev yapımı konserve, pişmiş, tavada ocakta, asla elde edebiliriz gibi gibi lezzetli otoklav. Bu cihaz yaygın olarak kullanılan değil sadece, gıda, sanayi üretiminde balık, sebze ve et konserve, aynı zamanda evde. Hazırlanan bu ciha...

Nasıl yapılır sil badem soyulmuş? Pişirme ipuçları. Daha yararlı fındık badem?

Nasıl yapılır sil badem soyulmuş? Pişirme ipuçları. Daha yararlı fındık badem?

Olarak hızlı bir şekilde temizlemek için badem? Bu soru sık sık sorulur satın almış olanlar fındık, шелухе. Bizim yazıda bunu nasıl açıklayacağım. Ayrıca anlatacağımız teknoloji yıkama ve kurutma fındık. Ayrıca ele alınacaktır fay...

Ballı kek: yemek tarifi birkaç varyasyonları.

Ballı kek: yemek tarifi birkaç varyasyonları.

Bal pasta tarifi hangi arasında çok popüler ev hanımları, pişmiş olabilir çok farklı, hatta bulmak zor, malzemeler, tarifi hemen hemen aynıdır. Onun popülerlik pasta медовик (tarifler aşağıda verilmiştir) kazanmıştır sonuç olarak,...

Aşçı resmi tatil et yemekleri

Aşçı resmi tatil et yemekleri

Rağmen, çeşitli et yemekleri, çok hostesler sık sık merak ediyorum, pişirir et. Özellikle akut sorun önünde duran bir kutlama, ne zaman içimden sana konuklar lezzetli bir şey. Bu basit olmalı, ama aynı zamanda sıradışı bir tarif. ...

Börek yumurta olmadan

Börek yumurta olmadan

hemen Hemen her kadın bilir, börek pişirmek kullanarak tarifte yumurta, ama pişirmek için nasıl onlar olmadan farkında değil her. en az bir kez, ama oldu, her metresi - ... ... hazırlamak ve burada biliyorsun: evde sadece hayır ne...