Lezzetli tavuk fırında: tarifler, özellikler, pişirme ve yorumlar

Amatör yemek kesinlikle biliyorum püf noktaları evde pişirme, böyle harika yemekler, tavuk fırında. Nadiren tatil tablo olmadan bu uygun fiyatlı, kolay hazırlamak için bir mutfak başyapıt. Bu makalede hakkında konuşmak pişirin pilici fırında, şaşırtıcı, onların mutfak yetenekleri yakın. Ve hatta eğer uzun süredir tanıyorsunuz tarifi, bu makalede, hoş bir sürpriz olarak farklı şekillerde pişirme tavuk karkas. Ve herkes için sürekli endişe hakkında başka bir başarısızlık – sonra kanatları yanık, göğsü nemli, çok kuru oluyor et, kabuk ve hayır, bu bir makale olacak gerçek bir mutfak memba olan. Okuyun nasıl lezzetli bir tavuk fırında kabuklu altın rengi.

Tavuk pişirme, fırında elde etmenize yardımcı olacak en iyi mutfak beceri ve taleplerini karşılamak, en yüksek gurme. İyiliği için hazırlanıyor oldukça basit ve hayranlık çevreleyen biri olacak hoş bir bonus.

Sırları yemek

Her onurlu ev hanımı (veya householder'ın) olmalıdır kendi hileci pişirme çıtır tavuk fırında. Aşağıda dört ana sırrı en başarılı pişirme verilen yemekler:

1. Önce ovmak tavuk karkas baharat, kurutulmuş olmalıdır onu kullanarak, kağıt havlu, aksi takdirde kabuk olacak sadece.
2. Elde etmek İçin, gevrek, yükseltmek gerekir, zımpara üzerinde грудке karkas kullanarak basit bir kaşık, daha sonra delmek göğsü dökün ve bir kürdan altında zımpara turşusu.
3. Fırında tavuk olabilir, formun alt koyarsanız kalın bir tabaka tuz (gitmiş olabilir, hatta bir sürü), böyle bir manipülasyon artırmak, fırın sıcaklığını, hgt pişirmek çok daha hızlı ve çok et daha lezzetli ve suludur.
4. Altın kabuk olabilir, eğer uykuya tavuk küçük bir miktar pudra şekeri.

Kabuğunda pişen tavuk fırında 180 °İle, gün kavurma, yaklaşık 30 dakikalık bir kilo et.

Özellikle lezzetli döner kuş ev yapımı ile birlikte patates. Patates ile birlikte sebze olabilir yemek yapmak için daha geniş ve dolu zıt tatlar.

Tavuk eti, doktorların dediği gibi, yorgunluğu gidermek için yardımcı olur, açlık tatmin ve kurtarmak için yardımcı güç nedeniyle yüksek protein içeriği ve vitamin A, B1, B2, B6.

Lezzetli tavuk fırında – parmaklarını yersin!

Pişmiş tavuk oldu sadece bir atasözü. Herhangi bir ev, hangi saltanat, refah ve rahatlık, göz ardı edecektir önemli olan bu festival bir yemektir. Görünüm ve koku свежезапеченной tavuk fırında çıtır kabuk oluşturur, duygu ev bulunuyor.

Bu yemek alır ve bu gerçek gastronomik bir zevk. Tavuğu fırında, fırında, güvenli bir şekilde koymak için masanın ortasına, çünkü başka hiçbir yemek için uygun değil, çok onurlu bir yer.

Temel başarı reçetesi hazırlamak için kuşlar – doğru turşusu.

Marine tavuk için ev yapımı olur dilleri türleri:

• Soya sosu;
• Ketçap;
• Tereyağı ve baharat (bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı, bir limon suyu, tuz, biber, baharat, tat).

İpucu aşçı: seçmek daha yumuşak piliç ağırlığı en fazla iki kilo.

Malzemeyi hazırlamak için, bir parça tavuk, fırında gevrek bir kabuk ile:

• Bir adet tavuk hgt;
• 15-20 ml ayçiçek yağı;
• 5-6 diş sarımsak;
• Baharat tavuk eti;
• Tuz ve biber, kişisel takdir.

Aynı şekilde tavuk pişirmek için gelmiştir sulu ve kıpkırmızı?

Pişirme ev yapımı tavuk fırında kabuklu (tarifi şef)

Başlatmak İçin yıkamak gerekir tavuk karkas ve ardından kırpmak için ekstra zımpara ve kuru pilici ile bir kağıt havlu ya da peçete.

Tavuk Koymak ve kesim yapmak, alt karın, şal, incik iç, diş, onların üzerinden deri «kapısı» (bu madde genellikle özledim, neden ve zorluk hazırlamak. Olarak çıktı, bazı bağlantı ayakları birbirine yardım iplik, bu yüzden bu ipucu hazırlamak olacak keşif için pek çok). Sonra başlayabilirsiniz маринованию tavuk.

Marine İçin malzemeler: 3 yemek kaşığı bitkisel yağ, bir limon suyu, sarımsak, biberiye, karabiber, zerdeçal ve kırmızı biber, ve daha sonra bir tat.

Sonra hgt ovuşturdu turşusu, şal film sarılmak, hangi yapmak için bir kaç çentik oldu hava erişim. Daha sonra göndermek için sabaha kadar buzdolabı ile donatılmıştır.

Sonra, o замаринуется, kabuk tavuk karkas turşu forma ekleyin, sebzeler (havuç, patates) tuz, sebze ve yağ onları bitkisel yağ.

Fırında tavuk fırında, ön onceden fırın 180 °İle, yüklemek için orta bölümü. Hazırlık kontrol edilebilir bir kürdan yardımıyla temizleyin.

Patates kol

Şimdi düşünün klasik bir yemek tarifi tavuk, fırında patates kol. Bu sadece daha hızlı, kullanışlı,ama aynı zamanda çok tatmin edici bir yemek.

Malzemeler:

• 1 tavuk hgt;
• 1,5 kg patates;
• çift diş sarımsak;
• 2 orta boy havuç;
• 3-4 yemek kaşığı ayçiçek yağı;
• Karabiber, tuz, kırmızı biber, zerdeçal ve diğer baharatlar tat;
• Mayonez (ya da hardal) – isteğe bağlıdır.

İşlem

Gerekir kırpma var tavuklar bütün ekstra zımpara, karkas durulayın ve kuru. Sonra devam маринаду: karışımı, baharat ve yağ, sarımsak, hardal (mayonez). Rendeleyin karkas iç ve dış karışımı ve sarımsak. Sebze doğrayın ve de karışımı ile marine. Dışarı çıkmadan önce bir fırın bırakmak gerekir bir kuş marine bir iki saat içinde.

Daha Sonra rulo almak kollu, kesmek için gerekli uzunluğu ve kravat kol ile bir kenar. Sonra kabuk formu ile patates, havuç ve tuz. Üstüne sebze karışımından koyarak pilici iyice bağlamak için ikinci bir kenarına sıvayın. Sonra kullanarak bir kürdan ya da makas, yapmanız gereken birkaç delik kol için değil, vermek için delinebilir sıcak hava.

önceden ısıtılmış sıcaklık 180 °fırında koymak gerekir pilici yaklaşık bir saat. Eğer başarılı olmak istiyorsanız, kıpkırmızı kızarana, 15 dakika sonuna kadar pişirme açın, kol ve bırakın böylece запекаться.

Patates ile tavuk bir paket kavurma için

Bu tarifi tavuk patates fırında, son derece kullanışlı nedeniyle kavurma özel bir paket. Normal kollu paketi farklıdır, bir kenar var zaten запаян. Sadece paketi açın ve oraya koymak için tüm malzemeyi kavurma. Daha sonra deliği kapatmak için bir klip veya klip. Bugün bu tarifi tavuk, fırında patates, özellikle ilgili. Olarak çıktı, bir paket kavurma için vazgeçilmez bir nimettir, her metresi.

Hazırlamak İçin gerekli olan aşağıdaki malzemeler:

• 1 kg tavuk bacak veya бедрышек;
• 1 kg patates;
• 2 diş sarımsak;
• 50 gram sert peynir;
• 2-3 yemek kaşığı ekşi krema ya da mayonez;
• 1 çay kaşığı hardal;
• Tuz, karabiber, zerdeçal;
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı.

Nasıl pişirmek için tavuk, fırında patates?

Yemek

Bodur tavuk parçaları, kuru bir kağıt havlu ile. Değmez ateş tavuklar kabuğu, isterseniz en üst düzeye sululuk. Sonra temizlemek için sarımsak, ince kesilmiş dilimleri. Sonra yavaşça ayırmak için tavuk cilt kaldırmak zorunda kalmadan onu delmek açık et bıçağı. Deliklere eklemek dilimlenmiş dilimleri, sarımsak lütfen. Rendeleyin peynir ince bir rende üzerinde ve emici tavuk baget, sonra koymak kabuğu geri.

Sonra bu karışımı mayonez (ekşi krema), biber (biber karışımı), tuz ve hardal. Kullanmak için elde edilen sos olarak marine için tavuk fırında.

Sonra karıştırmak gerekir mayonez (ekşi krema), biber (biber karışımı), tuz ve hardal. Kullanmak için elde edilen sos olarak marine için tavuk fırında. Erteleme tavuk bir kenara, ona замариноваться kadar ön plana çıkan patates.

Temizleyin, yıkayın ve doğrayın patates, küçük küpler halinde kesilmiş. Daha sonra içine koymak için bir paket kavurma, uykuya zerdeçal, biber karışımı dökün oraya küçük bir miktar bitkisel yağ ve shake paketi için karıştırma maddeler. Sonra iyice kravat ve küçük delikler birkaç yerde. Sonra koymak için önceden ısıtılmış fırın ve yemek bir saat boyunca. Fırında pişmiş lezzetli tavuk ve lezzetli patates süsleyecek herhangi bir festival akşam yemeği servisi yapılmaktadır.

Tavuk ve patates bir tencerede

Tavuk, fırında pişmiş patates, bir yemek için zaman içinde test edilmiş. Bu elde edilen sulu ve çok lezzetli, bu maliyetler hem fiziksel hem geçici sınırlı bir minimum.

Gerekli malzemeler:

• 600 gr tavuk eti dilimleri;
• 4-6 patates;
• 1-2 havuç;
• 3 diş sarımsak;
• 1 orta boy soğan;
• 100 gr mayonez (ekşi krema);
• Defne yaprağı;
• Ayçiçek yağı, tuz, karabiber, kırmızı biber – tat.

Tavuk, fırında pişmiş, sadece lezzetli ve doyurucu, ama yine de yararlı bir yemek.

Pişirme Süreci

Başlatmak İçin sebze küçük parçalar. Sonra bir tencere kavurma için ve susturmak ilk katman tavuk. Önceden etleri tuz ve baharat serpilir. Sonra tavuk katmanı gider patates ve havuç. Daha sonra mayonez (veya ekşi krema), sarımsak, defne yaprağı, tuz ve baharatlar takdirine bağlıdır. Koymak yemeğin fırına gerek olmadan, önceden onu ısıtmak. Daha sonra fırın açmak, 200 °İle ve pişirmek için yaklaşık 50 dakika.

Запекаем tavuk folyo

Bu başka bir için oldukça basit bir yoldur bir başyapıt yapmak için basit malzemelerle.

Gerekir:

• 4 adet tavuk kalça;
• 12 küçük boy patates;
• 1 soğan;
• 2 diş sarımsak;
• 2 çay kaşığı tuz;
• Karabiber;
• 100 gram tereyağı;
• 1 havuç.

Pişirme tavuk folyo

İşlem, pişirme tavuk.

1. Biz yıkamak tavuk kalça, akan su altında, onlara vermek обсохнуть, temiz, sarımsak, kesilmiş, biz patates, havuç ve soğan.
2. Dahil önceden fırında ısıtmak onun kadar sıcaklık 200 °C
3. Daha Sonratuz, biber ve et atlamak давилку diş sarımsak. Sebzeleri doğrayın.
4. Yağlanmış bir folyo bir yaprak tereyağı, ve sonra koymak o kalça tavuk, hatta bir yanında sebze ve yukarıdan onları koymak için bir parça tereyağı.
5. Sebzeler, tuz ve baharat. Daha sonra rulo folyo şeklinde конвертика ve göndermek için hazır bir tabak dakikada 40-50.

Patates ile tavuk ve mantar tencerede

Bu en gerçek şenlikli bir tabak koyabilirsiniz ortasında bir yemek masası ile her türlü meze. Onun güzelliği yatıyor sadelik ve hız hazırlama: tüm malzemeler pişirilir, onları koymak gerekir, kil tencere ve fırında koymak запекаться. Bu sadece lezzetli, ama aynı zamanda son derece yararlı, çünkü çanak patates etli değil kızarmış tavada «geliyor» istenilen standart bir üflemeli çalgı dolaba.

Malzemeler:

• 6-8 patates;
• 500 gram taze tavuk fileto;
• 300 gram taze mantar;
• 2 adet soğan orta boy;
• 40 gram mayonez;
• 50 gr sert peynir gouda;
• Bitkisel yağ kızartma için;
• Tuz ve karabiber – tat.

Yemek İçin tavsiye edilir hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri: kesme tahtası, mutfak bıçağı, 4 kil pot, fırın, soba, tava, ahşap kürek, 3 tabak, küçük kase, orta kase, овощерезку, orta rende, plastik wrap, mutfak eşyaları, fırın eldiveni, 4 düz yemekler için besleme masası, fırın tepsisine yerleştirin.

Pişirme tavuk, patates ve mantar pot

Başlamak İçin, temizleyin ve ince ince kesilmiş, biz soğan, gemi tabak. Sonra iyice biz yıkamak mantar, akan su altında kesilmiş, biz mantar ince plakalar, daha sonra vardiya başka bir plaka. Tavuk fileto iyice biz yıkamak altında su ile yıkayın ve küçük parçalar halinde kesilmiş, biz, gemi küçük bir kase. Onun всыпаем bir tutam tuz ve taze çekilmiş karabiber, eşit olarak dağıtmak baharat ve tavuk.

Patates temizleyin, yıkayın, küp şeklinde doğranır. Sonra rendeleyin orta rende sert peynir. Elde edilen talaşlar streç film ile kaplayın. Sonra yapmak грибную kütük: kızarıyor tavada kıyılmış soğan ve помешивают kadar eğitim kızarana. Hemen sonra eklemek gerekiyor mantar ve güveç, ekleme ve gerekirse bitkisel yağ.

Sonra kavurma mantar devam выкладыванию bileşenleri kil kaplar: ilk önce tavuk fileto, sonra patates, sonra dökün mantar зажаркой ekleyin, biraz mayonez, bir tutam sert peynir. Yemek pişirmek, fırında, 30 dakika sıcaklık 200 °C Besleme tencere özel plakalar ile bir dilim ekmek ve bir kadeh kırmızı şarap.

Bakılırsa, bir tabak tavuk kol fırında - evrensel. Onun yemek ve tatil ve sıradan bir gün. Unutmayın, yanında pişmiş yemek mutlaka olmalı, taze sebze salatası. Salatalık, domates, yeşillik - mükemmel bir ek сытному tavuk, et. Limon suyu, su, hazır tavuk, verecek ona baharatlı bir koku ve tat.