Kızarmış tavuk krema ile tavada: nasıl cook

Tavuk eti kullanılır rus mutfakta zamanlardan. Et tavuk — ucuz ve lezzetli, ve bir dereceye kadar hala ve diyet. Bazı vejetaryenler, sözde поллотарианцы, kendine izin tüketilmesi sadece tavuk eti.

Evrensel et

Tavuk eti vardır, iyi bir besin değeri, bir sürü içerir, protein, vitaminler ve iz elementler. Birçok sporcu tarafından tercih tavuk başka türlü tavuk ve et.

Tavuk çok sayıda vardır farklı yemekler birçok mutfaklarda dünya. Ayrı ayrı hazırlanan ayaklar, kanat, fileto ve kalpler. Sık sık tavuk hazırlanan bütün запекая fırında. Ama aynı zamanda bu kuş sökmeye ve pişirmek için olsa da, aynı fırında, en azından bir tavada.

Krem — bu sadece bir tatlı

Var, bir sürü yemek tarifleri, tavuk, çeşitli soslar. Örneğin, çok iyi gider tavuk fileto, kremalı sos. Bu çok lezzetli ve ucuz!

Krem nadiren kullanılır rus mutfağı, aksine, fransız, nerede, kremasız ve hiçbir ücret, bir tabak: olsun, kızartma veya tatlı.

Biz görmeye alışık krem şekerlemelerde, ama modern мультикультурность örnek sağlar gıda dünyanın dört bir yanından. Peki neden yapmak için böyle güzel bir yemek, tavuk ve krema bir tavada?

Başlamak İçin, bir işi bir krema. Onlar-meli var olmak doğru yağlı, mutlaka daha fazla 30 %, aksi takdirde zarar doygunluk yemeğin tadı.

Bu Arada, bazen anahtar yerine krema ekşi krema büyük yağlı ama bilmeli verir asit bulunmayan bir krem, bu yüzden size kalmış.

En İyi baharat tavuk

Acaba başka ne gerekir için tavuk ve krema bir tavada sadece mükemmel çıktı?

Gerekli bir baharat! Her şeyden önce, küçük hindistan cevizi. O gider ve krema en iyi şekilde. Prensip olarak, yapabilirsiniz, sadece onlara ve tuz planlıyorsanız, eklemek, tavuk artık maddeler. Eğer eklemek istediğiniz fileto tavuk, örneğin, bir mantar, o zaman bunu yapmak için iyi bir yerdir baharat köri.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Fileto tavuk krema bir tavada mükemmel uyum ile bir beyaz şarap ya da şarap, sirke. Bu maddeler belirli bir oranda ekleyin, et.

Ana yemek tarifi

İhtiyacınız olacak temel tarifi, yemek hazırlamak için hangi gerekir:

• Tavuk fileto;
• Yağlı krem;
• Tereyağı;
• Tuz;
• Hindistan cevizi.

Dayalı bu tarifi hazırlayabilirsiniz birçok farklı yemekler ekleyerek, sarımsak, mantar, şarap, peynir, vb

Böyle bir yemek olarak tavuk ve krema bir tavada izin, değiştirmek ve tamamlamak için tarifi. Tavuk fileto, pişmiş kremalı soslu, mülayim, zevkli bir baharat.

Hadi adım adım deneyelim pişirmek için bu şaşırtıcı buluş, fransız mutfağı, tavuk gibi krema ile tavada.

Başlatmak İçin alın 500 gr. tavuk fileto (sen-ebilmek almak bir çift göğüs ile istediğiniz cilt). Daha sonra ihtiyacımız olacak, 100 gr. krema 33 % yağ, bir tutam tuz ve hindistan cevizi 20 gr. tereyağı.

Böylece biz yemek yemek, denilen bir tavuk krema bir tavada, bir reçete olmadan, iyi bir tava değil, ideal olacaktır. Almak daha iyi yapışmaz. Eğer sahip olurdu, alın normal.

Eritin, kısık ateşte, tereyağı, sonra yavaşça üzerine порезанное küçük parçalar halinde fileto. Sote, tüm tarafların, tuz. Kadar tavuk kızartmalar, karıştırın krema ile hindistan cevizi. Ne zaman fileto kazanacak altın bir renk tonu ekleyebilirsiniz sos. Koyun, tavuk, krema beş dakika ve anahtar kapalı yangın. Yemeğin hazır!

Hardal sos

Tatil için hazırlayabilirsiniz özel bir sos tabanlı krem hardal ile.

Hardal çekirdeği de çok seviyorum fransızlar ve sık sık onu mutfakta. Bakalım ne için hazırlamak için, tavuk filetosu, hardal kremalı sos.

Alın yarım kilo fileto, yarım bardak krema ve üçte bir su bardağı beyaz şarap. Tutam kara biber ve tuz. İki çorba kaşığı zeytinyağı ve aynı dijon hardalı (çekirdekleri). Unutmayın, bir çay kaşığı kurutulmuş tarhun.

Dikkat edin yemek

Yıkayın, küçük parçalar halinde doğrayın filetosu, tuz, biber. Yağda sote edin kızarana kadar kullanarak orta ateş. Ne zaman fileto hazır, kararı ona bir tabak, bir tava dökün şarap. Biraz soğumasını выпариться kısık ateşte. Daha sonra şarap ekleyin ve hardal karıştırın. Unutmayın ve krem, ve sonra da karıştırın. Bir sonraki adım ekleyin tarhun ve ısı kapatın. Her şey hazır! Şimdi başvurabilirsiniz tavuk, kremalı hardal sos ile.

Sos mantarlı

Sonraki bir tarif harika bir yerdir akşam yemeği, — bu, tabii, tavuk, mantar ve krema bir tavada.

En Önemli kural bu yemekler olmasıdır maddeler olmamalıdır bozmak tadı birbirine. Burada çok önemli bir oran. Ekleyerek, yanlış miktarda mantar, перебьете tadı krema ve переборщив kremalı, tam anlamıyla plakalımantar.

Peki ne için ihtiyacımız olacak, tavuk mantarlı kremalı soslu?

İlk başta, alın iki tavuk göğsü (temizlenmiş cilt), bir tutam karabiber ve tuz, bir çorba kaşığı zeytinyağı ve bir orta baş soğan arpacık soğanı, 200 gr. mantar, 50 gram vermut ya da sek beyaz şarap, yarım bardak krema, yeşil soğan.

Tavuk fileto halinde doğrayın, tuz, biber, ve yerleştirin tava. Kızartın zeytinyağında yumuşayana kadar, sonra kararı göğsü yemek.

Halinde doğrayın soğan ve пассеруйте onun bir tavada, nerede обжаривалась tavuk gelişiyle önce, farklı bir lezzet. Kadar soğan kavrulur, doğrayın mantar. Ekleyin bir tavada bu kulplu. Yavru iken mantar boyutu azaltmak için. Daha sonra şarap ekleyin, karıştırarak kızartın kısık ateşte kadar şarap выпарится.

Yeşil soğan kesme. Ekleyin ve bir tavada mantar, krema ve doğranmış soğanı karıştırın ve pişirin kadar krema kaynatın. Daha sonra aynı tavada kararı pişmiş tavuk fileto ve kaynamaya sosu ile birlikte iki-üç dakika. Senin tavuk krem mantar için hazır!

Özetlemek...

Gördüğünüz Gibi, orada birçok tarifleri tavuk fileto kremalı soslu. Onların çoğu Fransa'da yaşıyorum. Ancak bu bir engel değil, sakinleri, Rusya ve diğer ülkeler sürekli yemek benzer yemekler çeşitli tatil.

Isterseniz sürpriz bir yerli daha yeni bir şey, eğer bir tabak tavuk gibi krema ile tavada. Fotoğraf, yemek tarifi, yemek sırlarını falan vardı bu yazıda.

Afiyet olsun!