Pollo a la plancha con crema en la sartén: como preparar

Fecha:

2018-06-22 17:00:12

Vistas:

142

Clasificación:

1Como 0Aversión

Compartir:

Pollo se utiliza en la cocina rusa desde la antigüedad. La carne de pollo á s barato y sabroso, y en cierta medida aún y dietética. Algunos vegetarianos, los llamados поллотарианцы, dejan de comer sólo carne de aves de corral.

Universal de la carne

Pollo tiene un buen valor nutritivo, contiene gran cantidad de proteínas, vitaminas y oligoelementos. Muchos atletas prefieren el pollo otros tipos de aves de corral y carne.

el Pollo con nata en la sartén

De pollo, existe una gran cantidad de platos diferentes en muchas cocinas del mundo. Por separado preparan las patas, las alas, el filete y los corazones. A menudo preparan el pollo entero, запекая en el horno. Pero también esta ave se puede desmontar y preparar aunque en el mismo horno, aunque en la sartén.

Crema á s no es sólo el postre

Hay muchas recetas de pollo en diferentes salsas. Por ejemplo, marida muy bien con filete de pollo cremosa salsa. Es muy sabroso y a buen precio!

Crema rara vez se utilizan en la cocina rusa, a diferencia de la francesa, donde, sin crema no pasa ni un plato, ya sea asado o un postre.

Estamos acostumbrados a ver la crema en confiteras, pero la мультикультурность permite probar comida de diferentes países del mundo. Así que ¿por qué no preparar este plato exquisito, como el pollo con nata en la sartén?

Para empezar, vamos a tratar con la nata. Deben ser correctamente el contenido de grasa, necesariamente más del 30 %, de lo contrario, sufrirá la saturación de los sabores de las comidas.

Por Cierto, a veces se puede sustituir la crema de la crema agria gran contenido de grasa, pero hay que saber lo que le da un toque ácido, que no existe en la nata, por lo tanto, usted decide.

Las Mejores especias para pollo

Me Pregunto, ¿qué más se necesita para pollo con nata en la sartén resultó perfecta?

el Pollo con nata en la sartén: la receta de la

Se Necesitan especias! Ante todo la nuez moscada. Se combina con la nata de la mejor manera. En principio, se puede hacer sólo con ellos y la sal, si no va a añadir a la gallina no hay más ingredientes. Si desea agregar los filetes de pollo, por ejemplo, las setas, bien condimento curry.

Más:

Ensalada de gambas con la col: recetas de cocina

Ensalada de gambas con la col: recetas de cocina

Presentamos otra receta original de aperitivos - ensalada con gambas, con la col y крабовыми palillos. Su fácil e interesante el sabor será muy útil para la cena o la variedad de mesa de fiesta. Decore el plato con la verdura fresca, los granos de la...

Ensalada roja y pescado: exquisito y sabroso

Ensalada roja y pescado: exquisito y sabroso

Un pez Rojo tiene un delicioso y útil de la carne. La recomiendan como se suele emplear en la comida, pero en la mayoría de las familias de este producto sólo se utiliza en las fiestas, y como el propio plato, como componente esencial en la composici...

Deliciosos postres con manzanas

Deliciosos postres con manzanas

De manzanas preparan muy sabrosos, variados y, lo que es más importante, fáciles de los postres. Las manzanas se pueden agregar en una ensalada de frutas, cocer a la parrilla, habiendo cortado en gajos. Se puede rellenar con sus requesón o frutas sec...

Los Filetes de pollo con nata en una sartén se mezcla perfectamente con un vino blanco o vinagre de vino. Estos ingredientes en una proporción específica es necesario añadir a la carne.

La Principal receta

Le es til la base de la receta, para preparar platos que necesitará:

  • Los filetes de pollo;
  • Graso de la crema;
  • La mantequilla;
  • Sal;
  • La nuez moscada.

A partir de esta receta podrás preparar multitud de platos diferentes, añadiendo el ajo, los champiñones, el vino, el queso, etc.

Tal plato, como el pollo con nata en la sartén, le permite modificar y complementar la receta. Filete de pollo asadas con salsa de nata, resulta suave, con sabor a especias.

Vamos a la misma en etapas intentaremos preparar esta maravillosa invención de la cocina francesa, como el pollo con nata en la sartén.

Pollo con setas con nata en la sartén

Para empezar, tome 500 gr. filetes de pollo (se puede tomar un par de pechugas, con los cuales se debe retirar la piel). A continuación, vamos a necesitar 100 gr. nata 33 % de materia grasa, pizca de sal y de nuez moscada, así como de 20 gr. de mantequilla.

Ya que estamos preparando un plato que se llama pollo con nata en la sartén, la receta sin una buena sartén no será perfecto. Es mejor tomar con revestimiento antiadherente. Si usted no dispone de este, tome la normal.

Derretir a fuego pequeño la mantequilla, a continuación, tire suavemente coloque порезанное en pequeños trozos los filetes. Dore por todos lados con sal. Hasta que el pollo se fríe, mezcle la crema de leche con la nuez moscada. Cuando los filetes de hallar el matiz dorado, puede agregar a la salsa. Freír el pollo con nata cinco minutos y puede apagar el fuego. Su plato listo!

La salsa de Mostaza

En los días de fiesta, usted puede preparar un especial de una salsa a base de crema con la mostaza.

La Mostaza en grano también quieren mucho a los franceses y a menudo se utilizan en su cocina. Vamos a ver, ¿qué se necesita para preparar los filetes de pollo en горчично-con salsa de nata.

el Pollo con nata en la sartén: la foto, la receta de la

Tome de medio kilo de pollo, ½ taza de crema y un tercio de taza de vino blanco. De pizca de negro molido pimienta y la sal. Dos cucharadas de aceite de oliva y la misma cantidad de mostaza dijon (en grano). No te olvides de cucharadita de estragón seco.

Vaya a la preparación de

Pelar, cortar en pequeños trozos los filetes de pescado, sal, pimienta. En el aceite dore hasta que estén doradas, usando fuego medio. Cuando el solomillo esté listo, coloque en el plato, y en una sartén vierta el vino. Dale un poco de выпариться en el fuego pequeño. A continuación, en el vino, agregue la mostaza, mezclar bien. No te olvides de la nata, y después también en el vórtex. El siguiente paso agregue el estragón y apague el fuego. Todo listo! Ahora puede servir el pollo con sabor nata y salsa de mostaza.

La Salsa con setas

La Siguiente receta, que es ideal para hacer una cena, á s de esto, por supuesto, pollo con setas con nata en la sartén.

La regla Principal de esta cocina es que los ingredientes no deben interrumpir el gusto de los demás. Aquí es muy importante la relación de aspecto. La adición de la cantidad incorrecta de hongos, usted перебьете el sabor de la nata, y переборщив con la nata, usted no sentirá en el platolas setas.

Así que lo que vamos a necesitar para pollo con setas con salsa de nata?

En primer lugar tome dos pechugas de pollo (pelado de la piel), por la pulgarada de pimienta negra y sal, una cucharada de aceite de oliva y media de la corona de cebolla-шалот, 200 gr. champiñones, 50 gramos de vermut rojo o vino blanco seco, ½ taza de crema, cebolla verde.

Cortar los filetes de Pollo con sal, pimienta y colocar en la sartén. Freír en aceite de oliva hasta que estén tiernos y, a continuación, coloque de pechuga de pollo en un plato.

Cortar el chalote y пассеруйте en una sartén, donde обжаривалась pollo, antes de la aparición del característico aroma. Hasta que la cebolla se fre, corte los hongos. Agregue en la sartén a lucas. Cocinar hasta que los champiñones no se reduzca de tamaño. A continuación, agregue el vino, mezclar, cocinar a fuego pequeño, hasta que el vino no выпарится.

Filetes de pollo con nata en la sartén

Cortar el cebollino. Agregue en la sartén la crema de hongos y la cebolla picada, mezcle bien y cocine hasta que la nata no вскипят. A continuación, en la misma sartén coloque cocinado el pollo y freír junto con la salsa de dos o tres minutos. Su pollo a la nata con champiñones listo!

Sumaremos...

Como puede ver, hay muchas recetas de filetes de pollo con salsa de nata. La mayoría de ellos provienen de francia. Sin embargo, esto no impide que los habitantes de rusia y de otros países que preparar estas comidas en una gran variedad de fiestas.

Si quieres sorprender a sus seres queridos con algo nuevo, usted puede preparar este plato, como el pollo con nata en la sartén. La foto de la receta, los secretos de la cocina y otros se han presentado en este artículo.

¡buen provecho!

Comentarios (0)

Este artículo no tiene comentarios, se el primero!

Añadir comentario

Noticias Relacionadas Con La

Pera дичка: descripción y recetas para preparar la mermelada

Pera дичка: descripción y recetas para preparar la mermelada

Cada ama de casa trata de la temporada de verano, hacer lo más posible de piezas en el invierno. Para alegrar y sorprender a sus seres queridos, se experimenta con distintos productos y recetas.Para la preparación de piezas a menu...

Гусарский ensalada: las mejores recetas

Гусарский ensalada: las mejores recetas

Ni una fiesta no puede prescindir de la ensalada en la mesa. Para sorprender a sus invitados, apetece preparar algo nuevo. Increíblemente delicado y sabroso - гусарский ensalada. Receta con el arenque, la carne, el chorizo, usted ...

Deliciosos secretos. Dulces De

Deliciosos secretos. Dulces De "Gulliver"

para chuparse los Dedos! Así, recomiendan que los consumidores un producto de la ucraniana de la fábrica "cva". Y, de hecho, el sabor de los dulces de la  gulliver» recuerda dulce de la felicidad, de cómo muchos disfrut...