Селен в продуктах - запорука здоров'я та довголіття.

Перш ніж опублікувати список селеносодержащих продуктів, необхідно обговорити те, чим корисний селен, в принципі. Для багатьох хімічний термін Se – це лише черговий знак в таблиці Менделєєва, і не більше того, але щодо цього мікроелемента бути настільки легковажними не варто.

Справа ось у чому: останні дослідження вчених довели здатність цього мікроелемента захищати нас від самих серйозних захворювань, ліки від яких досі не винайдено. Тобто, щодня вживати селен в продуктах необхідно для того, щоб знизити ризик захворювання на рак, атеросклерозом, захворюваннями щитовидної залози. І це далеко не весь список проблем, які можуть виникнути в організмі в результаті селенодефицита.

Факт залишається фактом, щодня вживати селен в продуктах харчування просто необхідно, можна сказати навіть ширше, це повинно увійти в таку саму звичку, як чищення зубів, умивання вранці. Наші діти з раннього віку повинні знати про користь продуктів, що містять корисні речовини, і про наслідки, які з'являються внаслідок авітамінозу.

Самою природою задумано підтримувати нас з самих ранніх років життя селеном, ми отримуємо цей мікроелемент з молоком наших матерів і ростемо міцними і здоровими. Але в століття хіміко-технологічного прогресу дуже часто натуральні продукти змінюються на консерви, напівфабрикати і сублімати. Навіть якщо виробники збагачують свої продукти вітамінізованими сумішами – це лише хімічна складова продукту, неспроможна замінити натуральні, винайдені самою природою вітаміни. Селен в натуральному вигляді повинен стати постійним гостем на нашому столі. Ми просто не маємо права підміняти його ні на що інше, так як це загрожує нам серйозними проблемами зі здоров'ям.

Більше:

Адгезивний капсуліт плеча: симптоми, причини, стадії та особливості лікування

Однією з головних складових скелета людини є плечовий суглоб. Він складається з трьох кісток: плечова, ключиця і лопатка, кожна частина кістки вкрита оболонкою, містить рідину.патологіїСуглобова капсула - це оболонка, що запобігає тертя кісток суглоб...

Ортопедичні роздільники для пальців ніг: огляд, особливості, види та відгуки

Наявність виступаючої кісточки на великому пальці ноги зустрічається у досить великої кількості жителів нашої планети, переважно у представниць жіночої половини населення. Це викликане значним підвищенням маси тіла при виношуванні дитини і післяродов...

Дисхолия жовчного міхура: причини, симптоми та особливості лікування

Організм людини повинен працювати без перебоїв, і травлення відіграє важливу роль. Дисхолия жовчного міхура – це вже патологія. Тому при найменших відхиленнях в роботі цього органу варто звернутися до фахівців. Суть захворювання полягає в тому,...

Отже, повернемося до основної задачі - селен в продуктах харчування, точніше у тих, з яких ми можемо отримувати його без теплової обробки, який міститься в основному в овочах. До речі, спожити за добу ми повинні не менше 20 мг, а гранична норма становить 400 мг. Денна норма Se залежить від ваги і віку і підбирається індивідуально.

Лідерами за змістом селену вважаються кокос (0,81 мг), фісташки (0,45 мг) і часник (0,4 мг). Також його достатньо в морепродуктах, свинячому салі, печінки і яловичому серце. Але варто зауважити, що після теплової обробки селен у продуктах значно зменшується, але при цьому менш корисним він не стає.

Наш організм вимагає селен для кожного органу. Він бере участь у жировому, білковому і вуглеводному обміні, входить до складу найважливіших біологічно активних сполук, бере участь у метаболізмі. Наші м'язи містять білок, що складається, в тому числі, з селену, чи варто нагадувати, що серцеві м'язи, зокрема, міокарда, також включають в себе мікроелемент Se. Саме він допомагає нашому організму засвоювати йод і вітамін Е, так необхідні щитовидній залозі.

до Речі, в невеликих дозах його вживають для зниження алергічних реакцій і підтримки молодості, зміцнення імунітету і краси волосся. Бережіть і піклуйтеся про себе і про тих, хто поруч. Будьте здорові.