Суфле з кабачків - просто смакота!

Дата:

2018-09-20 08:40:14

Перегляди:

279

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Суфле з кабачків – смачне і просте у приготуванні блюдо, яке можна використовувати і для дитячої, і для дієтичного харчування. Його приготування – краще рішення проблеми для людей, які не знають, куди подіти багатий кабачковий урожай. Не секрет, що це овоч дуже поширений, оскільки він легко засвоюється і володіє рядом лікувальних властивостей.

суфле з кабачківЩоб приготувати суфле з кабачків, вам знадобляться такі інгредієнти:

  • 0,5 кг кабачків;
  • 0,3 кг копченої курятини;
  • цибулина;
  • 3 яйця;
  • розпушувач;
  • 2 столові ложки (без верху) кукурудзяного крохмалю;
  • 100 мл йогурту;
  • сіль, перець, спеції за смаком;
  • рослинне масло.

Першим ділом слід розігріти духовку. Оптимальною температурою для приготування суфле з кабачків вважається 170-180 градусів за Цельсієм. Поки духовка гріється, підготуйте цибулину. Її необхідно очистити і нарізати дуже дрібними кубиками. Потім цибулю підсмажується на невеликій кількості олії.

Коли він буде готовий, копчену курячу грудку також необхідно дрібно нарізати.

суфле з кабачків в мультиварці

Кабачок очищається від шкірки і насіння. Чим грубіше шкірка, тим ретельніше і більше її потрібно зрізати. Найкраще для приготування суфле з кабачків підійдуть молоді овочі. Якщо шкіра дуже тонка, що її можна не видаляти. Кабачок натирається на крупній тертці, підсолювати і перемішується. Як варіант, можна пропустити овоч через м'ясорубку або подрібнити за допомогою заглибного блендера. Отриману масу потрібно залишити на кілька хвилин, щоб з неї вийшла зайва рідина. Через деякий час добре відіжміть пюре і злийте сік.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Наступний крок у приготуванні суфле з кабачків стосується яєць. Жовтки відокремлюють від білків, після чого перші, курка, кабачок і йогурт змішуються. Ця суміш солиться і приправляється за смаком. Потім в неї потрібно додати крохмаль і розпушувач, перемішати до однорідного стану. Білки збиваються міксером в міцну піну. Вона повинна бути такий, щоб при перевертанні миски вся маса залишилася на дні. Білки втручаються в майбутнє суфле з кабачків. Робити це потрібно повільно і обережно, щоб у них збереглося небагато повітря.

Готова маса перекладається в підготовлену форму для випікання і розрівнюється. Щоб не залишалися великі бульбашки, треба стукнути дном ємності об поверхню столу. Коли все вже готове, суфле з кабачків, рецепт якого, як видно, дуже простий, поміщається в піч. Запікається воно приблизно 40 хвилин. Коли вміст форми підрум'яниться, суфле перекладається на тарілку. Через якийсь час воно опадає. Злегка остигле страву можна подавати до столу!

суфле з кабачків рецепт

до Речі, можна приготувати суфле з кабачків в мультиварці! Якщо ви щасливий володар цього незамінного на кухні приладу, обов'язково спробуйте приготувати нашу страву в ньому! Мультиварка пече так, що воно виходить ще більш ніжним і рум'яним. Для приготування підійде режим "Випічка". Час приготування буде відрізнятися в залежності від особливостей конкретного приладу. Як би ви не приготували суфле, воно напевно порадує членів вашої родини і подарує виключно позитивні емоції. Приємного апетиту!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/11074-sufle-z-shynko---prosta-byl-smakatoy.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/11079-souffl-aus-zucchini---einfach-k-stlich.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/9767-souffl-of-zucchini---just-yummy.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/11085-souffl-de-calabac-n---eran-grandisimos.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/11076-sufle-b-r-k-d---zhay-ob-edenie.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/11070-suflet-z-dyni---po-prostu-pyszne.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/11066-um-sufl-de-abobrinha---simplesmente-delicioso.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/11080-sufle-kabak---ok-g-zeldi.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Французький коньяк Courvoisier: відгуки

Французький коньяк Courvoisier: відгуки

Еммануель Курвуазьє під час перебування в Парижі (початок XIX століття) зустрівся з Луї Галуа, процвітаючим виноробом. Вони стали поставляти коньяк в імператорський двір. Їх сховища в 1811 р. відвідав Наполеон. Компанія постачала ...

Господині на замітку: скільки грам малини в літровій банці?

Господині на замітку: скільки грам малини в літровій банці?

З настанням літа питання домашнього консервування стає особливо актуальним. А коли настає пора ягід, то багато господинь задаються питанням: скільки грам малини в літровій банці?Злободенне питанняВлітку у власників дачних та приса...

"Лефкадия", вино: біле сухе, червоне сухе. Сорти винограду для виноробства

Виноробне господарство «Лефкадия» - гідна альтернатива дорогим французьким винам. Унікальність цього вина полягає і в сортах винограду, і в розміщенні виноградників, і у технологічному процесі. Ви ще не знаєте про вина...

Класичний борщ «Московський» - рецепт з глибини століть

Класичний борщ «Московський» - рецепт з глибини століть

Якщо ставити умову, щоб їжа віддавала максимум енергії і тепла, вона повинна подаватися гарячою і бути ситною. Напевно, тому традиційна кухня ще з часів Київської Русі включає в себе широкий асортимент страв, які, по ідеї, повинні...

Як правильно засолити червону рибу

Як правильно засолити червону рибу

Практично кожен з нас любить поласувати червоною рибкою, яка прикрашає будь-який святковий і повсякденний стіл, але, як правильно засолити червону рибу, знають не всі. Крім того, що вона є дуже смачною, червона риба досить корисна...

Салат з креветок з сиром, яйцями та іншими інгредієнтами

Салат з креветок з сиром, яйцями та іншими інгредієнтами

Салат з креветок з сиром, яйцями або будь-якими іншими інгредієнтами завжди стає справжньою прикрасою будь-якого свята. Варіацій на цю тему існує безліч. У різних країнах придумують свої відповіді на питання, як приготувати салат ...