Готуємо каштани. Рецепт в різних варіантах

Дата:

2018-10-28 06:10:11

Перегляди:

236

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Горіхи каштану є дуже смачними. Їх вживають смаженими, вареними, перемелюють на борошно, їдять просто сирими. Страви з каштанів відрізняються не тільки своїми смаковими якостями, але і лікувальними властивостями. В них міститься велика кількість білків, вуглеводів, багато різних корисних сполук і жирних олій.

Готуємо каштани. Рецепт фаршированої гарбуза

Взяти цілісну гарбуз і зрізати з неї верх. Не викидати його, а зберегти. Це буде кришка для нашого страви. Видалити з гарбуза все насіння і волокнисту м'якоть.

Тепер пора готувати начинку. Змішати дві склянки вже відвареного в підсоленій воді коричневого рису, дві склянки сухарів із пшеничного хліба, два кислих яблука (порізати кубиками), один стакан смажених каштанів, розрізаних навпіл. Додати будь-зелені по своєму смаку. Залити всі інгредієнти двома склянками приготованого овочевого бульйону, половиною склянки розтопленого вершкового масла, покласти пару ложок соєвого соусу, посолити. Перемішати начинку, щоб всі інгредієнти розподілилися рівномірно.

Покласти начинку в гарбуз, накрити кришкою і поставити на деко випікатися на півтори години.

Каштани, рецепт першого страви

Батьківщиною цього супу є німеччина. Знадобиться півкілограма плодів, можна використовувати консервовані каштани.

Приготування починається з розрізання плодів каштана на чотири частини. Розтопити в каструлі дві ложки вершкового масла і викласти підготовлені каштани, а зверху посипати маленькою ложкою цукрової пудри. Обсмажувати, постійно помішуючи, хвилин п'ять. Після додати подрібнену цибулину, 100 грам селери і роздавлений зубчик часнику. Як тільки цибуля стане прозорим, залити в каструлю склянку сухого червоного вина. Посолити, поперчити, додати трохи мускатного горіха.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Тушкувати 15 хвилин, після чого влити літр м'ясного бульйону і 200 мл вершків. Варити ще 10 хвилин. До цього часу стануть м'якими всі інгредієнти, включаючи каштани. Рецепт дозволяє перетворити страва суп-пюре, треба просто подрібнити все міксером.

Солодкі каштани, рецепт шоколадного тістечка

Тісто. Зварити п'ять яєць, відокремити жовтки і змішати їх з 200 грамами маргарину і двома столовими ложками сметани. Покласти дві склянки борошна і пів-ложки соди. Замісити тісто. Розділити тісто на невеликого розміру шматочки, покласти на кожен цілий горіх каштана, посипати тертим шоколадом і скачати кульки. Випікати 20 хвилин, охолодити.

Глазур. З'єднати три столові ложки сметани і п'ять цукру, добре перемішати, після засипати 50 грам натертого шоколаду або просто какао. В окрему чашку натерти на тертці кілька вафель.

Тепер кожне тістечко занурити в глазур, а потім обваляти в вафельної крихти. Дати трохи постояти і можна подавати до чаю.

Каштани, рецепт фаршированої індички

Каштани очистити, залити теплою водою і дати постояти 12 годин. Після воду злити, покласти плоди в каструлю, залити свіжою водою і поставити на вогонь. Посолити і кип'ятити протягом години, після чого процідити.

Шматок філе індички вагою 500 - 700 грам відбити, але не дуже сильно. Покласти м'ясо в сковороду з розтопленим вершковим маслом, обсмажити з обох сторін. Потім посолити, поперчити, залити м'ясним бульйоном і тушкувати півтори години. Якщо бульйон википає, додавати його знову.

На іншій сковороді розтопити шматочок вершкового масла, додати маленьку ложку цукру, через хвилину викласти 300 грам каштанів (розрізати на четвертинки), вони повинні придбати глянсовий відтінок.

На окреме блюдо викласти готовий шматок індички, на нього обсмажені горіхи. Загорнути м'ясо рулетом, зв'язати ниткою і дати трохи постояти.

Подавати цей рулет можна як окремо, так і з гарніром. Обов'язково приготувати до нього будь-який соус, можна просто змастити майонезом.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/15585-ryhtuem-kashtany-recept-u-roznyh-varyyantah.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/15450-kochen-kastanien-rezept-in-verschiedenen-varianten.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/25101-prepare-the-chestnuts-the-recipe-in-different-ways.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/15438-preparamos-las-casta-as-la-receta-de-las-diferentes-variantes-de.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/15652-dayyndap-kashtany-recept-t-rl-n-s-alary.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/16114-gotujemy-kasztany-przepis-w-r-nych-wariantach.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/15963-cozinhar-as-castanhas-receita-de-maneiras-diferentes.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/15620-yemek-kestane-tarifi-farkl-ekillerde.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Креветки варені – легка і смачна закуска

Креветки варені – легка і смачна закуска

Креветки - дуже цінний продукт. Вони володіють різними корисними властивостями для нашого організму, їх харчова цінність невисока. Креветки багаті білком і незамінними амінокислотами, жиру в цьому продукті міститься мінімум, що ро...

Арахісова паста: рецепт в домашніх умовах, особливості приготування. Рецепти страв з арахісової пастою

Арахісова паста: рецепт в домашніх умовах, особливості приготування. Рецепти страв з арахісової пастою

Арахісова паста - це корисний і популярний продукт у багатьох країнах, переважно англомовних: її люблять в США, Канаді, Великобританії, Австралії, Південній Африці та інших. Розрізняють кілька видів паст: солоні і солодкі, однорід...

Салат

Салат "Веселка" - рецепт і фото

Салат «Веселка» - це поєднання різних відтінків. Традиційно в даному блюді використовуються легкі та яскраві овочі, а ситність салату додають м'ясні або рибні складові. Для того щоб таке блюдо виглядало найбільш приваб...

Оселедець солона: рецепти приготування

Оселедець солона: рецепти приготування

Оселедець солона – найпростіша й недорога холодна закуска. Її можна зустріти на будь-якому столі у будь-якому куточку нашої країни. Однак так було не завжди. Рибка ця з'явилася в Росії тільки в XV столітті, коли її, вла...

Кращий ресторан, Санкт-Петербург. Ресторан «Москва», Санкт-Петербург: фото та відгуки

Кращий ресторан, Санкт-Петербург. Ресторан «Москва», Санкт-Петербург: фото та відгуки

Невіддільною частиною подорожі по місту Санкт-Петербургу є смачні обіди і апетитні вечері. Однак дуже важливо, щоб вони були не тільки простим вживанням їжі, але і служили продовженням знайомства з місцевими визначними пам'ятками....

Шоколадні капкейки. Рецепти приготування

Шоколадні капкейки. Рецепти приготування

Шоколадні капкейки – це дуже смачний десерт, який полюблять всі члени вашої родини. Існує безліч способів приготування цих ласощів, тому ви зможете кожного разу привносити в знайомий рецепт щось нове.Шоколадні капкейки з шок...