Часто для приготування смачної їжі необхідно точно дотримуватися рецептури. На жаль, це не завжди представляється можливим, так як кухонних ваг може не виявитися. Оцет є компонентом багатьох страв, у тому числі і консервованих. В такому випадку необхідно знати, 100 грам оцту - скільки це столових ложок?
Іноді рецепт страви повідомляє кількість необхідного компонента, вимірюючи його в ложках, склянках або іншої ємності. Що робити, якщо автор рецепта вказує точну вагу? В столовій ложці вміщується приблизно 15 грам, якщо йдеться і рідини з густиною води. Так, значить, це скільки столових ложок в 100 грамах оцту? Підрахувавши, можна зробити висновок, що це близько 6,5 столових ложок. Рекомендовано чітко дотримуватися рецептури, так як оцет навіть невеликій концентрації є кислотою, а його надмірна кількість здатне зіпсувати страву.
Скільки інших продуктів ложка вміщає:
З урахуванням скільки грам в столовій ложці, оцту можна додати в блюдо рівно стільки, скільки цього вимагає дотримання рецептури.
Не тільки столові ложки використовуються в якості мірних ємностей. Маленькими ложками прийнято вимірювати рідини та сипучі продукти, яких за рецептурою страви потрібна невелика кількість. У звичайну чайну ложку поміщається приблизно 5 грамів рідини. Не всі чайні ложки однакові, для того щоб визначити точну ємність, можна провести невеликий експеримент, вимірявши її шприцом об'ємом 5 кубів.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Отже, в чайну ложку можна помістити:
Якщо потрібно дізнатися: 100 грам оцту, скільки це столових ложок, але під рукою тільки чайна, можна підрахувати з урахуванням ємності. Якщо врахувати, що в чайній ложці близько 5 грам, то потрібну кількість кислоти міститься в 20 маленьких ложках. Відмірюючи його, важливо стежити за тим, щоб вона не переливалася через край, інакше існує ризик неправильно відміряти.
Склянку також часто виступає мірилом ваги продуктів в рецептах. Він використовується для вимірювання кількості сипучих інгредієнтів, наприклад, борошна, а також рідких, якщо мається на увазі великий обсяг, оцту, наприклад, для консервації. Однак склянок багато і всі вони різні за розміром і місткості. Зазвичай мірною ємністю є гранований стакан об'ємом 250 грам. Залежно від продукту склянкою можна виміряти такі компоненти страв:
Добре, коли на кухні є мірні ємності різних обсягів, проте якщо їх немає, з цією роллю, успішно справляються такі звичні столові прилади, як ложки, склянки.
Знати, скільки столових ложок в 100 грамах оцту, - це важливо, однак кислотність рідини буває різна. У рецептах може бути зазначено 5%, 6%, 9% або зовсім оцтова есенція. Як в такому випадку розрахувати потрібну кількість кислоти?
Для того щоб отримати з 70% концентрату 9% оцет, потрібно розбавити його в пропорції 7 до 1, де 7 частин - це вода, а 1 - оцтова есенція. Багато виробники подбали про покупців і позначили на етикетці інструкцію щодо правильної разбавке водою. Або навпаки, якщо необхідно 70% есенція, а є 6% оцет, то буде потрібно близько 11 столових ложок рідини для створення необхідної концентрації кислоти в страві. Цей спосіб не підходить там, де потрібно обмежена кількість рідини.
Дізнатися, скільки в 100 грамах столових ложок оцту, не складно, якщо враховувати обсяг їдальні приналежності.
Article in other languages:
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Десерт із груші, ківі і мандаринів на радість дітям
Десерти з фруктів і ягід популярні у всі часи. Фруктові коктейлі, салати, пироги, торти, бісквіти і тістечка є чудовою прикрасою будь-якого столу. Не варто також забувати про користь таких страв у раціоні. Приміром, яблука є джере...
Рецепт лимонника: готуємо різноманітно і смачно
Лимонник – дуже смачний пиріг, ароматний і корисний. Його начинка містить вітамін С, без якого наш імунітет не буває міцним. Здається, що рецепт лимонника може бути тільки одного виду. Але ми в даній статті доведемо, щ...
останнім часом серед жителів мегаполісів та великих міст життя за містом набуває все більшу популярність. Загазоване повітря, шум, нескінченні пробки в міському середовищі надають згубний вплив на здоров'я людини. Тому чисте повіт...
Смачний шашлик в домашніх умовах
Прийшла нарешті довгоочікувана пора пікніків, виїздів на природу і активного відпочинку з друзями. Погода так і манить, а вдома стільки невідкладних справ, так і на роботі завал. Але не варто забувати, що відпочити можна і вдома і...
Курячі сердечка в будь-якому вигляді
Часом навіть м'ясо набридає. Хочеться чогось простого, смачного і в той же час неординарного. Ковзаючи поглядом по придавкам супермаркету, раптом бачиш курячі сердечка і розумієш, що це саме те, що ти шукала!Сьогодні з цього делік...
Різдвяна індичка: рецепти приготування соковитого страви
Різдвяна індичка - це приголомшливе блюдо. Але, потрібно мати на увазі те, м'ясо її досить-таки сухе, тому приготування вимагатиме дотримання спеціальної технології.Основне правило полягає в тому, що до моменту початку її оброблен...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!