Десерт із груші, ківі і мандаринів на радість дітям

Десерти з фруктів і ягід популярні у всі часи. Фруктові коктейлі, салати, пироги, торти, бісквіти і тістечка є чудовою прикрасою будь-якого столу. Не варто також забувати про користь таких страв у раціоні. Приміром, яблука є джерелом особливих вуглеводів, які впливають на рівень холестерину, значно знижують шанси на розвиток онкологічних захворювань. А десерт з груш – відмінний вибір для вдалої боротьби з бронхітом і анемією.

Екзотичні фрукти, зокрема, мандарин і ківі, благотворно впливають на серцевий м'яз. Також цитрусові славляться своїм багатством вітаміну С, що теж є відмінним способом підвищити імунітет.

Яблука використовуються нами досить широко. А ось незаслужено ображеними залишилися груші. Давайте ж подумаємо, як приготувати незабутній десерт з груш, та такий, який підкреслить всі достоїнства цього фрукта. Найбільш просте блюдо – салат. Інгредієнти:

• груші – 700г;

• цукор – 1 кг;

• вода – 1 склянка;

• оцет (яблучний) – 1 склянка;

• гвоздика (пряність) – 2 шт.;

• кориця – 1 скоринка (5 м);

• лимонна кислота.

Очищаємо плоди від шкірки. Середні і малі груші залишаємо цілими, великі ділимо навпіл. Виймаємо з фруктів серцевину. Груші досить швидко темніють, тому щоб цього уникнути, достатньо покласти плоди в підкислену воду. Далі готуємо сироп, в який входить вода, цукор, оцет і спеції. Кладемо в нього груші і варимо на слабкому вогні до готовності. Груші готові, коли їх без праці можна проткнути паличкою (сірник, соломинка, зубочистка). Далі виймаємо з сиропу плоди, укладаємо на дно великої скляної десертної тарілки і заливаємо сиропом (процідженим). Зверху десерт з груші прикрашається збитими вершками або сметаною.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Це універсальне блюдо на всі пори року, а ось у спекотне літо позбутися від спраги і втоми допомагають цитрусові.Спробуємо приготувати досить простий десерт з ківі, який пропонують найчастіше на більшості курортів Європи. Нам потрібно:

• вершки (15-20%) – 250 мл;

• сир (10-15%) – 300 г;

• йогурт (вершковий) – 300 г;

• ківі – 2-3 шт.;

• цукор (пісок) – 2,5 ст. л.;

• цукор (ванільний) – 5г;

• цедра лимона – 1 ст. л.;

• желе (для прикраси).

Збиваємо міксером або віночком вершки. Перемішуємо йогурт з сиром і додаємо цедру лимона, ванільний цукор і цукровий пісок. Збиваємо всі складені інгредієнти міксером.

Очистити ківі від шкірки і вирізаємо кілька рівних красивих скибочок для прикраси десерту. Інше подрібнюємо за допомогою блендера. Додаємо 0,5 ст. л. цукру і перемішуємо.

Викладайте у відповідні келихи (креманки) шарами: прошарку з ківі чергуйте з шарами сирної маси. Зверху все прикрашається невеликими кубиками желе, листочками м'яти і часточками зеленого цитруса. Як бачите, немає нічого фантастичного, і десерт з ківі готується досить швидко.

А тепер готуємо яскравий десерт з мандаринів. Здавалося б, що з них можна зробити. Виявляється, є більше двохсот рецептів приготування оригінальних десертних страв з цього цитруса. Розглянемо варіант, який готується за хвилини, а враження залишає яскраві, сонячні і надовго. Нам буде потрібно:

• мандарини – 4 шт.;

• ванільне морозиво – 300 р.

Збити разом обидва інгредієнта міксером і швидко з'їсти, звичайно, можна, але це занадто просто. А ви спробуйте акуратно розділити мандарини, рівне розрізавши навпіл кожну часточку ножем. Обережними рухами виймаємо з мандаринової шкірки, м'якоть - і у нас виходять своєрідні «горщики». Тепер м'якоть з морозивом збиваємо міксером або блендером, а потім цю суміш поміщаємо в імпровізовані кошики-горщики. Перед вживанням бажано такий десерт з мандаринів 3 години потримати в холодильнику. Красиво?

Будьте сміливіше і фантазуйте. Пам'ятайте, фрукти не тільки смачна, але і здорова їжа. А чи то десерт з груш або з дивовижного памело абсолютно неважливо, головне - вітаміни.