Лічі - це дуже смачний екзотичний фрукт родом з Китаю, який також називають китайською сливою. Інше своє прізвисько – «око дракона» - фрукт заробив із-за специфічної форми. Розрізавши плід на дві половинки, ви побачите білу м'якоть з чорною кісточкою посередині, що дуже нагадує драконий очей.
Зростає це вічнозелена рослина в тропіках і субтропіках. Листові пластинки вузькі і витягнуті зі злегка хвилястими краями. Квітки дрібні, збираються у волоті. В кожній волоті збирається невелика гроно плодів, зазвичай це 3-15 ягід. У природі існує більше сотні видів лічі. Найбільш цінними є мелкосемянные сорти, які помилково називають бессемянными. Для нормального розвитку плодів «око дракона» необхідно запилювати. Існує загальновизнана думка, що вивести абсолютно безнасінний сорт лічі неможливо.
Дерева можуть досягати значної висоти – вище двадцяти метрів, хоча і ростуть вони дуже повільно. Урожайність кожного окремо взятого дерева збільшується протягом перших двадцяти років життя у зв'язку з періодом зростання. Рослина починає плодоносити на четвертий-десятий рік життя, в залежності від сорту і походження.
Коли плоди дозрівають, їх просто зрізають з дерева прямо разом з стеблової частиною. Такий спосіб збирання максимально щадить дерево і не заважає йому активно плодоносити в наступному сезоні.
Здавна індуси вважали цей фрукт як потужний афродизіак. Є навіть приказка, яка говорить: «Одна ягода – три факела» (факел вживається в контексті часу – один факел дорівнює приблизно півгодини).
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Фрукт «око дракона» містить 80% рідини, він багатий вітамінами і мікроелементами, такими як магній, кальцій, калій. В залежності від сорту лічі містить від 6 до 18 відсотків цукру. Також в цьому фрукті міститься дуже багато нікотинової кислоти, яка розширює судини, покращує кровообіг. По суті кажучи, лічі займає перше місце в світі з її змістом (0,53 мг на 100 г), друге місце в цьому рейтингу за яблуками (0,23 мг), потім йдуть груші (0,15 мг).
У себе на батьківщині лічі дуже популярний – з нього роблять традиційне китайське вино, соки, газовані напої, а також вживають у консервованому вигляді. Іноді дбайливі китайські бабусі годують своїх онуків до відвалу пиріжками з начинкою з фрукта "око дракона". Крім того, цей фрукт чудово поєднується з рибними стравами і використовується в приготуванні соусів до м'яса.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/22254-voka-cmoka---smachnaya-karysnaya-ekzotyka.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/8597-dragon-eyes---a-tasty-and-useful-exotic.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/22278-el-ojo-de-drag-n---sabrosa-y-til-ex-tico.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/22200-oczy-smoka---smaczne-i-przydatne-egzotyka.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/22254-ejderha-g-z---lezzetli-ve-faydal-egzotik.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Елітний коньяк - напій з багатовіковою історією
Назва цієї благородної міцного алкогольного напою дав однойменний місто – Коньяк, регіон Шаранта. Напій, вироблений в іншому регіоні навіть за абсолютно правильної класичної технології, не має права називатися коньяком. Це в...
Пиво «Амстел» - гідний подарунок голландців
Любителям знаменитого пінного напою добре знайоме пиво «Амстел». Його люблять і цінують у багатьох країнах світу.Історична довідкаСвоєю появою на світ пиво «Амстел» зобов'язано голландцям. Саме тут у 1870 р...
Що таке «Доширак»? Історія одного відкриття
Сьогодні вже немає такої людини, який би не знав, що таке «Доширак». Але буквально кілька десятиліть тому це питання у багатьох викликав утруднення.З чого все починалосяКожне винахід з'являється на світ завдяки тому чи...
Запіканка з моркви і яблук: варіанти приготування
Запіканка дуже корисна для здоров'я. Особливо якщо до неї додані фрукти і овочі. Цей десерт ідеально підходить на сніданок. У статті розглянемо кілька варіантів приготування запіканки, куди входить морква, яблука, сир, манка та ін...
У нас в Росії прийнято лаяти уряд. Іноді цілком справедливо, а іноді абсолютно безпідставно. Часто невдоволення виникає через нерозуміння суспільством задумів правлячої верхівки, а все незрозуміле пояснюється завжди дуже просто - ...
Вино з варення, приготоване в домашніх умовах
Всяка поважаюча себе господиня щороку заготовляє на зиму різне варення. І часто буває, що члени родини не встигають «знищити» запаси цього продукту. Варення, яке пролежало рік, два і більше, зацукровується і набуває ви...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!