"Die Augen des Drachen" - leckere und gesunde Exoten

Litschi - das ist eine sehr köstliche exotische Frucht stammt ursprünglich aus China, die auch als chinesische Pflaume. Andere seinen Spitznamen – „das Auge des Drachen“ - eine Frucht aus sich aus der spezifischen Form. Schneiden die Frucht in zwei Hälften, sehen Sie ein weißes Fruchtfleisch mit schwarzen Knochen in der Mitte, was sehr erinnert an Dragon Eye.

Beschreibung der Anlage

Wachsen diese immergrünen pflanze in den Tropen und Subtropen. Blattspreiten schmal und länglich mit leicht gewellten Rändern. Die Blüten sind klein, in Rispen gesammelt. In jedem einer rispe versammelt sich eine kleine Traube von Früchten, in der Regel 3-15 Beeren. In der Natur gibt es mehr als hundert Arten von Litschi. Am wertvollsten sind die мелкосемянные Sorten, die fälschlicherweise als бессемянными. Für die normale Entwicklung der Frucht „das Auge des Drachen» bestäuben müssen. Es gibt die landläufige Meinung, dass, um eine absolut kernlose Sorte Litschi ist nicht möglich.

Die Bäume können bis zu beträchtlichen Höhen – mehr als zwanzig Meter, und zwar wachsen Sie sehr langsam. Die Produktivität jedes einzelnen Baums erhöht sich in den ersten zwanzig Jahren des Lebens im Zusammenhang mit der Periode des Wachstums. Die pflanze, Früchte zu tragen beginnt auf der vierten und zehnten Lebensjahr, je nach Sorte und Herkunft.

Wenn die Früchte Reifen, schneiden Sie einfach mit Holz direkt zusammen mit стеблевой Teil. Diese Methode der Reinigung möglichst schont den Baum und hindert ihn nicht aktiv in der nächsten Saison Früchte tragen.

„das Auge des Drachen“ und seine positiven Eigenschaften

Seit Langem Hindus verehrt diese Frucht als kraftvolles Aphrodisiakum. Es gibt sogar ein Sprichwort, das lautet: „Eine Beere – drei Fackeln» (die Fackel wird im Kontext der Zeit – eine Fackel beträgt etwa eine halbe Stunde).

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Obst „das Auge des Drachen» enthält 80% der Flüssigkeit, er ist Reich an Vitaminen und Spurenelementen wie Magnesium, Kalzium, Kalium. Je nach Sorte enthält Litchi von 6 bis 18 Prozent Zucker. Auch in dieser Frucht enthält sehr viele Nikotinsäure, erweitert die Gefäße, verbessert die Durchblutung. Im Grunde genommen, Litschi ersten Platz in der Welt für deren Inhalt (0,53 mg auf 100 G), den zweiten Platz in diesem Ranking hinter äpfeln (0,23 mg), gefolgt von Birnen (0,15 mg).

Haben Sie versucht, den "Augen des Drachen"?

In Ihrer Heimat Litschi ist sehr beliebt – daraus machen die traditionelle chinesische Wein, Säfte, Limonaden sowie wenden in Konserven. Manchmal fürsorglich chinesische Großmutter Ihren Enkeln gefüttert bis zum überdruss Pasteten mit einer Füllung aus Frucht "Dragon Eye". Darüber hinaus ist diese Frucht perfekt mit Fischgerichten und wird in der Zubereitung von Saucen zu Fleisch.

• Wie soll man wählen? Versuchen Sie, um Obst war rot – überreife Litschis haben einen braunen Farbton und unreife - gelb.
• Wie speichern? Nicht mehr als drei Tage bei Raumtemperatur. Aber wenn Obst, Pre-Clearing, legte in den Gefrierschrank, dann bewahren Sie ihn mehr als zwei Monate.
• Wie zu Kochen? Natürlich, Möglichkeiten der Zubereitung dieser Frucht nur gibt, aber es am besten verzehrt. „das Auge des Drachen» enthält viel Pektin, deshalb daraus kann man Gelee Kochen. Wenn Sie möchten, dass die Früchte beim Kochen bewahrt die maximale Anzahl von Ihren nützlichen Eigenschaften, erhitzen Sie es dann nicht mehr als 60 Grad Celsius.