Салати м'ясні: рецепти гарячі і холодні

Дата:

2019-02-10 06:10:15

Перегляди:

298

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Господиня може порадувати своїх домочадців і гостей різними стравами. Одними з них є салати м'ясні. Рецепти можуть бути будь-які. У даній статті ми зможемо запропонувати вам ряд страв, які легко завоюють серця визнаних гурманів.

Приготування м'ясних страв - це процес тривалий, оскільки необхідно буде спочатку ретельно обробити м'ясо. Причому не важливо, про якому вигляді йде мова, яловичини, курятини або свинині. Як правило, саме вони найчастіше переважають при використанні. Є рецепти, правда, з використанням субпродуктів, ковбас або ж різноманітною шинки. Але це вже дещо інший підхід до приготування. У даній статті ми спробуємо запропонувати як повсякденні, так і оригінальні м'ясні страви.

Салати м'ясні. Рецепти холодних страв

Таких салатів є велика кількість. Одним із самих смачних є салат "Швидкий". Для його приготування яловичу вирізку потрібно буде нарізати середніми довгими шматочками і обсмажити обов'язково в невеликій кількості жиру до готовності. Причому спочатку потрібно буде поставити на сильний вогонь, щоб з'явилася золотиста скоринка і м'ясо підрум'янилося, а в кінці рекомендується трохи зменшити вогонь і закрити кришкою, щоб м'ясо дійшло до готовності. В цей час необхідно красивою нарізати соломкою солоні огірки, болгарський перець, а цибулю дрібно порізати і обшпарити окропом. Тепер починаємо укладати салат. На красиве, краще овальне блюдо укладається м'ясо, на яке обов'язково нанести тонку сіточку майонезу і викласти віджатий цибулю. Далі: огірки - сітка майонезу - болгарський перець - сітка майонезу. За бажанням можна запропонувати на цій базі зробити і більш різноманітні салати м'ясні. Рецепти доповнюються відварною картоплею, морквою та гуртками маслинок. Але це все залежить від особистих смаків і пристрастей. Також можна ці всі компоненти перемішати і просто викласти в глибоку тарілку, прикрасивши шматочками болгарського перцю і петрушкою.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Дуже смачним буде салат "Зелений". Для того щоб його зробити, потрібна буде відварна яловичина, яка нарізається довгою і тонкою соломкою. Зелений салат тонко шинкуется, солоні огірки і яйця рубаються так само, як і м'ясо. Тепер можна буде перемішати всі компоненти з майонезом і додати видавлений часник. Часнику повинно бути побільше.

Салати м'ясні. Рецепти гарячих страв

Можна запропонувати гарячий салат "Делікатесний". Куряче філе рекомендується дуже добре обсмажити на змащеній жиром сковороді, але не більше п'яти хвилин. Потім додати в сковороду трохи вершків і згасити всі близько чотирьох хвилин. Але кришкою закривати не потрібно, щоб вершки трохи выпарились. Тепер додаємо консервовані печериці в цю ж суміш, трохи загасити. Далі кладемо маслини і зелений горошок. Страва має дуже добре прогрітися. Тепер подаємо салат в порційних тарілках відразу ж. Перець і сіль додаються за смаком.

Неповторним смаком володіє салат "Мисливський". Причому його рекомендують готувати на вогнищі, але при його відсутності підійде також і звичайний газ. Необхідно буде відварити лисички або ж опеньки, але не заморожені, а свіжі, з лісу. Приблизно через годину злити воду і дати можливість грибів підсохнути, порізавши їх соломкою. В цей же час швидко яловичину відварити і нарізати її соломкою. В цей час зробити піджарку з крупно натертої моркви і нарубаного цибулі. В іншій сковороді в цей час розтопити трохи жиру, покласти яловичину, через деякий час гриби і в самому кінці соломку з маринованих огірків. Тепер перемішуємо вміст з двох сковорідок, трохи перчимо і солимо, додаємо дрібно нарубану петрушку. Блюдо заправляється майонезом або, при бажанні, сметаною. Подається в гарячому вигляді.

Приємного апетиту!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/27017-salaty-myasnyya-recepty-garachyya-halodnyya.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/26692-salate-fleisch-rezepte-f-r-hei-e-und-kalte.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/26102-meat-salads-recipes-hot-and-cold.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/26566-ensaladas-de-carne-recetas-fr-as-y-calientes.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/27313-et-salattar-recept-ysty-zh-ne-suy.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/28387-sa-atki-mi-sne-przepisy-gor-ce-i-zimne.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/28140-saladas-de-carne-receitas-quentes-e-frias.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/27040-salatalar-et-yemek-tarifleri-s-cak-ve-so-uk.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Кров'яна ковбаса: користь і шкода, рецепти приготування в домашніх умовах

Кров'яна ковбаса: користь і шкода, рецепти приготування в домашніх умовах

Кров'яна ковбаса, користь і шкода якої були відомі ще кілька століть тому, до цих пір готується за старовинними рецептами. Її цінують за прекрасні смакові якості і унікальний склад. Основою для її виробництва є м'ясо та свіжа кров...

Масло

Масло "Альтеро": соняшникову, соняшникова з додаванням оливкової і кукурудзяна

Соняшникова олія підрозділяється на два виду (по мірі очищення): нерафінована і рафінована. Напис "нерафінована" свідчить про те, що з продукту були видалені різні домішки за допомогою його фільтрації. Перевагою даної очищення є т...

Як ферментировать листя смородини в домашніх умовах?

Як ферментировать листя смородини в домашніх умовах?

З свіжих листя смородини готують дуже ароматний і корисний чай. А як бути взимку, коли в такому вигляді їх не знайти? Багато любителі сушать листочки, але чай з них не дає такого аромату і смаку. У цьому випадку можна ферментирова...

Соус до курчатам тютюну - кращі рецепти, особливості приготування та рекомендації

Соус до курчатам тютюну - кращі рецепти, особливості приготування та рекомендації

Курча тютюну – це традиційне грузинське блюдо з смаженої курки, яке також популярно в інших пострадянських країнах. Для його приготування курчат смажать у традиційній сковорідці під назвою тапа. Щоб ретельно просмажити м'ясо...

Торт на сковороді зі сметаною: кулінарний рецепт з фото

Торт на сковороді зі сметаною: кулінарний рецепт з фото

Сметанний торт – дуже смачний і простий у приготуванні десерт, який стане гідною прикрасою будь-якого застілля. Він складається з м'яких повітряних коржів, просочених сирним, масляним або будь-яким іншим солодким кремом. У с...

Яскрава закуска

Яскрава закуска "Ах!" (канапе з сиром, мармеладом і лимоном)

У кожної господині в арсеналі рецептів є фірмові фішки, які подобаються гостям і задають настрій. І, звичайно, кожен раз хочеться знайти щось нове, щоб здивувати близьких. Зовсім необов'язково це буде гаряче або складний десерт. З...