Приготуйте блюдо з айви - порадуйте близьких

Якщо ви хочете поекспериментувати і приготувати страву з айви, у вас досить широкий вибір. Є безліч перевірених рецептів з цим фруктом. Часто з неї готують варення, повидло або джем. Наявність великої кількості пектину в айві робить ці заготовки густими і приємними на смак. Страви з айви (рецепти будуть наведені в цій статті) володіють тонким ароматом. За гарний запах цього фрукта потрібно подякувати речовини, що містяться в шкірці. Тому, очистивши айву, треба покласти шкірку в блюдо і дати їй в ньому проваритися. Після приготування можна витягти.

Вибираємо блюдо з айви

найпростіший спосіб приготувати цей фрукт – запекти і подати з медом або несолодким соусом. Як приготувати джем, ми розповімо трохи нижче. Давайте почнемо з того, що навчимося готувати несолодке блюдо з айви. Промийте фрукт, видаліть серцевину. Якщо його м'якоть занадто тверда і жорстка, залийте водою і проваріть 10 хвилин при сильному кипінні. Страви з айви японської - більш м'якою - зазвичай не потребують попередньої підготовки фруктів. М'яса і птиці цей продукт додасть тонкий аромат і чудовий смак. Давайте спробуємо приготувати куряче рагу з айвою. Знадобиться близько двох кілограмів м'яса птиці і шість середнього розміру плодів. А також 4 цибулини, мелена паприка, шафран, петрушка, тертий свіжий імбир і сіль. Обсмажувати продукти можна на вершковому або соняшниковій олії. Спершу займіться куркою. Її потрібно обробити на порційні шматки, підрум'янити на невеликому вогні. Потім перемішати з нарізаною і обсмаженою окремо цибулею. Всі разом помістити в сотейник, заправити усіма підготовленими спеціями, покласти туди ж крупно порубаний корінь петрушки, посолити. Підлити гарячої води, щоб вона покрила вміст ємності, в якій буде тушкуватися страва з айви. Тушкувати під кришкою до півгодини. Тим часом підготуйте айву і обсмажте її в сковороді на олії. Тушковане м'ясо змішайте з фруктом і в горщику запікайте ще чверть години.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Яхния по-болгарськи (айвове рагу)

Крім половини кілограма фруктів, вам знадобиться скибочку лимона, ложка цукру, три цибулини, половина склянки соняшникової олії, трохи томатного пюре, ложка білого борошна і червоний гострий перець. Спочатку готуємо соус. Обсмажену цибулю розбавити томатним пюре і тушкувати, всипати борошно і червоний перець. Розвести отриману суміш трьома склянками води, закип'ятити, трохи уварити. Покласти в соус айву, лимон, сіль і цукор. Варити до м'якості.

Солодкі заготовки з айвою

Дуже смачні мармелад і компот з цим фруктом. Для компоту потрібно очищені зрілі плоди з шкіркою розрізати на часточки, проварити до розм'якшення, приготувати сироп, взявши вдвічі менше цукру, ніж айви (можна використовувати воду, в якій варилися плоди). Часточки укласти в банки, попередньо піддавалися стерилізації. Залити гарячим сиропом. Знову стерилізувати, укутати і зберігати в темному місці. Для мармеладу айву слід, відваривши, протерти через сито, потім тушкувати з цукром до загусання. Охолодити в формочках в прохолодному місці.