Як урізноманітнити повсякденний раціон і зробити стіл цікавіше? Суп – це неймовірно корисна для травлення страву, а перлова крупа сприяє поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту. Тому цілком розумно, що багатьом приходило в голову поєднати ці два корисних продукту воєдино. Ось тільки залишилося підібрати підходящий рецепт і приготувати суп з перловою крупою. Що ми маємо на увазі, коли говоримо «підходящий»? Про це трохи пізніше.
Багато виступають проти перлової крупи, так як вона не зовсім зручна в приготуванні. Справа в тому, що попередньо її слід відмочувати у воді. Багато шкодують на це часу і тим самим позбавляють себе однією з найбільш корисних круп, містить велику кількість мікроелементів та вітамінів, які необхідні організму для нормальної життєдіяльності.
Отже, в першу чергу важливі ваші особисті побажання. Ви хочете, щоб суп був м'ясним або вегетаріанським? В який час доби ви збираєтеся вживати його в їжу: вранці чи в обід? На яку калорійність страви ви розраховуєте?
Як правило, в нашій країні прийнято їсти супи на обід як першу страву. Якщо ви дотримуєтеся цієї традиції, вам варто скористатися наступним рецептом, щоби приготувати поживний суп з перловою крупою.
Для його приготування вам знадобиться певний набір продуктів, а саме: перлова крупа – 2 столові ложки, яловичина – 300 грам, цибуля – 3 штуки, селера – 1 невеликий корінець, зелень за смаком, сіль, перець аналогічно, морква – 1 штука, петрушка 1 пучок.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Готувати суп з пшеничного крупою необхідно за етапами. Попередньо замочити перлову крупу на три години в кип'яченій воді, потім зварити. Якщо ви не замочіть перловку, то вона буде твердою. У цьому полягає помилка багатьох початківців кухарів, постарайтеся її уникнути. Перед замочуванням перлову крупу промити.
Яловичину нарізаємо маленькими шматочками, обсмажуємо в маслі, а потім додаємо готове м'ясо в перловку і продовжуємо варити.
Поки ця суміш вариться, треба додати туди ж терту моркву, дрібно нарізану петрушку, тертий селера. Цибулю необхідно обсмажити в соняшниковій або оливковій олії і додати в суп з перловою крупою за кілька хвилин до готовності страви. Сіль, перець та інші приправи додаємо теж безпосередньо перед самим приготуванням. Тоді смак буде відчуватися гостріше.
Якщо ви хочете, щоб суп з перловою крупою, який ви приготували, цілком і повністю вважався стравою зі списку здорового харчування, то вам доведеться обмежити кількість приправ і солі. А м'ясо краще брати знежирене.
За кордоном багато їдять на сніданок або кашу або суп. Страву на сніданок повинен бути легким, адже шлунок ще не прокинувся. Тому в даному випадку м'ясо блюдо краще не додавати. Суп з перлової крупи, який ви можете їсти вранці, можна приготувати за рецептом, який ми привели вище. Використовуйте всі інгредієнти, крім м'яса.
Суп з перловою крупою, який можуть вживати в їжу і вегетаріанці, готується з перлової крупи і грибів. Гриби – це важка їжа, тому даний суп теж краще вживати на обід.
Для приготування супу з перлової крупи і грибів вам знадобляться такі продукти, як 2 літра овочевого бульйону, 100 г сушених білих грибів, 2 склянки сметани, 1 склянка перлової крупи, сіль і перець за смаком, зелень для прикраси, 3,5 склянки гарячої води, 2 столові ложки борошна.
Гриби попередньо замочити в гарячій воді на годину. Перлову крупу замочити на кілька годин. Поставити перлову крупу варитися, помішувати протягом години. Нарізати крупно гриби.
Борошно, сметану і бульйон змішуємо, потім суміш акуратно вливаємо в масу з перловою крупою і варимо, туди ж додаємо гриби. Доводимо до кипіння і додаємо приправу.
Приємного апетиту!
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/3324-sup-z-pyarlovay-krupam.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/3323-die-suppe-mit-graupen.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/3328-sopa-de-cebada-cereales.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/3326-sup-s-perlovoy-zharma.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/3328-zupa-z-p-czaku.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/3325-uma-sopa-de-cevada-cevada.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/3331-orbas-arpa-kat-ld-tah-l.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Курячий бульйон: рецепт від бабусі
Пам'ятаю, в дитинстві, варто було мені пару раз чхнути, бабуся тут же кидала свої справи і поспішала в кухню: курячий бульйон для неї був ліками номер один від застуди. І хочеш – не хочеш, доводилося поглинати його, щоб &laq...
Смачні страви з курки можна приготувати різними способами: підсмажити, згасити, зварити або запекти. Але іноді хочеться спробувати щось нове або навіть незвичайне. У цьому вам допоможе наступний рецепт приготування страви з курки....
Що приховують енергетики? Тонізуючий напій - чим він небезпечний для здоров'я?
З давніх часів люди використовували різні природні психостимулятори для підняття настрою і заряду енергією. Найбільш поширеним був кофеїн. У східних країнах пили міцний чай, в США додавали в їжу горіхи і рослини «йерба мате&...
Смачні пироги з калиною: рецепт приготування
Пироги з калиною завжди виходять смачними і дуже ароматними. Варто особливо відзначити, що для приготування таких борошняних виробів можна використовувати абсолютно різні основи. Сьогодні ми розглянемо спосіб створення десерту з д...
Чебуреки в мультиварці. Як готувати чебуреки в мультиварці Redmond
Чебуреки в мультиварці виходять смачними, хрусткими і рум'яними. Але це лише в тому випадку, якщо згадані вироби готувати з яєчного тіста, обсмажуючи при температурі в 140 градусів.Щоб і ви змогли потішити своїх близьких людей сок...
Склад солянки. Кращі рецепти, особливості приготування
Солянкою називають смачний і ароматний суп, зварений на основі різних копченостей. Це неймовірно ситне блюдо відноситься до російської національної кухні. Воно досить універсально, тому його можна сміливо подавати як на перше, так...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!