Суп з пярловай крупамі

Дата:

2018-07-13 17:40:08

Прагляды:

323

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Як разнастаіць паўсядзённы рацыён і зрабіць стол цікавей? Суп – гэта неверагодна карыснае для стрававання страва, а пярловая крупы спрыяе паляпшэнню працы страўнікава-кішачнага гасцінца. Таму цалкам разумна, што шмат каму прыходзіла ў галаву злучыць гэтыя два карысных прадукту разам. Вось толькі засталося падабраць падыходны рэцэпт і прыгатаваць суп з пярловай крупамі. Што мы маем на ўвазе, калі гаворым «прыдатны»? Аб гэтым трохі пазней.

Многія выступаюць супраць пярловай крупы, так як яна не зусім зручная ў падрыхтоўцы. Справа ў тым, што яе папярэдне трэба адмочваць у вадзе. Многія шкадуюць на гэта часу і тым самым пазбаўляюць сябе адной з самых карысных круп, якая змяшчае вялікую колькасць мікраэлементаў і вітамінаў, якія неабходныя арганізму для нармальнай жыццядзейнасці.

такім чынам, у першую чаргу важныя вашы асабістыя пажаданні. Вы хочаце, каб суп быў мясным або вегетарыянскім? У які час сутак вы збіраецеся прымаць яго ў ежу: раніцай ці ў абед? На якую каларыйнасць стравы вы разлічваеце?

Як правіла, у нашай краіне прынята ёсць супы на абед, як першае страва. Калі вы прытрымліваецеся гэтай традыцыі, вам варта скарыстацца наступным рэцэптам, каб прыгатаваць пажыўны суп з пярловай крупамі.

Для яго падрыхтоўкі вам спатрэбіцца пэўны набор прадуктаў, а менавіта: пярловая крупы – 2 сталовыя лыжкі, ялавічына – 300 грам, лук – 3 штукі, салера – 1 невялікі карэньчык, зеляніна па гусце, соль, перац аналагічна, моркву – 1 штука пятрушка-1 пучок.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Рыхтаваць суп з пшанічнай крупамі неабходна па этапах. Папярэдне замачыць груцу на тры гадзіны ў кіпячонай вадзе, затым зварыць. Калі вы не замочыце пярлоўку, то яна будзе цвёрдай. У гэтым заключаецца памылка многіх пачаткоўцаў кухараў, паспрабуйце яе пазбегнуць. Перад замочваннем пярловую крупы неабходна прамыць.

Ялавічыну наразаем маленькімі кавалачкамі, абсмажваем у сланечнікавым алеі, а потым дадаем гатовае мяса ў пярлоўку і працягваем варыць.

Пакуль гэтая сумесь варыцца, трэба дадаць туды ж цёртую моркву, дробна нарэзаную пятрушку, цёрты салера. Лук неабходна абсмажыць у сланечнікавым або аліўкавым алеі і дадаць у суп з пярловай крупамі за некалькі хвілін да гатоўнасці стравы. Соль, перац і іншыя прыправы, дадаем таксама непасрэдна перад самым падрыхтоўкай. Тады густ будзе адчувацца вастрэй.

Калі вы хочаце, каб суп з пярловай крупамі, які вы падрыхтавалі, цалкам і цалкам лічыўся стравай з спісу здаровага харчавання, то вам прыйдзецца абмежаваць колькасць прыпраў і солі. А мяса лепш браць абястлушчанае.

За мяжой многія ядуць на сняданак небудзь кашу, альбо суп. Страва на сняданак павінна быць лёгкім, бо страўнік яшчэ не прачнуўся. Таму ў дадзеным выпадку мяса ў страва лепш не дадаваць. Суп з пярловай крупы, які вы можаце ёсць па раніцах, можна прыгатаваць па рэцэпце, які мы прывялі вышэй. Выкарыстоўвайце ўсе інгрэдыенты, акрамя мяса.

Суп з пярловай крупамі, які могуць ужываць у ежу і вегетарыянцы, рыхтуецца з пярловай крупы і грыбоў. Грыбы – гэта цяжкая ежа, таму гэты суп таксама лепш ўжываць на абед.

Для падрыхтоўкі супу з пярловай крупы і грыбоў, якія вам спатрэбяцца такія прадукты, як 2 літра агародніннага булёна, 100 г сушаных белых грыбоў, 2 шклянкі смятаны, 1 шклянка пярловай крупы, соль і перац па гусце, зеляніна для ўпрыгожвання, 3,5 шклянкі гарачай вады, 2 сталовыя лыжкі мукі.

Грыбы папярэдне замачыць ў гарачай вадзе на гадзіну. Пярловую крупу замачыць на некалькі гадзін. Паставіць груцу варыцца, памешваць на працягу гадзіны. Нарэзаць буйна грыбы.

Муку, смятану і змешваем булён, потым сумесь акуратна ўліваем ў масу з пярловай крупамі і варым, туды ж дадаем грыбы. Даводзім да кіпення і дадаем заправу.

Прыемнага апетыту!


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/3323-die-suppe-mit-graupen.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/3328-sopa-de-cebada-cereales.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/3326-sup-s-perlovoy-zharma.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/3328-zupa-z-p-czaku.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/3325-uma-sopa-de-cevada-cevada.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/3331-orbas-arpa-kat-ld-tah-l.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/3328-sup-z-perlovoyu-krupoyu.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Курыны булён: рэцэпт ад бабулі

Курыны булён: рэцэпт ад бабулі

Памятаю, у дзяцінстве, варта было мне пару раз чхнуць, бабуля тут жа кідала свае справы і спяшалася на кухню: курыны булён для яе быў лекамі нумар адзін ад прастуды. І хочаш – не хочаш, даводзілася паглынаць яго, каб «...

Курыца ў віне з айвой

Курыца ў віне з айвой

Смачныя стравы з курыцы можна прыгатаваць рознымі спосабамі: смажыць, патушыць, зварыць або запекчы. Але часам хочацца паспрабаваць што-нешта новае або нават незвычайнае. У гэтым вам дапаможа наступны рэцэпт прыгатавання стравы з ...

Што хаваюць энергетыкі? Танізавальны напой - чым ён небяспечны для здароўя?

Што хаваюць энергетыкі? Танізавальны напой - чым ён небяспечны для здароўя?

З даўніх часоў людзі выкарыстоўвалі розныя прыродныя псіхостімуляторов для ўзняцця настрою і зарад энергіяй. Найбольш распаўсюджаным з'яўляўся кафеін. Ва ўсходніх краінах пілі моцны чай, у ЗША дадавалі ў стравы арэхі і расліны &la...

Смачныя пірагі з калінай: рэцэпт прыгатавання

Смачныя пірагі з калінай: рэцэпт прыгатавання

Пірагі з калінай заўсёды атрымліваюцца смачнымі і вельмі духмянымі. Варта асабліва адзначыць, што для падрыхтоўкі такіх мучных вырабаў можна выкарыстоўваць абсалютна розныя асновы. Сёння мы разгледзім спосаб стварэння дэсерту з др...

Чабурэкі ў мультиварке. Як рыхтаваць чабурэкі ў мультиварке Redmond

Чабурэкі ў мультиварке. Як рыхтаваць чабурэкі ў мультиварке Redmond

Чабурэкі ў мультиварке атрымліваюцца смачнымі, храбусткімі і румянымі. Але гэта толькі ў тым выпадку, калі згаданыя вырабы рыхтаваць з яечнага тэсту, обжаривая пры тэмпературы 140 градусаў.Каб і вы змаглі папесціць сваіх блізкіх л...

Склад салянкі. Лепшыя рэцэпты, асаблівасці падрыхтоўкі

Склад салянкі. Лепшыя рэцэпты, асаблівасці падрыхтоўкі

Салянкай называюць смачны і духмяны суп, звараны на аснове розных вэнджаніны. Гэта неверагодна сытная страва ставіцца да рускай нацыянальнай кухні. Яно даволі універсальна, таму яго можна смела падаваць як на першае, і на другое. ...