Європейська кухня дуже колоритна і різноманітна. У ній тісно переплелися кулінарні традиції представників багатьох національностей. Особливе місце в харчуванні людей, що живуть на цьому континенті, займають салати. Широкий асортимент подібних страв обумовлений тягою до використання натуральних продуктів і великою кількістю соусів. У сьогоднішній публікації ми розглянемо декілька цікавих рецептів європейських салатів.
Це цікаве і в міру ситне блюдо було придумано болгарськими кухарями. Незважаючи на те що в його складі є не так багато інгредієнтів, воно виходить напрочуд смачним і яскравим. Для його приготування вам буде потрібно:
Це один з найпростіших рецептів салатів європейської кухні. Починати процес його відтворення бажано з варіння рису. Як тільки крупа буде готова, її охолоджують і з'єднують з смужками болгарського перцю і зеленим горошком. Все це приправляють сіллю, спеціями і оцтом і обережно змішують.
Цей рецепт був запозичений у бельгійських кулінарів. Зроблене за нього страва являє собою надзвичайно вдалу комбінацію фруктів, овочів і грибів. Щоб побалувати своїх рідних незвичайним європейським салатом, вам знадобиться:
В глибокому салатнику з'єднують шматочки болгарського перцю, часточки яблук і порізаний кубиками сир. Туди ж додають апельсини і термічно оброблені гриби. Готову страву поливають заправкою, зробленої з йогурту, меду, гірчиці, соку лимона і цитрусової цедри.
Любителям солененькой рибки можна порадити звернути особливу увагу на ще один популярний салат європейської кухні, з фото якого можна буде ознайомитися трохи пізніше. Він придуманий одним з англійських кулінарів і відомий більше під назвою “Піккаділлі”. Для його створення вам знадобиться:
Помиту картоплю відварюють в мундирах, остуджують, чистять, ріжуть сантиметровими кружечками і викладають у глибокий салатник. У нього ж відправляють тоненькі цибульні кільця і скибочки оселедця. Вийшло блюдо заправляють соусом, що складається з гірчиці, оцту та олії.
Цей рецепт салату європейської кухні, з фото якого можна буде ознайомитися в даній публікації, запозичений у жителів сонячної Греції. Він цікавий тим, що передбачає використання великого асортименту овочів, завдяки чому ця страва виходить не тільки смачним, але і надзвичайно корисним. Щоб повторити його на власній кухні, вам знадобиться:
Вимиті і обсушені овочі при необхідності звільняють від насіння, нарізають часточками і складають у глибоку салатницю. В неї додають цибульні півкільця, роздавлений часник і маслини. Все це поливають соусом, виготовленою з оливкової олії, виноградного оцту, меду, орегано і базиліка, а потім посипають кубиками бринзу.
Любителям простий і ситної їжі напевно сподобається цей поживний європейський салат, фото якого буде опубліковано трохи нижче. Його рецепт був придуманий австрійськими господинями і до цих пір користується величезною популярністю на своїй історичній батьківщині. Щоб зробити подібне блюдо, вам потрібно:
Вимитий і почищену картоплю нарізують кружальцями і відварюють до готовності. Як тільки він розм'якшиться, його, не остуджуючи, викладають в миску з маринадом, зробленим з винного оцту, гірчиці, цукру, солі, оливкового масла і яловичого бульйону. Не раніше ніж через півгодини страву посипають рубаним червоним і зеленим цибулею і ставлять на стіл.
Цей цікавий салат європейської кухні напевно сподобається любителям морепродуктів. Завдяки відмінним смаковим якостям і естетичного вигляду він оптимально підходить і для сімейного обіду, і для урочистої вечері. Щоб його приготувати, вам знадобиться:
Макарони відварюють у киплячій воді, відкидають на друшляк і заправляють частиною наявного оливкової олії. Потім їх поміщають в салатник і з'єднують з розім'ятої горбушею, маслинами і скибочками авокадо. Вийшло блюдо підсолюють, приправляють спеціями, збризкують лимонним соком і залишками оливкової олії.
Цей легкий європейський салат відрізняється порівняно невисокою енергетичною цінністю і може вважатися дієтичним. Тому від нього не відмовляться навіть ті, хто вважає кожну спожиту калорію. Для створення такої страви вам знадобиться:
Вимите філе нарізають невеликими шматочками і викладають в прогріту сковороду, завбачливо змащену оливковою олією. М'ясо підсолюють, приправляють і обсмажують до зарум'янювання. Готову курку кладуть на тарілку, завчасно вистелену салатними листям. Туди ж відправляють помиті і порізані овочі. Вийшло блюдо збризкують оливковим маслом і ставлять на стіл.
Цей європейський салат з незвичайною назвою був придуманий французами. Він являє собою комбінацію грибів, овочів, курячого м'яса і макаронних виробів. Все це робить його не тільки дуже смачним, але і дуже поживним. Щоб приготувати його до сімейного вечері, вам знадобиться:
Помытое куряче філе закладають в каструлю, наповнену водою, і відварюють до готовності. Через двадцять хвилин м'ясо виймають з бульйону, а на його місце засипають макарони. Як тільки вони зваряться, їх відкидають на друшляк, промивають і викладають у салатник. Туди ж відправляють шматочки курячого філе, рубані яйця, гриби, селеру і часточки помідорів. Вийшло блюдо підсолюють, приправляють спеціями і змішують з низькокалорійним майонезом. Перед подачею його декорують петрушкою.
Цей рецепт став відомий завдяки винахідливості французьких кулінарів. Для його повторення вам буде потрібно:
Вимиті печериці нарізають пластинками і підсмажують в рослинному жирі. Потім їх викладають у салатник. Туди ж додають скибочки варених яєць, половинки помідорів, рвані листя корну і подрібнену зелень. Все це підсолюють і поливають соусом, зробленим з майонезу, соку лимона і сушеного тархуну. Отримане блюдо обережно змішують і подають до обіду.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/33510-e-rapeysk-ya-salaty-recepty-z-fota.html
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/33189-europ-ische-salate-rezepte-mit-foto.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/28362-european-salads-recipes-with-photos.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/33064-europeos-ensaladas-recetas-con-fotos.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/33822-europaly-salattar-recept-s-foto.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/34673-europeus-saladas-receitas-com-foto.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/30253-avrupa-da-salata-yemek-tarifleri-foto.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Мартіні брют - для цінителів витонченого смаку
«Мартіні» - світовий бренд з виробництва вермутів та ігристих вин. Він став настільки популярний, що його ім'я присвоюють всіляких коктейлів, барам і навіть фестивалям.Марка «Мартіні» названа по імені винок...
Салат з кульбаб - салат здоров'я
чи Знаєте ви, що кульбаба є безцінною скарбницею різних мікроелементів і вітамінів? Ця рослина містить марганець, магній, залізо, мідь, калій, кальцій.З давніх часів і донині ніжний квітка жовтого кольору називають еліксиром життя...
"Активія" термостатна: відгуки та огляд
Сьогодні на прилавках наших магазинів можна зустріти величезну кількість кисломолочної продукції. Кожен виробник намагається урізноманітнити свій продукт, у тому числі і способом приготування. «Актив» термостатна, відг...
Самогон з борошна. Кращі рецепти самогону
Нашому народові, робить алкогольні напої власноруч, в домашніх умовах, звівши цей процес вже традиційний ранг, кмітливості точно не позичати. А в нинішніх реаліях став досить поширеним цікавий рецепт: самогон з борошна. Даний варі...
Тартар з оселедця: готуємо просто!
Сама ідея вживати в їжу сире малообработанное м'ясо, на думку істориків кулінарії, належить кочівникам, монголо-татарам (до речі, деякі проводять пряму аналогію і з назвою страви). Швидше за все, це схоже на правду, але сучасна ку...
Традиційна страва на Різдво і не тільки: рецепт гусака в духовці
В національних кухнях багатьох народів світу є дуже смачне і поживне блюдо – запечений гусак. Як тільки не готують його: з капустою, домашньою локшиною, яблуками, картопляної, фруктовою начинкою, з кашею, під різними соусами...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!