Еуропалық салаттар: рецепт с фото

Еуропалық тағамдар өте колоритна және сан алуан. Онда тығыз тоғысқан аспаздық дәстүрлері көптеген ұлт өкілдерінің. Ерекше орын адамдардың тамақтануында тұратын бұл құрлығында орын алады салаттар. Кең ассортиментін осындай тағамдарды негізделген тартыммен пайдалану үшін табиғи өнімдерді және маңайында тұздықтар. Бүгінгі жарияланымдар біз сізге бірнеше қызықты рецепт еуропалық салаттар.

күрішпен және қызыл бұрыш

Бұл қызықты және келгенінше сытное тағам болды придумано болгарскими аспазшылары бар. Қарамастан, оның құрамында бар көптеген ингредиенттер, ол, демек, таңқаларлық дәмді және жарқын. Үшін дайындау қажет:

• күріш 150 г.
• 100 г тәтті болгар бұрыш (қызыл).
• 250 г жасыл бұршақ.
• 25 мл 3%-дық сірке суы.
• Тұз және хош иісті дәмдеуіштер (дәміне қарай).

Бұл ең қарапайым рецепт салат еуропалық тағамдар. Процесін бастау керек, оны ойнату жақсырақ қайнату күріш. Тек жарма дайын болады, оны остужают және қосылу бастап жолақпен болгар бұрышы және жасыл горошком. Бұл приправляют тұз, дәмдеуіштермен және сірке және ұқыпты түрде араластырады.

алма ұрланған және шампиньонами

Нижеописанный рецепт болды позаимствован у бельгия кулинарлар. Жасалған, оған тағам білдіреді " сирек удачную комбинациясын жемістер, көкөністер мен саңырауқұлақтар. Үшін побаловать, өз ана ерекше еуропалық салатом, сізге қажет:

• 250 г-жақсы ірімшік.
• 150 г алма.
• 125 г шампиньонов және апельсиндер.
• 5 тәтті перцев.
• 10 г қыша.
• 500 г табиғи йогурт.
• 50 г бал.
• 25 г жаңа піскен лимон шырыны.
• Апельсиновая цедрат.

глубокое салатнике қосылу дана болгар бұрышы, мусульманский алма мен порезанный туралған ірімшік. Сонда қосады апельсиндер және термиялық өңделген саңырауқұлақтар. Дайын тағам суарады толтыру үшін жасалған бірі-йогурт, бал, қыша, лимон шырыны және цитрустық қабығының үгіндісі.

картоп және сельдью

Сүйер солененькой балықтар нені ұсынуға болады ерекше көңіл бөлінуі тағы бір танымал салат еуропалық тағамдар, фото және оның болады кейінірек. Ол ойлап бірі ағылшын аспазшылар және көбірек танымал атты “Пиккадилли”. Оны жасау үшін, сізге қажет:

• 90 г малосольной майшабақ.
• 50 г пияз.
• 200 г картоп.
• 2 г қыша.
• 20 мл 3%-дық сірке суы.
• 15 мл постного май.

Вымытый картоп отваривают " мундирах, остужают, қартоп, режут сантиметровыми дөңгелектермен сәнделген. және выкладывают терең салатник. Оған сол жібереміз тоненькие пиязды сақина және тіліктері майшабақ. Получившееся тағам заправляют тұздыққа тұрған бірі-қыша, сірке суы және постного май.

брынзой және көкөністермен

Бұл рецепт салат еуропалық тағамдар, фото және оның болады осы жарияланымда позаимствован тұрғындары күн Греция. Ол қызықты деп болжайды пайдалану үлкен ассортиментін көкөніс, соның арқасында бұл тағам шығады ғана емес, дәмді, бірақ сондай-ақ сирек пайдалы. Үшін оны қайталау, өз ас, сізге қажет:

• 200 г в шараны ащы, тұзды ірімшік.
• 200 г қара маслин.
• Зубок сарымсақ.
• Пияз.
• 2 толысқан қызанақ.
• жаңа Піскен қияр.
• 2 тәтті бұрыш.
• 1 ст. л. жүзім сірке суы.
• 70 мл зәйтүн майы.
• 1 ч. л. сұйық бал.
• Орегано және насыбайгүл.

Жуылған және обсушенные көкөністер қажет болған жағдайда босатады тұқым турайды дольками және складывают терең салатницу. Оған сол қосады пиязды жарты сақинасының давленый сарымсақ пен зәйтүн жемісі. Бұл суарады тұздыққа, бірі пен зәйтүн майы, жүзім сірке суы, бал, орегано және базилик, содан кейін посыпают туралған ірімшік.

картоп және горчичной құяр

Сүйер қарапайым және сытной ас шығар приглянется бұл нәрлендіргіш еуропалық салат, фото оның published сәл төмен. Оның рецепт болды ойлап австриялық хозяйками және әлі күнге дейін үлкен мәлімділікпен пайдаланады өздерінің тарихи отанына. Жасау үшін тағы басқа тағам қажет:

• 500 г картоп (жақсырақ, ұсақ).
• 150 мл жер сиыр сорпасы.
• 3 ст. л. шарап сірке суы (мүмкіндігінше ақ түсті).
• 2 ст. л. зәйтүн майы.
• 1 ч. л. в меру жіті қыша.
• 1 ст. л. қант ұнтағын.
• 3 ст. л. ұнтақталған қызыл және жасыл пияз.
• Тұз.

Вымытый және почищенный картоп турайды дөңгелектермен сәнделген. және отваривают дейін дайын. Ол размягчится, оның остужая, выкладывают салған табаққа салыңыз маринадом, бірі пен шарап сірке суы, қыша, қант, тұз, зәйтүн майы және жер сиыр сорпасы. Кем дегенде жарты сағаттан соң тағам посыпают рубленым қызыл және жасыл пияз, және қояды өтті.

авокадо және горбушей

Бұл қызықты салат еуропалық тағамдар шығар приглянется сүйер теңіз өнімдері. Арқасында отменным және дәмдеуіш сапасына эстетичному түрі ол оңтайлы қолайлы және отбасылық түскі ас және салтанатты кешкі ас. Үшін оны дайындау, сізге қажет:

• 200 г макарон өнімдері.
• Авокадо болады.
• 300 г қызанақ черри.
• 100 г горбуши (консервіленген).
• 100 г маслин.
• 3 ст. л. лимон шырыны және зәйтүн майы.
• Тұз және хош иісті дәмдеуіштер (дәміне қарай).

Макарондар отваривают қайнаған суға, откидывают " кепсер және заправляют бөлігінде қолда бар зәйтүн майы. Содан кейін оларды орналастырады салатник және қосылу бастап размятой горбушей, маслинами және ломтиками авокадо. Получившееся тағам подсаливают, приправляют дәмдеуіштермен, сбрызгивают лимон шырынымен және қалдықтары зәйтүн майы.

тауық және көкөністер

Осы жеңіл еуропалық салат ерекшеленеді салыстырмалы төмен энергетикалық құндылығы және диеталық болып есептеледі. Сондықтан оған қатысты емес бас тартады, тіпті деп санайды әрбір тұтынылған калорию. Құру үшін осындай тағамдар қажет болады:

• Тауық филесі.
• 3 қызанақ.
• жаңа Піскен қияр.
• Байламы салатных жапырақтары.
• 3 бұтақтар ақжелкен.
• Зәйтүн майы.
• Тұз және дәмдеуіштер (дәміне қарай).

Вымытое еті турайды некрупными кусочками және выкладывают " прогретую сковородку, предусмотрительно смазанную зәйтүн майы. Ет подсаливают, приправляют және қуырады зарумянивания. Дайын тауық етін салады раковина, алдын ала выстланную салатными жапырағы. Сонда жібереді помытые және порезанные көкөністер. Получившееся тағам сбрызгивают зәйтүн майы және қояды өтті.

Баграсьон

Бұл еуропалық салат ерекше атты ойлап французами. Ол білдіреді комбинациясын саңырауқұлақтар, көкөністер, тауық еті мен макарон өнімдері. Барлық бұл жасайды ғана емес, өте дәмді, бірақ өте нәрлі. Үшін дайындау оның отбасы ужину, сізге қажет:

• 150 г макарон өнімдері.
• 2 жұмыртқа.
• 150 г саңырауқұлақтар (маринадталған).
• 200 г қызыл піскен қызанақ.
• 200 г жаңа піскен сельдерей.
• 250 г салқындатылған тауық еті.
• 100 г 20% майонез.
• жаңа піскен ақжелкен, тұз және хош иісті дәмдеуіштер (дәміне қарай).

Помытое тауық еті, қалайды табаға, сумен толтырылған, және отваривают дейін дайын. Арқылы жиырма минут ет шығарып алады шыққан сорпасы, ал оның орнына ұйықтап макарондар. Олар сварятся, олардың откидывают "кепсер, жуады және выкладывают" салатник. Сонда жібереді тілімдерін тауық еті, шабылған жұмыртқалар, саңырауқұлақтар, балдыркөк және мусульманский қызанақ. Получившееся тағам подсаливают, приправляют дәмдеуіштермен және араластырады низкокалорийным майонезом. Берер алдында оның декорируют петрушкой.

Лион салат

Бұл рецепт белгілі болды тапқырлық арқасында француз аспазшылар. Оны қайталауды қажет:

• 500 г шампиньонов.
• 8 бөдене жұмыртқасын.
• 400 г салат корн.
• 8 помидорок черри.
• ½ лимон.
• 100 г майонез.
• Көк жуа, кинза және аскөк.
• Майсыз май, тұз және кептірілген тархун.

Жуылған шампиньоны турайды пластинками және поджаривают өсімдік май. Содан кейін олардың выкладывают " салатник. Сонда қосады тіліктері отварных жұмыртқа, половинки помидорок, рваные жапырақтары корна және түйе көк. Бұл подсаливают және суарады тұздыққа, бірі пен майонез, лимон шырыны мен кептірілген тархуна. Алынған тағам абайлап араластырады және береді түске таман.