Гуляш в мультиварці: швидко і апетитно

Гуляш із баранини, яловичини або свинини є традиційним блюдом угорської кухні. Незважаючи на те, що росіяни вважають його другим блюдом, в Угорщині це блюдо подають як суп. В наші дні гуляш досить популярний у багатьох країнах світу, в тому числі в Росії. Якщо ви сильно обмежені у часі, але хочете порадувати своїх домочадців смачним, ароматним і ситним блюдом, то ми пропонуємо рецепт приготування гуляшу в мультиварці.

Для початку потрібно підготувати необхідні продукти:

• Помідори.

• Велика цибулина.

• Дві середні за розміром моркви.

• Картопля (вистачить 6 штук).

• Рослинна (нерафінована) масло.

• 1 кг м'яса (свинина, яловичина або баранина).

• Свіжа або сушена зелень.

• Червоний або зелений болгарський перець.

• Часник (пара зубчиків).

• Будь-які спеції, лавровий лист, трохи солі.

Коли всі описані вище інгредієнти знаходяться під рукою, можна починати готувати гуляш в мультиварці. Беремо підготовлене заздалегідь м'ясо, гарненько промиваємо його водою з-під крана, а потім нарізаємо великими кубиками. У мультиварочную каструлю наливаємо трохи олії, а потім викладаємо туди м'ясо. Вибираємо режим роботи «Випічка». Встановлюємо таймер на 40 хвилин.

Приступаємо до підготовки овочів. Моркву потрібно промити і нарізати тонкою соломкою. Цибулю і часник очищаємо, а потім нарізаємо як можна дрібніше. Як тільки ви помітите, що м'ясо підрум'янилося, можете додати до нього цибулю, часник і моркву. Так гуляш в мультиварці вийде ароматним і апетитним. Що ж стосується томатів, то їх можна подрібнити ножем, збити в блендері або пропустити через м'ясорубку. Вибирайте той спосіб, який вважаєте найбільш зручним.

Після того, як морква, цибуля і часник обсмажаться, до них додають перекручені помідори. Вливаємо не менше 1,5-2 л води (обов'язково гарячою). Кладемо в бульйон нарізану на кубики картоплю. Щільно закриваємо мультиварочную каструлю, вибираємо режим роботи «Гасіння» і ставимо таймер на 1 годину. Після закінчення цього часу необхідно засипати в каструлю солодкий перець, нарізаний на шматочки. Можете посолити і додати улюблені спеції. Знову вибираємо на приладі режим «Гасіння», встановлюємо час приготування – 40 хвилин. Гуляш в мультиварці практично готовий. Посипте його свіжої або сушеної зеленню. Але подавати страву на стіл відразу ж після його приготування не потрібно. Воно має ще якийсь час настоятися під закритою кришкою.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Не менш смачним виходить гуляш в мультиварці з використанням курячого м'яса. З продуктів знадобляться солодкий перець, паприка, томатна паста, борошно, моркву, 1 кг курки, цибулю і спеції. Цибулю і моркву дрібно нарізаємо і відправляємо на сковороду для подальшої обжарювання. Куряче м'ясо нарізаємо на шматочки, змішуємо їх з борошном і кладемо на мультиварочную чашу. Смажимо протягом 15 хвилин. Додаємо сюди томатну пасту, паприку, порізаний соломкою перець і трохи солі. Наливаємо 1 л води, все це ретельно перемішуємо. Вибираємо режим «Медленноварка», ставимо таймер на 1:45. Наше блюдо готове до подачі на стіл. В якості гарніру ви можете приготувати макарони, довгозерний рис або картопляне пюре.