Домашні овочеві салати на зиму: рецепти приготування

Дата:

2018-09-05 00:50:07

Перегляди:

133

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

протягом усього літа багато господинь консервують овочеві салати на зиму з абсолютно різних інгредієнтів. Такі смачні і корисні заготовки відмінно підходять до різних гарнірів, особливо їх приємно їсти в холодну пору року, коли організму не вистачає зелені.

овочеві салати на зиму

Домашні соління прикрашають святковий стіл і насичують наш організм вітамінами. У даній статті будуть представлені оригінальні заготовки на зиму. Овочеві салати можна робити із змішаних продуктів, наприклад, огірків і помідорів, капусти, перцю, кабачків і квасолі і т. д. Готуйте із задоволенням, а ми вам у цьому посприяємо.

Ось список найбільш доступних і швидких рецептів.

Осінній салат

Пропорції продуктів розраховуйте самостійно, виходячи з літражу банки. Набір інгредієнтів: кілограм огірків, вибирайте невеликого розміру, краще всього підійдуть корнішони, також знадобляться маленькі помідори (кілограм), лавровий лист (парочка), цибуля ріпчаста (головка) і перець горшком.

Для маринаду:

- оцет (9 столових ложок);

- холодна вода (три склянки);

- цукор (50 г);

- сіль (10 г);

- рослинну олію (10 г).

заготовки на зиму овочеві салати

Заздалегідь стерилізуємо тару, закладаємо на дно лист лавра, три горошини перцю і наливаємо олію. Нарізаємо овочі часточками або кружечками (як хочете), цибулю півкільцями – укладаємо шарами, чергуючи огірки, помідори, цибулю. Тару заповнювати до верху, оскільки продукти осядуть. Робимо маринад з перерахованих вище компонентів і заливаємо в тару. Закриваємо кришкою, перевертаємо і залишаємо, поки салат не охолоне. Овочеві салати на зиму, приготовані таким способом, виходять дуже смачними.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Гострий салат з капусти і болгарського перцю

Візьміть по кілограму огірків, болгарського перцю, капусти, цибулі і зелених помідорів. В результаті у вас вийде 5 літрів заготовки.

Також вам знадобиться: столовий оцет (200 мл), гвоздика (щіпка) сіль (100 г), соняшникова олія (20 г) і чорний перець (3 шт.).

Нарізаємо продукти часточками або кільцями, шаткуємо капусту і складаємо в стерилізовані банки. Туди ж додаємо приправи, оцет і рослинне масло – закручуємо тару.

Овочеві салати на зиму також готують з капусти і моркви. Можна додавати кріп і петрушку для смаку. Нарізані продукти проварюються хвилин 20, а потім укладаються по банкам.

смачні овочеві салати на зиму

Смачні овочеві салати на зиму можна робити із змішаних продуктів. Давайте приготуємо «Асорті» з цукіні, огірків, капусти, томатів, моркви, цибулі. Крім цього, потрібні цукор, оцет, гвоздика, лавровий лист, чорний перець, сіль і будь-які інші прянощі за вашим бажанням.

Для маринаду (на 3 літри): цукор (50 г); сіль (10 г); оцет (50 г).

Великими гуртками нарізаємо всі овочі, змішуємо їх з приправами і складаємо шарами в банки. Двічі вливаємо окріп, кожен раз даємо настоятися 15 хвилин, а на третій раз додаємо приготований маринад і закатуємо. При подачі в соління додаємо рослинне масло і кришимо зелень. Смак цієї страви вельми пікантний і приємний.

З овочеві салати на зиму - це найкраща альтернатива шкідливим купівельними заготівлях. Консервовані овочі багаті каротиноїдами, дубильними речовинами і аскорбіновою кислотою. Тому готуйте їх і насолоджуйтеся корисними стравами взимку.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/9376-hatn-ya-agarodn-nnyya-salaty-na-z-mu-recepty-prygatavannya.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/9379-hausgemachte-gem-sesalate-f-r-den-winter-kochrezepte.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/1732-homemade-vegetable-salads-for-the-winter-recipes.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/9385-se-permiten-ensaladas-de-verduras-para-el-invierno-recetas-de-cocina.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/9380-y-k-k-n-s-salattar-ys-a-recepter-dayyndau.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/9377-domowe-sa-atki-warzywne-na-zim-przepisy-kulinarne.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/9373-animais-de-saladas-de-vegetais-no-inverno-prepara-o-de-receitas.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/9385-ev-yap-m-sebze-salata-k-i-in-yemek-tarifleri.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Зелений чай - шкідливий чи корисний? Зелений чай для особи. Зелений чай - рецепти

Зелений чай - шкідливий чи корисний? Зелений чай для особи. Зелений чай - рецепти

Вже не одне тисячоліття суспільство високо цінує і любить зелений листовий чай за багатий спектр корисних властивостей. Таке ставлення змушує всерйоз задуматися про те, чи дійсно корисні речовини присутні в цьому напої. Постараємо...

«Апріорі» - шоколад для цінителів справжнього

«Апріорі» - шоколад для цінителів справжнього

Кондитерська фабрика «Вірність якістю» створила новий бренд «Апріорі». Шоколад цієї марки відноситься до преміум-класу і проводиться з 2012 року.«Апріорі» – шоколад, фото якого представлен...

Як краще приготувати філе стегон курки: рецепт на будь-який смак

Як краще приготувати філе стегон курки: рецепт на будь-який смак

Куряче стегно – ідеальний об'єкт для кулінарної фантазії. Як і інші частини тушки птиці, воно також є дієтичним продуктом, який містить у собі багато вітамінів і мінералів, корисних для людського організму. Щоб зробити проце...

Вино з родзинок: рецепт приготування в домашніх умовах

Вино з родзинок: рецепт приготування в домашніх умовах

Як тільки не називали люди цей популярний напій - рідкий вогонь, розплавлене золото. Кажуть, хто хоч раз спробував справжнє вино з родзинок, вже ніколи не забуде його смак і аромат. І це може бути не тільки покупної напій. Домашнє...

Морква - це фрукт чи овоч? У Росії - овоч, в Португалії - фрукт

Морква - це фрукт чи овоч? У Росії - овоч, в Португалії - фрукт

Всім відомо, що морква відрізняється корисним складом. Цей овоч є незамінним компонентом багатьох страв. Більш того, в деяких країнах коренеплід вважається настільки знаменитим, що в його честь був влаштований грандіозний фестивал...

Як називається фрукт

Як називається фрукт "зірочка"?

Сьогодні на прилавках магазинів представлено даний достаток екзотичних фруктів. Далеко не всі люди знають їх правильну назву, а про смакових якостях і зовсім не мають ні найменшого уявлення. У нашій статті докладно розглянемо фрук...