Як заморозити кукурудзу на зиму. Способи та рекомендації

Досить часто перед господинями постає завдання заморозки продуктів. Напевно всім доводилося коли-то що-то заморожувати. Але не всі знають, як правильно заморозити кукурудзу. Варто сказати, що цей злак збирають наприкінці літа, ближче до осені. У більшості людей кукурудза асоціюється з жарким спекою і річним пляжем. Адже так часто на узбережжі можна зустріти продаж цього продукту. Існує кілька способів заготівлі кукурудзи на зиму. Який з них виберете ви – залежить виключно від ваших смакових уподобань. Для початку спробуйте кожен з представлених способів і виберіть підходящий.

Заморозка зерен

Як заморозити кукурудзу на зиму окремими зернами? Для цього способу вам знадобиться каструля, глибока миска, лід і вода.

Для початку очистіть кукурудзу від листя і волокон. Сполосніть качани під струменем води і покладіть в каструлю. Доведіть продукт до кипіння і дайте йому поваритися ще п'ять хвилин. Заздалегідь підготуйте глибоку миску з холодною водою і льодом. Після завершення варіння вам необхідно діяти швидко. Помістіть качани в миску з льодом і дайте їм охолонути. Охолодження повинно настати миттєво.

Далі вам необхідно акуратно дістати зерна з качана і викласти їх на сухе рушник. Коли вся вода вбереться в тканину, помістіть кукурудзу в пакет для заморозки і приберіть в морозильну камеру.

Зерна, приготовані і заморожені подібним способом, можна зберігати всю зиму, а в потрібний момент дістати і приготувати, як того вимагає рецепт.

Заморозка сирого продукту

Цей спосіб розповість, як заморозити кукурудзу в качанах у сирому вигляді.

Візьміть продукт і очистіть його від листя і волокон. Промийте під струменем проточної води і покладіть на сухе рушник або серветку. Необхідно, щоб вся рідина вбереться в тканину і у вас не вийшов ефект глазурі.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Покладіть качани на блюдо з рівним дном і поставте в морозильну камеру. У такому вигляді продукт повинен простояти близько доби. Якщо час буде перевищено – це не страшно. Після повної заморозки перекладіть кукурудзу в зручну тару для зберігання продуктів.

Качани в такому вигляді можна зберігати протягом усієї зими, а готувати їх необхідно як звичайну кукурудзу, не чекаючи розморожування продукту.

Заморозка вареного продукту

Багатьох цікавить питання, як заморозити кукурудзу на зиму у вареному вигляді? Все дуже просто.

Необхідно очистити і відварити качани як зазвичай. Після цього дати їм охолонути і розкласти пакети для заморожування або в іншу зручну для зберігання тару. Покладіть підготовлений продукт в морозилку і дайте йому повністю замерзнути.

Після такої обробки вам достатньо взяти необхідну кількість качанів і розігріти їх в мікрохвильовій печі.

Заморозка кукурудзи як додаткового інгредієнта

Багато кулінари люблять додавати кукурудзяні зерна до овочів, готуючи яке-небудь блюдо. Так як заморозити кукурудзу на зиму можна не тільки окремим продуктом, цей спосіб значно спростить ваше життя.

Промийте качани і вылущите зерна. Приготуйте необхідні інгредієнти. Це може бути стручкова квасоля, перець, морква чи картопля. Всі інгредієнти необхідно порізати на невеликі шматочки так, щоб ви могли відразу приступити до процесу приготування.

Промийте всі складові і просушіть на рушник. Перемішайте продукти і розкладіть по пакетах для заморожування. Помістіть в морозильну камеру до того моменту, коли вони вам знадобляться.

Висновок

Вибирайте для себе відповідний спосіб, що описує, як заморозити кукурудзу на зиму. Використовуйте його і насолоджуйтеся смачною річним злаком в морозну сніжну зиму.