الوجبات السريعة: "لذيذة" الأعمال التجارية بيع الساخنة والمعجنات

الوجبات السريعة هو شائع الآن ليس فقط في المدن الكبيرة والبلدات الريفية. هناك عدد كبير من الفروع من هذا النوع من النشاط. ولكن شعبية متزايدة كل عام الحصول على الأكشاك والمطاعم التي تجذب عملائها “لذيذة” يسمى “الكعك الساخن". الوجبات السريعة مثل هذه الخطة سوف تكون مثيرة للاهتمام للجميع: مكتب العمال ، وليس لها في اليوم وقت الغداء الكامل أو مجرد التنزه في الناس الذين يختارون تناول الطعام في بين.

حدد نقطة

من المهم جدا أن تولي اهتماما مستوى المباح من الموقع المحدد. فإنه هو أفضل مناسبة لهذا الغرض ، المطارات ومحطات السكك الحديدية ومحطات الحافلات والملابس البقالة والأسواق ومراكز التسوق والمكاتب. النوم في المناطق لاستيعاب مثل هذه الأماكن لا ينصح: في هذه الطريقة سوف تقلل من الدخل بنسبة 2.5 مرات! الحد الأدنى من المساحة التي سوف تشغل منفذ هو 4 متر مربع. م. هي دائما موضع ترحيب ، هذه المؤسسات على أراضي المتاجر الكبيرة, كما أنها تجذب المشترين الجدد.

المعدات

من أجل إنتاج وبيع الوجبات السريعة, سوف تحتاج إلى ما يلي مجموعة معدات:

• الفرن الحراري (القدرات ~3,33 كيلو واط/ساعة) ؛
• ثلاجة الصدر ؛
• التدقيق مجلس الوزراء لرفع المواد الغذائية المجمدة و إزالة الجليد (قوة ~1.1 كيلو واط/ساعة).
• رفوف يعرض, والتي سوف تشمل صواني المعجنات جاهزة ؛
• آلة النقدية ؛
• الغرور.

الأداء

تثبت الوقت يستغرق حوالي 40 دقيقة إلى ساعة. عملية الخبز – 15-20 دقيقة. النظام قادر على إنتاج تقريبا. 100 وحدة من المنتج في الساعة.

موسمية

والكعك وغيرها من الحلويات الفعلية دائما تقريبا. الاستثناءات هي, ربما, فقط 10 أيام خلال عطلة عيد الميلاد. الوقت الأكثر ملاءمة هو الفترة من منتصف الربيع حتى الأيام الأخيرة من فصل الخريف. في أحر أيام الصيف هناك انخفاض في الطلب من قبل 15-30%, ومع ذلك ، حلوة والفطائر والمشروبات الغازية تواصل منفصلة “هتافات”.

الموظفين

في المراحل الأولى من العمل ما يكفي لتوظيف فقط عدد قليل من البائعين لجميع النقاط. متوسط الراتب من بائع حوالي 200 دولار في الشهر. عادة اليوم يحصل البائع 400 روبل ، أقل من المال للعمل مع شخص من غير المرجح أن توافق. تطوير الأعمال قد تحتاج أيضا خدمات حارس أمن بورتر. أنها سوف تضطر لدفع حوالي 300 دولار في الشهر.

المزيد

التنسيق بوصفها وظيفة الإدارة في إدارة

التقليدية مفهوم إدارة يشير إلى أنه يمثل عملية التخطيط و اتخاذ مختلف القرارات التنفيذية ورصد تنفيذها. ومع ذلك ، هناك جانب آخر من الإدارة ، فإنه ليس من النادر بمثابة منسق لضمان الموافقة - التنسيق الإداري وظيفة. هذه المهام الشركة إنشاء شعبة منفصلة ، أو ...

مصانع المنتجات المعدنية من روسيا

مصانع المنتجات المعدنية من روسيا هي الركائز التي ، في الواقع ، هو "يستحق" الازدهار الاقتصادي في معظم المناطق ، و الدولة بأكملها. تنتج صناعة المنتجات النهائية ، تتطلب نوعا ما معقدة وشاقة عملية التصنيع. تقريبا كل الشركات المعدنية من روسيا تميل له الإقل...

هيكل الموظفين في المؤسسة

الموظفين في الشركة مجموعة من الموظفين الذين الأمثل التدريب والخبرة في حل المشاكل العملية لتحقيق أهداف المنظمة. يجب على الموظفين العمل على أساس دائم. الحفاظ على السجلات وجدولة الموظفين ، قمنا بتطوير العديد من التصنيفات. فهي تقوم على الخصائص الأساسية. ...

مجموعة

الوجبات السريعة يجذب الناس مع تنوعها. لماذا يكلف نفسه عناء التأكد من أن في كل مرحلة العملاء لشراء الحد الأدنى من 15 أنواع مختلفة من المنتجات. يجب أن نعرف أنه في الصباح أفضل بيع الكعك الحلو في منتصف اليوم – اللحوم ، في وقت متأخر بعد الظهر – المعجنات محشوة مع البطاطا, الملفوف وغيرها. بل هو أيضا يستحق النظر.

الربح

أصلا ، من أجل فتح نقطة بيع ، شراء إنتاج و تخزين الوجبات السريعة المعدات, سوف تحتاج حوالي 2-3 ألف دولار. في الأساس, لا عد الإيجار الأموال التي تنفق على شراء وصيانة معدات ورواتب الموظفين. المكونات لصنع الفطائر الساخنة الأخرى الحلويات قليلة نسبيا. شهر من نقطة البيع حقا الحصول على ما يصل إلى 300-500 دولار في الأرباح.

وبناء على ما سبق يمكننا أن نستنتج أن الوجبات السريعة – هو استثمار مربحة للغاية هو أن يضمن أن يدفع عن نفسه وسوف تجلب لك باستمرار الإيرادات المتوقعة.