Простыя адказы на пытанне: што такое спаржа

Грэцкае назва і руска-еўрапейскае паходжанне, экзатычны выгляд, але пры гэтым строгасць прастаты. Усё гэта аб загадкавым далікатэс – спаржа. Але што такое спаржа, дзе яна расце і ў чым яе каштоўнасць?

Проста аб малавядомым

Як гэта ні дзіўна, але адказам на пытанне аб тым, што такое спаржа, можа стаць сцвярджэнне, што гэта простае шматгадовая расліна, асноўны росквіт якога прыпадае на сярэдзіну вясны. Здаўна яно расце на добра увлажненной глебе, а ў дзікай прыродзе месцамі яе «пражывання» лічацца берагі вадаёмаў і рэк.

Гаворачы аб тым, што можна ўжываць у ежу з складу дадзенага расліны, то беспамылковым лічыцца зацвярджэнне, згодна з якім, усе часткі спаржы выдатна падыдуць для кулінарных эксперыментаў. Усе яны расліны валодаюць шырокім спектрам карысных мікраэлементаў, пералік якіх уключае і вітаміны групы Ў, але ў той жа час неабходныя для арганізма вавёркі, амінакіслоты і вугляводы.

Але акрамя пажыўнай каштоўнасці, спаржа актыўна выкарыстоўваецца і ў фітатэрапіі. Так, яна паказана пры хваробах печані і нырак, захворванняў сэрца і суставаў, а таксама пры атлусценні. Але вось рашуча супрацьпаказана ўжыванне спаржы падчас цяжарнасці, калі яна ўскладнена мачакаменнай хваробай.

Гатункаў спаржы існуе нямала. Але самымі папулярнымі лічацца Снежная галоўка, Аржантельская, Слава Брауншвейга і, вядома ж, галандская зялёная спаржа. Усе яны адрозніваюцца колерам сцеблаў і суадносінамі карысных рэчываў. Так, зялёная спаржа будзе карысная тым, каму неабходна падняць узровень імунітэту. Для гэтага варта выбіраць зелянява-фіялетавыя гатунку.

Больш:

Віды дзелавога зносін

 Дзелавое зносіны ўяўляе сабой тып зносін, мэтай якога з'яўляецца ўзаемаабмен інфармацыяй паміж існуючымі або патэнцыяльнымі партнёрамі. Падчас дзелавога зносін вырашаюцца важныя пытанні, ставяцца і дасягаюцца мэты, набываюцца асобасныя і дзелав...

Ўнутраная норма рэнтабельнасці - найважнейшы паказчык эфектыўнасці інвестыцый.

Прыняцце любога рашэння ў дачыненні да інвестыцый абавязкова спалучана з ацэнкай эфектыўнасці. Гэта зразумела, так як неабходна вызначыць тыя крытэры, якія дазволяць выбраць самыя прыбытковыя праекты. Часцей за ўсё інвестарамі выкарыстоўваецца сістэм...

Сістэмны падыход у менеджменце

Сістэмны падыход у менеджменце ўяўляе сабой спосаб мыслення па адносінах да кіравання і арганізацыі. Яго нельга блытаць з наборам розных прынцыпаў дзеяння для кіраўніцкага апарату. Упершыню прымяненне гэтага інструмента кіравання адзначана ў канцы 50...

Як вырошчваць спаржу?

Пры падрыхтоўцы да взращиванию спаржы неабходна знайсці такое месца, якое адпавядала б наступным умовам. Першае - участак павінен быць выведзены на працяглы перыяд з севазвароту. Тлумачыцца гэта тым, што на працягу пятнаццаці гадоў можна будзе атрымліваць ураджай. Другім умовай паўстае якасць глебы. Яна павінна быць ўзбагачана кампостам або торфяником. Трэцім умовай выступае клімат – месца павінна быць абаронена ад парываў ветру.

такім чынам, падыходны ўчастак знойдзены, а значыць, варта яго падрыхтаваць. Для гэтага яго ўзбагачаюць ўгнаеннямі, якія змяшчаюць суперфосфат і тарфяны кампост восенню і драўняны вугаль адразу ж пасля перыяду адтавання ранняй вясной. Пры гэтым Ph глебы вытрымліваюць у дыяпазоне вышэй 6,5.

Ідэальным спосабам пасадкі спаржы лічыцца рассадочный. Для гэтага ў вадзе тэмпературай дваццаць – дваццаць восем градусаў замочваюць на тыдзень насенне. Пасля чаго прарослыя насенне высаджваюць у кантэйнеры з узбагачанай кампостам зямлёй на ўзровень у паўтара сантыметра і чакаюць фарміравання стабільнай каранёвай сістэмы. Як толькі яна сфармавалася, варта перасадзіць расаду на пастаяннае месца.

Для канчаткова высаджвання спаржы на ўчастку фармуюць разоры глыбінёй да метра, куды і пераносяць расаду. Адлегласць паміж разорамі не можа быць менш шасцідзесяці сантыметраў. У адваротным выпадку каранёвая сістэма суседніх кустоў цесна переплетется, чаго дапускаць не рэкамендуецца. Для пасадкі лепш за ўсё выбраць сярэдзіну – канец жніўня.

У працягу ўсяго часу вырошчвання варта выконваць два абавязковых умовы. Першае – штогод глебу спаржевого ўчастка варта вясной ўгнойваць. Другое – нельга дапускаць абязводжвання глебы. У адваротным выпадку мінімальны шкоду будзе заключацца ў тым, што ўцёкі страцяць свае ядомыя ўласцівасці з-за горычы.

Адрозніваюцца ўмовы атрымання белай і зялёнай спаржы. Што такое спаржа павінна перанесці, каб набыць бялёсы адценне? Адказ просты: пастаяннае «окутывание» зямлёй з тым, каб ўцёкі не маглі на святла набыць зялёны колер.

Адказваючы на пытанне аб тым, што такое спаржа і як яе вырошчваюць, варта памятаць, што гэта сапраўды каштоўнае расліна наўзамен на укладзены праца здольна ўзбагаціць арганізм цэлым шэрагам карысных мікраэлементаў, але толькі пры ўмове правільнай пасадкі і вырошчвання.