Арыгінальная чорная гарэлка: апісанне, гісторыя і спосабы ўжывання напою

Дата:

2018-09-12 07:30:15

Прагляды:

427

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Гарэлка заўсёды лічылася самым чыстым з моцных алкагольных напояў. У народзе яе часам нават ласкава называлі «беленькая». Часам гэты прадукт параўноўвалі са «слязой немаўля», маючы на ўвазе яго крышталёвую чысціню. Усё змянілася пасля таго, як у канцы мінулага стагоддзя з'явілася незвычайная чорная гарэлка. Што гэта за прадукт і чым ен адрозніваецца ад класічнага, усім вядомага напою?

Падрабязнае апісанне

Гарэлкай па вызначэнні лічыцца бескаляровая вадкасць з характэрным густам і спіртавым водарам. Гэта – алкагольны напой крэпасцю 40 градусаў. Улічваючы вядомую тэхналогію падрыхтоўкі, ён павінен быць крышталёва чыстым, без якіх-небудзь прымешак і старонніх пахаў. Сапраўдныя знатакі гэтага напою былі вельмі здзіўлены, калі ў продажы з'явілася чорная гарэлка. Навінка нават вонкава цалкам апраўдвала сваю назву. Прадукт сапраўды быў чорным і практычна не празрыстым.

чорная гарэлка

Здавалася б, у гэтым няма нічога дзіўнага. Бо існуе шмат афарбаваных алкагольных напояў: брэндзі, віскі, ром, лікёр, наліўкі або бальзам. Але справа ў тым, што ўсе яны не з'яўляюцца гарэлкай. Бо любая дабаўка змяняе не толькі адценне, але і іншыя органалептычныя паказчыкі гатовага прадукту. Чорная гарэлка ў гэтым сэнсе апынулася проста ўнікальнай. Справа ў тым, што ў ёй прысутнічае рэчыва, якое не робіць прадукт каламутным і не афарбоўвае паражніну рота. Акрамя таго, чорная гарэлка не мае старонняга паху. «Чароўнай» дадаткам апынуўся фарбавальнік, вылучаны з акацыі кахету, якая расце ў Індыі і Пакістане. Галоўная яго асаблівасць складаецца ў тым, што ён цалкам раствараецца ў вадзе і этылавым спірце без якога-небудзь намёку на старонняе прысутнасць.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Трохі гісторыі

У крамах арыгінальны напой вядомы, як чорная гарэлка Blavod. Вынайшаў яго ў 1996 годзе ангелец Марк Дорман, спецыяліст па маркетынгу кампаніі Extreme Spirits. Назва ўяўляе сабой акронім словазлучэнні black vodka.

чорная гарэлка blavod

Гісторыя стварэння прадукту гранічна простая. Усё адбылося зусім выпадкова. Знаходзячыся ў адным з лонданскіх бараў, Дорман звярнуў увагу на тое, як нейкі наведвальнік замаўляў каву. Здавалася б, абсалютна звычайная сітуацыя. Бармэн па звычцы спытаў, які менавіта кавы яму прыгатаваць: чорны або са сліўкамі. Вось тут-то Дорману і прыйшла ў галаву геніяльная ідэя. Ён вырашыў стварыць новы прадукт у свеце алкагольных напояў. Як вядома, чорны колер лічыцца прыкметай стылю. Таму новы прадукт павінен быў стаць сапраўдным модным брэндам. Усё менавіта так і здарылася. Арыгінальны напой сталі заказваць лепшыя сталічныя ўстановы. Ён вырабіў сапраўдны фурор і стаў адным з самых папулярных алкагольных прадуктаў.

Папулярныя аналагі

Поспех ангельца Марка Дормана натхніў многіх вытворцаў моцных спіртных напояў. Некаторыя з іх вырашылі рушыць услед яго прыкладу, і ўжо вельмі хутка брытанская чорная гарэлка стала не адзінай у сваім родзе. У розных краінах з'явілася некалькі даволі цікавых яе аналагаў.

брытанская чорная гарэлка

Сярод іх найбольшай увагі заслугоўвае:

  1. Eristoff. Гэта прадукт сумеснай працы французскіх і грузінскіх вінаробаў. У якасці фарбавальніка для надання напою чорнага колеру спецыялісты выкарыстоўвалі экстракт лясных ягад.
  2. Black Forti. Гэтую гарэлку стварылі італьянцы. Для афарбоўкі разам з экстрактам акацыі кахету яны ўзялі чорны спірт, выраблены з цвёрдых гатункаў пшаніцы.
  3. Fruko-Schulz. Над гэтым брэндам папрацавалі чэшскія спецыялісты. Яны стварылі прадукт з чыстай гарэлкі, дадаўшы ў яе для надання чорнага колеру натуральны гумус.

Кожны з гэтых напояў па-свойму добры, і можа смела супернічаць са якая стала ўжо знакамітай брытанскай гарэлкай.

Правілы піцця

Высветліўшы, што такое чорная гарэлка, неабходна разабрацца, як правільна трэба ўжываць гэта незвычайны напой. Тут усё залежыць ад жадання і звычкі. Аматары класікі аддаюць перавагу піць такую гарэлку ў чыстым выглядзе, дадаўшы ў шклянку некалькі кавалачкаў лёду.

што такое чорная гарэлка

Пры жаданні яе можна разбавіць содавай ці даліць трохі энергетыка. Аматары сумесяў могуць прыгатаваць розныя кактэйлі. Але ў гэтым выпадку неабходна памятаць, што пры змешванні з іншымі напоямі гэтая гарэлка можа набыць самы нечаканы колер. Напрыклад, у прысутнасці соку апельсіна яна становіцца зялёнай, а настой журавін робіць прадукт ярка-пурпурным. Сярод найбольш папулярных варта вылучыць наступныя кактэйлі:

  1. «Чорны спадар». Для яго прыгатавання спатрэбіцца чорная гарэлка і лікёр White Creme de Menthe у суадносінах 3:1. Пасля змешвання ў напой дадаецца лёд.
  2. «Чорны бык». Для яго спатрэбіцца 30 мілілітраў Blavod і 1-2 слоічкі Red Bull.

Любы бармэн можа прапанаваць дзясяткі варыянтаў арыгінальных і вельмі смачных кактэйляў з выкарыстаннем гэтага папулярнага прадукту.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/10136-original-schwarzer-wodka-beschreibung-geschichte-und-methoden-des-getr.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/16795-the-original-black-vodka-description-history-and-ways-of-drinking.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/10142-original-negro-vodka-descripci-n-historia-y-formas-de-consumo-de-la-be.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/10140-t-pn-s-a-ara-ara-sipattamasy-tarihy-men-t-s-lder-n-oldanu-susynny.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/10137-oryginalna-czarna-w-dka-opis-historia-i-sposoby-picia.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/10133-original-preto-vodka-descri-o-hist-ria-e-formas-de-consumo-da-bebida.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/10144-orijinal-siyah-votka-tan-m-tarih-e-ve-yollar-n-t-kettikten-i-ecek.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/10142-orig-nal-na-chorna-gor-lka-opis-stor-ya-ta-sposobi-vzhivannya-napoyu.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Як правільна рыхтаваць амерыканскія аладкі?

Як правільна рыхтаваць амерыканскія аладкі?

У кожнай нацыянальнай кухні ёсць асаблівыя стравы, па якіх лёгка распазнаць, у якой краіне жыве чалавек. Разам з італьянскімі макаронамі, японскімі сушы і беларускімі дранікамі, добра вядомыя таксама і амерыканскія аладкі. Гэта ст...

Рэцэпт шарлоткі з яблыкамі

Рэцэпт шарлоткі з яблыкамі

Шарлотка Страва «Шарлотка» з'явілася ў 18 стагоддзі ў Вялікабрытаніі, і атрымала назву ў гонар Шарлоты - каралевы, актыўна падтрымлівае развядзенне яблыневых садоў. Другая версія: страва было створана французскім пова...

Лепшыя рэцэпты прыгатавання філе індычкі

Лепшыя рэцэпты прыгатавання філе індычкі

У еўрапейскіх краінах цэлую індычку прынята запякаць да Свята нараджэння хрыстовага, а ў Амерыцы да Дня падзякі. А вось філе птушкі можна рыхтаваць хоць кожны дзень, выкарыстоўваючы для гэтага і патэльню, і духоўку, і мультиварку....

Салата з памідорамі черрі

Салата з памідорамі черрі

Увесну як ніколі хочацца свежых садавіны і гародніны. Гэта і зразумела - авітаміноз дае аб сабе ведаць.Таму сёння хачу прапанаваць вам рэцэпты салат з помидорками чэры. Яны ўсё атрымліваюцца лёгкімі, смачнымі і прыгожымі, выдатна ...

Як замаріновать курыцу для духоўкі: рэцэпты

Як замаріновать курыцу для духоўкі: рэцэпты

Смачна прыгатаваная курыца – гэта заўсёды жаданае страва на стале, незалежна ад нагоды: Новы год, дзень нараджэння, рамантычны вячэру або нядзельны сямейны абед.Мяса гэтай птушкі адрозніваецца асаблівай пяшчотай, дыетычнымі ...

Кекс з гарбуза: рэцэпт. Выпечка з гарбузы ў мультиварке

Кекс з гарбуза: рэцэпт. Выпечка з гарбузы ў мультиварке

Кекс з гарбуза атрымліваецца не толькі вельмі смачным і прыгожым знешне, але і дзіўна карысным. Такое ласунак можна падаваць сваім дзеткам да сняданку хоць кожны дзень. З ім ваш дзіця вельмі добра насыціцца і не захоча зноў садзіц...