Рыхтуем смачныя запечаныя перцы ў духоўцы

Дата:

2018-09-15 08:20:14

Прагляды:

219

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Запечаныя перцы ў духоўцы могуць паслужыць і выдатнай закускай, і вельмі сытным другім стравай. Гэта залежыць ад таго, як вы іх рыхтуеце. У першым выпадку гародніна запякаюць у цэлым выглядзе, а ў другім – з даданнем мяснога фаршу. Але аб усім па парадку.запечаныя перцы ў духоўцы

Запечаны балгарскі перац у духоўцы

Існуе мноства спосабаў таго, як запякаць салодкі перчык у духоўцы. Мы вырашылі прадставіць вам самы просты і хуткі рэцэпт. Для яго рэалізацыі нам спатрэбіцца:

  • перац салодкі (жоўты, зялёны і чырвоны) – 3 шт.;
  • гатовая сумесь спецый, якая складаецца з солі, папрыка, чырвоны перац, сушеный базілік, чабора і іншага – ўжываць па сваім гусце.

Працэс падрыхтоўкі

Прадстаўлены рэцэпт запечанай перцу ў духоўцы варта выкарыстоўваць толькі ў тым выпадку, калі вы хочаце прыгатаваць хуткую і лёгкую закуску. Каб яе зрабіць, гародніна старанна мыюць і высушваюць папяровымі ручнікамі. Далей іх цалкам выкладваюць на бляху, які папярэдне засцілаюць кулінарнай фальгой. У такім выглядзе перцы адпраўляюць у духоўку, разагрэтую да 230 градусаў. Іх запякаюць да тых часоў, пакуль лупіна не стане чарнець.

Як толькі перцы прыгатуюцца, іх вымаюць і размяшчаюць на талерцы. Наступным этапам павінна стаць ачыстка гародніны ад жорсткай плёнкі, плодоножек і насення.

Атрымаўшы далікатную мякаць, яе наразаюць доўгімі палосамі і акуратна выкладваюць на страву. Зверху гародніна абсыпаюць сумессю спецый і падаюць да стала разам з лустачкай хлеба. Такую закуску можна ўжываць з любымі стравамі, а таксама алкагольнымі напоямі.

Робім фаршаваны перац, запечаны ў духоўцы

Калі вам неабходна атрымаць смачнае і сытная паўнавартаснае страва, то перцы рэкамендуем спачатку нафаршаваць мясам, а толькі потым запекчы ў духоўцы.фаршаваны перац запечаны ў духоўцы

Для падрыхтоўкі такога абеду нам спатрэбяцца:

  • сярэднія цыбуліны — 2 шт.;
  • морква невялікая — 2 шт.;
  • перац молаты і соль павараная — ўжываць па меркаванні;
  • фарш гатовы змяшаны – 500 г;
  • сок таматавы — каля 2 шклянак;
  • алей сланечнікавы — 2 вялікія лыжкі;
  • маянэз тоўсты – 70;
  • перац салодкі (браць кароткі і тоўсты) — 8 шт.;
  • доўгі рыс — ½ шклянкі;
  • вялікае яйка курынае – 1 шт.;
  • смятана тоўстая – 3 вялікія лыжкі.

Падрыхтоўваем перцы

Перш чым зрабіць запечаныя з фаршам перцы ў духоўцы, іх варта добранька апрацаваць. Гародніна мыюць, акуратна зразаюць плодоножкой і вымаюць насенне з перагародкамі.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Ажыццявіўшы дадзеныя дзеянні, вы павінны атрымаць своеасаблівыя "шклянкі", якія ўстойліва стаяць на прамой паверхні.

Падрыхтоўка начыння

Фаршаваны перац, запечаны ў духоўцы, пажадана рыхтаваць з смятаны фаршу. Да яго дадаюць соль, перац і здробнены рэпчаты лук. Змяшаўшы кампаненты, прадукт пакідаюць у баку на 15-25 хвілін. Тых часах прыступаюць да падрыхтоўкі рысу. Яго перабіраюць, добранька мыюць і выкладваюць у кіпячую ваду.запечаны балгарскі перац у духоўцы

Отварив крупы да полумягкости, яе адкідваюць на сіта, спалоскваюць і максімальна пазбаўляюць вільгаці.

Як толькі рыс будзе падрыхтаваны, яго всыпают да раней зробленым фаршу і добра перамешваюць. Таксама да інгрэдыентаў дадаюць нацёртую моркву, курынае яйка і тлустую смятану.

Змяшаўшы прадукты рукамі, атрымліваюць даволі густую і духмяную начынне.

Як фармаваць страва з перцаў?

Перш чым прыгатаваць запечаныя перцы ў духоўцы, іх варта правільна сфарміраваць. Для гэтага полыя гародніна напаўняюць мясным фаршам і дбайна яго ўтрамбоўваюць. Далей усе паўфабрыкаты выкладваюць у керамічную форму з вечкам. Калі такі посуду ў вас няма ў наяўнасці, то можна выкарыстоўваць любую іншую посуд, якую пасля трэба абавязкова зачыніць шчыльнай кулінарнай фальгой.

такім чынам, як толькі ўсе фаршаваныя перцы апынуцца ў форме, іх абліваюць таматавай пастай і пакрываюць маянэзнай сетачкай. Далей страва зачыняюць вечкам і адпраўляюць у духоўку.

Як правільна рыхтаваць фаршаваныя гародніна ў духоўцы?

Запечаныя перцы ў духоўцы рыхтуюцца не вельмі доўга. Як правіла, мясная начынне становіцца прыдатнай да ўжывання ўжо па заканчэнні 60 хвілін. Пры гэтым павінны стаць максімальна мяккімі і самі перцы.рэцэпт запечанай перцу ў духоўцы

Преподносим да абедзеннага стала

Зараз вам вядомы пакрокавы рэцэпт запечанай перцу ў духоўцы. Як толькі фарш стане мяккім, страва вымаюць з шафы і пакідаюць пад закрытай вечкам (або фальгой) на ¼ гадзіны. Далей мяккія і далікатныя перцы размяркоўваюць па талерках і абліваюць тым булёнам, што ўтварыўся ў форме.

Падаваць такое сытная і духмянае страва да абедзеннага стала варта ў гарачым стане. Дадаткова да яго неабходна паднесці кавалачак хлеба, сечаную зеляніну і свежую смятану.

Варта асабліва адзначыць, што запечаныя перцы ў духоўцы можна не толькі рыхтаваць да паўсядзённаму абедзеннага стала, але і выкарыстоўваць яго ў якасці свайго кароннага стравы да якога-небудзь свята. Паверце, такія смачныя і далікатныя перцы ацэняць па вартасці абсалютна ўсе вашы госці.

Падвядзем вынікі

Як мы казалі ў самым пачатку артыкула, запякаць перцы ў духавым шафе можна рознымі спосабамі. Калівам па душы той рэцэпт, што прадугледжвае прымяненне начыння, але вы з'яўляецеся вегетарыянцам, то яго можна рэалізаваць і іншым спосабам. Напрыклад, некаторыя гаспадыні напаўняюць перцы не мясным фаршам, а сумессю тушеных або сырых гародніны. Тзапечаныя з фаршам перцы ў духоўцытаксама ў якасці начыння можна выкарыстоўваць свежыя, смажаныя або марынаваныя грыбочкі, загадзя змешаныя з адварной крупамі, лукам і морквай.

Абед з выкарыстаннем такіх кампанентаў атрымліваецца ані не горш мясной стравы.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/10477-bereiten-sie-leckere-paprika-gebacken-im-ofen.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/1167-prepare-a-delicious-roast-peppers-in-the-oven.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/10481-preparamos-deliciosos-pimientos-al-horno-en-el-horno.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/10477-dayyndap-d-md-p-s-r-lgen-b-rysh-peshte.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/10477-przygotowujemy-pyszne-pieczone-papryki-w-piekarniku.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/10473-preparando-um-delicioso-cozido-o-piment-o-no-forno.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/10482-yemek-lezzetli-pi-mi-biber-f-r-nda.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/10480-gotu-mo-smachn-zapechen-perc-v-duhovc.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

"Сауза" тэкіла — напой для абраных

Тэкіла — вядомы многім моцны алкагольны напой родам з Мексікі, названы так у гонар горада Тэкілы, у ваколіцах якога і вырабляецца гэты элітны алкаголь. Аснова тэкілы - гэта плён блакітны агавы (асяродку). Тэкіла "Сауза" &mda...

Як хутка прыгатаваць капусту марынаваную салодкую?

Як хутка прыгатаваць капусту марынаваную салодкую?

Капуста марынаваная салодкая - страва, заготавливаемое празапас на зіму з сярэдзіны кастрычніка па сярэдзіну лістапада. Прыгатаваная па апісаным ніжэй рэцэптах, яна атрымліваецца смачнай і хрумсткай, добра захоўвае амаль усе свае ...

Салата з курынымі сэрцайкамі і грыбамі: рэцэпт з фота

Салата з курынымі сэрцайкамі і грыбамі: рэцэпт з фота

Курыныя сэрцайкі ставяцца да субпродуктам, якія маюць высокую харчовую каштоўнасць. Яны багатыя лёгказасваяльным бялком (15,8 %), а таксама адрозніваюцца невысокім утрыманнем калорый (160 ккал у 100 грамах). Курыныя сэрцайкі па па...

Зялёная фасолю: рэцэпты

Зялёная фасолю: рэцэпты

Фасолю – яшчэ адзін амерыканец за нашым сталом, яна з'явілася ў Еўропе дзякуючы Калумбу. Нельга сказаць, што яна адразу займела прыхільнікаў: доўгі час яе вырошчвалі як дэкаратыўны хмызняк. У Расею яна трапіла з Францыі, і п...

Аладкі і бліны на сыроватцы. Рэцэпт

Аладкі і бліны на сыроватцы. Рэцэпт

Мабыць, усе чулі аб сыроватцы - кісламалочныя прадукты, образующемся як "пабочны" эфект пры вырабе тварагу або сыру. Не ўсе лічаць магчымым ўжываць сыроватку ў ежу, і зусім дарэмна, таму што гэта вельмі карысны прадукт. Дарэчы, як...

Ікра мінтая. Карысныя ўласцівасці, супрацьпаказанні. Як саліць ікру мінтая?

Ікра мінтая. Карысныя ўласцівасці, супрацьпаказанні. Як саліць ікру мінтая?

Мінтай ставіцца да прыдновым пелагических рыбалоўную зону холодолюбивой рыбе з роду минтаев. З'яўляецца самай распаўсюджанай тресковой рыбай ў Ціхім акіяне (паўночная частка). Мінтай адна з асноўных прамысловых рыб Расеі.Ікра мінт...