Аладкі і бліны на сыроватцы. Рэцэпт

Дата:

2018-09-14 15:10:07

Прагляды:

325

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Мабыць, усе чулі аб сыроватцы - кісламалочныя прадукты, образующемся як "пабочны" эфект пры вырабе тварагу або сыру. Не ўсе лічаць магчымым ўжываць сыроватку ў ежу, і зусім дарэмна, таму што гэта вельмі карысны прадукт. Дарэчы, які прадаецца ў малочных аддзелах магазінаў напой "Тан" па сваім гусце вельмі падобны на яе, а ён цалкам запатрабаваны.
На сыроватцы можна прыгатаваць масу розных страў. Напрыклад бліны на сыроватцы, рэцэпт якіх будзе апісаны далей. Тым не менш, у сырам выглядзе яна куды карысней. Гэта цэлы набор карысных вітамінаў, кіслот і мікраэлементаў. 
Выпіваючы па шклянцы сыраваткі ў дзень, вы пазбавіце сябе ад праблем з страўнікам і кішачнікам. Жанчыны павінны ўзяць на нататку - ужыванне сыроваткі добра ўплывае на скуру асобы, робіць яе больш маладой і гладкай. Таксама сыроватка паляпшае стан печані і нырак, выводзіць з арганізма дзындры і таксіны. Гэты напой вельмі шанаваўся нашымі бабулямі, у наш жа час аб ім практычна забыліся. Маска для валасоў з сыроваткі пры рэгулярным ужыванні зробіць іх мяккімі, паслухмянымі, будзе спрыяць іх росту і павялічыць аб'ём. Маска для асобы з сыроваткі дапаможа справіцца з першымі маршчынамі, з праблемамі малады скуры, выраўнуе колер асобы...
Як вы маглі заўважыць, гэты прадукт вельмі карысны. Выкарыстоўваецца ён і ў кулінарным справе: робяць халаднік, аладкі, кексы, бліны на сыроватцы. Рэцэпт такіх страў мала чым адрозніваецца ад звычайных, проста малако, кефір або вада замяняюцца на сыроватку. Нягледзячы на цеплавую апрацоўку прадуктаў, яна захоўвае частку сваіх карысных уласцівасцяў. 
Варта дадаць, што кошт яе ў крамах (хоць яна рэдка там сустракаецца) проста смешная. Таму дадзены прадукт з'яўляецца эканамічным варыянтам для ашчадных гаспадынь.
Бліны на сыроватцы. Рэцэпт


Бліны робяцца без яек. Бераце патрэбнае вам колькасць сыроваткі, трохі цукру, крыху больш - солі, сода - з разліку: адна дробка на шклянку сыроваткі. Патроху дакладваем муку да кансістэнцыі звычайнага тэсту для бліноў. У ідэале трэба ўзбіваць міксерам або хоць бы блендеров. Калі такіх прыбораў не маецца, то трэба добра ўзбіць венцам, а ў канцы размяшаць ўручную. 
У канцы дадайце некалькі лыжак расліннага алею і змяшайце. Пастаўце ў цёплае месца на некалькі гадзін. Можна на ноч, а раніцай брацца за выпечку. У вас атрымаюцца выдатныя бліны на сыроватцы. Рэцэпт іх просты, а на смак яны паветраныя. 
Выпякаць іх трэба на сярэднім агні, папярэдне нагрэў патэльню. Накрыйце яе вечкам, і выпякайце кожны бок 1-2 хвіліны. Асобны пытанне - ці трэба ў патэльню дадаткова ліць алей? Адказ індывідуальны. Цеста для бліноў само па сабе змяшчае алей, таму прыліпаць бліны не будуць. Але калі вам хочацца хрумсткіх румяных блінцоў, можаце даліваць яшчэ трохі. 
Аладкі на сыроватцы

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...


Насуперак стандартам, аладкі можна прыгатаваць і з дапамогай гэтага немудрагелістага прадукту. Дарэчы, па гусце яны ані не саступаюць звычайным. Калі вы ўмееце рыхтаваць простыя аладкі, то проста заменіце кефір на сыроватку ў рэцэпце і дадайце крыху больш мукі. Але тут будзе апісаны іншы, больш арыгінальны рэцэпт - з ваніллю і карыцай. 

Каб прыгатаваць гэты просты і смачны дэсерт, вазьміце падлогу-літра сыроваткі, падагрэйце яе, дадайце трохі солі (дробную дробку), палову чайнай лыжкі разрыхляльніка і палову чайнай лыжкі молатай карыцы, а таксама цукар і ванілін - патроху, спрабуючы, на ваш густ. Калі ўсе растворыцца, выключыце, а калі астыне, дадайце яйка, добра размяшайце яго, а лепш ўзбіце, і дадавайце муку да стану звычайнага тэсту для аладзьеў.Цяпер можна выпякаць.
Гэта далёка не ўсё, што можна зрабіць, замяніўшы малако, ваду або кефір на сыроватку. Выпечка на сыроватцы гэтак жа прыемная на смак, як і звычайная, а выбар яе шматстайны. Паспрабуйце, вас, напэўна, парадуе багацце варыянтаў!


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/10391-krapfen-und-pfannkuchen-im-serum-rezept.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/10397-panqueques-y-crepes-en-el-suero-la-receta.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/10394-olad-i-zh-ne-yma-arnal-an-sary-recept.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/10392-placki-i-nale-niki-w-surowicy-przepis.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/10388-bolinhos-e-panquecas-no-soro-receita.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/10398-b-rek-ve-krep-serum-tarifi.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/10395-oladki-mlinc-na-sirovatc-recept.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Ікра мінтая. Карысныя ўласцівасці, супрацьпаказанні. Як саліць ікру мінтая?

Ікра мінтая. Карысныя ўласцівасці, супрацьпаказанні. Як саліць ікру мінтая?

Мінтай ставіцца да прыдновым пелагических рыбалоўную зону холодолюбивой рыбе з роду минтаев. З'яўляецца самай распаўсюджанай тресковой рыбай ў Ціхім акіяне (паўночная частка). Мінтай адна з асноўных прамысловых рыб Расеі.Ікра мінт...

Асетр. Рэцэпт прыгатавання салаты. Рэцэпты прыгатавання другіх страў

Асетр. Рэцэпт прыгатавання салаты. Рэцэпты прыгатавання другіх страў

Асетр — гэта агульная назва для, прыкладна, 26 відаў рыб сямейства асятровых. Да яго ставяцца: сібірскі, чарнаморскі, японскі, амерыканскі атлантычны, руская, кітайскі, амурскі, сяўруга і гэтак далей. Сямейства ўключае і нек...

Крэветкі на мангале – цяперашні спакуса

Крэветкі на мангале – цяперашні спакуса

Часам вельмі хочацца бліснуць якім-то асаблівым кулінарным рэцэптам. Ці можна здзівіць шашлыком? У прынцыпе, так, але гэта цяжка. А вось калі неабходна вырабіць незгладжальнае ўражанне на прыгожую жанчыну, то гэты варыянт не вельм...

Першыя прыкметы цырозу печані. Наступствы цырозу печані

Першыя прыкметы цырозу печані. Наступствы цырозу печані

Цыроз печані лічыцца адной з самых небяспечных паталогій. Захворванне мае ўласцівасць прагрэсаваць, што вельмі адмоўна адбіваецца на стане пацыентаў. Існуе меркаванне, што дадзенае стан характэрна для асоб, якія маюць прыхільнасць...

Колькі гэта - 50 грам цукру: як вызначыць без вагаў

Колькі гэта - 50 грам цукру: як вызначыць без вагаў

Падлік вагі прадукцыі - упадабаная тэма для спрэчак ўсіх гаспадынь і нават вопытных кулінараў. Такія пытанні, як "колькі гэта - 50 грам цукру", "як вымераць масу гэтага сыпкага прадукту", не страцяць сваёй актуальнасці. Вельмі час...

Як замарозіць маліны на зіму і што з яе прыгатаваць

Як замарозіць маліны на зіму і што з яе прыгатаваць

Каму не хочацца падоўжыць лета, захапіць з сабой у зіму як мага больш цяпла і вітамінаў? Напэўна, такіх няма. Вось таму мы будзем казаць аб тым, як захаваць пабольш карысных рэчываў у такой ягадзе, як маліна.Карысныя ўласцівасці м...