такім чынам, набліжаецца светлае свята Вялікадня. У гэты дзень традыцыйна прынята дарыць адзін аднаму рознакаляровыя яйкі – крашанкі. Як і чым фарбаваць іх вы? Рэкамендуем выкарыстоўваць толькі натуральныя фарбавальнікі для яек – гэта проста і бяспечна для здароўя вашых блізкіх. А на што яшчэ варта звярнуць асаблівую ўвагу? Пра гэта пойдзе гаворка ў нашай артыкуле.
Правілы і спосабы афарбоўкі яек
Пры ўжыванні сухіх хімічных фарбавальнікаў звычайна не патрабуецца праварваць ў іх яйкі, дастаткова проста змясціць ужо гатовыя ў прыгатаваны раствор паводле інструкцыі і вытрымаць неабходнае час.
Існуе і іншы спосаб, пры якім прымяняюцца штучныя фарбы вадкай кансістэнцыі. У гэтым выпадку вараныя яйкі змазваюць які фарбуе складам і добра расціраюць да поўнага высыхання.
Калі ж вы карыстаецеся натуральныя фарбавальнікі для яек, тэхналогія некалькі іншая. Спачатку рыхтуецца адвар, затым ён настойваецца некаторы час, і толькі потым у ім варацца крашанкі.
Пры працы улічвайце некаторыя хітрасці:
- вытрымаеце яйкі перад падрыхтоўкай некаторы час пры пакаёвай тэмпературы. Гэта трэба для таго, каб пры варэнні яны не лопнулі;
- шкарлупіна павінна быць цэлай, без пашкоджанняў;
- папярэдне вымыйце і высушыце падрыхтаваныя яйкі;
- час варэння не павінна перавышаць 10 хвілін, інакш прадукт будзе нясмачным;
- для стварэння раслінных арнаментаў і малюнкаў на яйках перад варэннем прыкладзеце да шкарлупіне прыгожыя лісточкі і абгарніце іх капронам;
- працярыце гатовыя, злёгку цёплыя крашанкі раслінным алеем для надання ім бляску.
Найбольш папулярныя натуральныя фарбавальнікі для яек
Для афарбоўкі велікодных яек у даўніну выкарыстоўвалі толькі прыроднае сыравіну - садавіна, гародніна, травы, кару дрэў. І ў наш час такія фарбавальнікі для яек вельмі папулярныя, так як бясшкодныя для здароўя (у адрозненне ад хімічных парашкоў). Найбольш часта прымяняюцца:
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Паспрабуйце таксама паэксперыментаваць з кавы, чорным гарбатай, чырвоным віном, куркумы, малінавым сокам, чырвонай капустай, ягадамі чарніцы і журавін.
Як бачыце, выкарыстоўваючы натуральныя фарбавальнікі для яек, вы без працы зможаце ўпрыгожыць ваш стол да свята.
Article in other languages:
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/56-natural-dyes-for-eggs-simply-and-safely.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/10494-natural-n-barvniki-dlya-ya-c-prosto-bezpechno.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Як знізіць вагу, не галадаючы: рэцэпт салаты для пахудання
Дыета - гэта выпрабаванне для арганізма, і тым, каму зніжэнне вагі даецца нялёгка, рэкамендуецца прытрымлівацца нятлустага, нізкакаларыйнага харчавання. Многія спосабы пахудання мяркуюць дастатковыя абмежаванні ў ежы і пэўны набор...
Як прыгатаваць варэнне з хурмы: рэцэпт
У зімовы час года на рынках можна знайсці вялікая колькасць экзатычных садавіны. Пры гэтым варта адзначыць, што цана на іх вагаецца ў адпаведнасці з сезонам. Менавіта таму плод хурмы можна набыць за невялікія грошы адразу пасля Ка...
Рыхтуем смачныя запечаныя перцы ў духоўцы
Запечаныя перцы ў духоўцы могуць паслужыць і выдатнай закускай, і вельмі сытным другім стравай. Гэта залежыць ад таго, як вы іх рыхтуеце. У першым выпадку гародніна запякаюць у цэлым выглядзе, а ў другім – з даданнем мяснога...
"Сауза" тэкіла — напой для абраных
Тэкіла — вядомы многім моцны алкагольны напой родам з Мексікі, названы так у гонар горада Тэкілы, у ваколіцах якога і вырабляецца гэты элітны алкаголь. Аснова тэкілы - гэта плён блакітны агавы (асяродку). Тэкіла "Сауза" &mda...
Як хутка прыгатаваць капусту марынаваную салодкую?
Капуста марынаваная салодкая - страва, заготавливаемое празапас на зіму з сярэдзіны кастрычніка па сярэдзіну лістапада. Прыгатаваная па апісаным ніжэй рэцэптах, яна атрымліваецца смачнай і хрумсткай, добра захоўвае амаль усе свае ...
Салата з курынымі сэрцайкамі і грыбамі: рэцэпт з фота
Курыныя сэрцайкі ставяцца да субпродуктам, якія маюць высокую харчовую каштоўнасць. Яны багатыя лёгказасваяльным бялком (15,8 %), а таксама адрозніваюцца невысокім утрыманнем калорый (160 ккал у 100 грамах). Курыныя сэрцайкі па па...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!