Натуральні барвники для яєць – просто і безпечно

Дата:

2018-09-15 03:50:12

Перегляди:

149

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Отже, наближається світле свято Великодня. В цей день традиційно прийнято дарувати один одному різнокольорові яйця – крашанки. Як і чим їх ви фарбуєте? Рекомендуємо використовувати тільки натуральні барвники для яєць – це просто і безпечно для здоров'я ваших близьких. А на що ще варто звернути особливу увагу? Про це піде мова в нашій статті.

натуральні барвники для яєць

Правила і способи фарбування яєць

При застосуванні сухих хімічних барвників зазвичай не потрібно проварювати у них яйця, досить просто помістити вже готові приготовлений згідно з інструкцією розчин і витримати необхідний час.

барвники для яєць

Існує й інший спосіб, при якому застосовуються штучні фарби рідкої консистенції. У цьому випадку варені яйця змащують фарбувальним складом і добре розтирають до повного висихання.

Якщо ж ви використовуєте натуральні барвники для яєць, технологія дещо інша. Спочатку готується відвар, потім він настоюється деякий час, і тільки потім у ньому варяться крашанки.

При роботі враховуйте деякі хитрощі:

- витримайте яйця перед приготуванням деякий час при кімнатній температурі. Це треба для того, щоб при варінні вони не лопнули;

- шкаралупа повинна бути цілою, без пошкоджень;

- попередньо вимийте і висушіть підготовлені яйця;

- час варіння не повинен перевищувати 10 хвилин, інакше продукт буде несмачним;

- для створення рослинних орнаментів і малюнків на яйцях перед варінням прикладіть до шкаралупі красиві листочки і оберніть їх капроном;

- протріть готові, злегка теплі крашанки рослинним маслом для додання їм блиску.

способи фарбування яєць

Найбільш популярні натуральні барвники для яєць

Для фарбування великодніх яєць у давнину використовували тільки природна сировина - фрукти, овочі, трави, кору дерев. І в наш час такі барвники для яєць дуже популярні, так як нешкідливі для здоров'я (на відміну від хімічних порошків). Найбільш часто застосовуються:

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

  1. цибулиння. Залежно від обсягу матеріалу, який використовується для фарбування, колір крашанок може вийти світло-жовтого або темно-коричневим.
  2. Буряковий сік. Надає яйцям рожеві і бордові відтінки. Для фарбування яєць приготуйте розчин: натріть буряк на тертці, залийте водою і проваріть 20-30 хв. В отриманий проціджений відвар додайте кілька ложок оцту і трохи солі, потім помістіть в нього яйця і варіть 5-10 хв. Дайте настоятися до охолодження.
  3. Шпинат. Яскравий зелений колір вийде, якщо яйця варити в заздалегідь приготовленому розчині. Для цього проваріть порізаний шпинат 30-40 хв.
  4. Березові листя. Використовуйте їх для отримання жовтих відтінків крашанок. Листя можна брати не тільки свіжі, але і висушені. Залийте їх окропом, проварити і дайте настоятися для більш насиченого кольору. Потім яйця, підготовлені до фарбування, потрібно опустити в теплий розчин і варити після закипання 10 хв.

Спробуйте також поекспериментувати з кавою, чорним чаєм, червоним вином, куркумою, малиновим соком, червоною капустою, ягодами чорниці і журавлини.

Як бачите, використовуючи натуральні барвники для яєць, ви без праці зможете прикрасити ваш стіл до свята.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/10490-natural-nyya-farbaval-n-k-dlya-yaek-prosta-byaspechna.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/10491-nat-rliche-farbstoffe-f-r-eier-einfach-und-sicher.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/56-natural-dyes-for-eggs-simply-and-safely.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/10495-colorantes-naturales-para-huevos-de-manera-f-cil-y-segura.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/10491-tabi-i-boya-yshtar-sh-n-zh-myrt-a-o-ay-zh-ne-au-ps-z.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/10491-naturalne-barwniki-do-jajek-po-prostu-i-bezpiecznie.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/10487-os-corantes-naturais-para-os-ovos-de-forma-simples-e-segura.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/10496-do-al-boyalar-i-in-yumurta-basit-ve-g-venli-bir-ekilde.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Як знизити вагу, не голодуючи: рецепт салату для схуднення

Як знизити вагу, не голодуючи: рецепт салату для схуднення

Дієта - це випробування для організму, і тим, кому зниження ваги дається нелегко, рекомендується дотримуватися нежирного, низькокалорійного харчування. Багато способи схуднення припускають достатні обмеження в їжі і певний набір п...

Як приготувати варення з хурми: рецепт

Як приготувати варення з хурми: рецепт

В зимовий час року на ринках можна знайти велику кількість екзотичних фруктів. При цьому варто відзначити, що ціна на них коливається у відповідності з сезоном. Саме тому плід хурми можна придбати за невеликі гроші відразу після Р...

Готуємо смачні запечені перці в духовці

Готуємо смачні запечені перці в духовці

Запечені перці в духовці можуть послужити і відмінною закускою, і дуже ситним другим блюдом. Це залежить від того, як ви їх готуєте. У першому випадку овочі запікають в цілому вигляді, а в другому – з додаванням м'ясного фар...

"Сауза" текіла — напій для обраних

Текіла — відомий багатьом міцний алкогольний напій родом з Мексики, названий так на честь міста Текіли, в околицях якого і виготовляється цей елітний алкоголь. Основа текіли - це плоди блакитної агави (серцевини). Текіла "Са...

Як швидко приготувати мариновану капусту солодку?

Як швидко приготувати мариновану капусту солодку?

Капуста маринована солодка страва, заготавливаемое про запас на зиму з середини жовтня по середину листопада. Приготована за описаним нижче рецептами, вона виходить смачною і хрусткою, добре зберігає майже всі свої властивості. Мо...

Салат з курячими сердечками і грибами: рецепт з фото

Салат з курячими сердечками і грибами: рецепт з фото

Курячі сердечка відносяться до субпродуктів, які мають високу харчову цінність. Вони багаті легкозасвоюваним білком (15,8 %), а також відрізняються невисоким вмістом калорій (160 ккал в 100 грамах). Курячі сердечка порівняно з інш...