Мёд кедравы: карысныя ўласцівасці, супрацьпаказанні, асаблівасці і водгукі

Дата:

2018-09-16 04:20:13

Прагляды:

440

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Рэдкі гатунак гаючага прысмакі - мёд кедравы – атрымліваецца ў выніку змешвання натуральнага пчалінага прадукту і ядомай смалы, якая выдаткоўваецца дрэвамі хвойных парод. У народзе гэтая смала называецца жывіцай, сярод людзей, якія займаюцца навукай, яна згадваецца як шкіпінар. Мёд кедравыДзякуючы яе унікальным уласцівасцям па гусце звыклай прысмакі з'яўляюцца даўкія ноткі. Якімі якасцямі валодае каштоўнае зёлкі - дуэт кветкавага мёду з кедравай жывіцай?

Аснова – кветкавы мёд

Вядома, што кедры – самыя велічныя дрэвы тайгі. Нягледзячы на тое, што на іх галінах часам з'яўляюцца кветкі, пчолы не збіраюць з іх нектар. Галінкі кедра размешчаны вельмі высока ад зямлі, а іх суквецці, якія нагадваюць каласкі і шишечки, валодаюць вельмі слабым водарам і практычна не маюць пылка. Колькасць кедравых кветак настолькі невяліка, што здабываць салодкі прадукт у прамысловых маштабах немэтазгодна. Кедравы мёдПчолы аддаюць перавагу збіраць нектар з розных медоносных раслін, кустоў і траў, квітнеючых у тайговых лясах. Кедравы бор багаты чаромхай і акацыі, калінай, рабінай, вярбой, верасам, крушиной і многімі іншымі хмызнякамі. У кедравым лесе квітнеюць сотні разнавіднасцяў гаючых траў: іван-чай і канюшына, мацярдушка і. баркун, скрыпень і сныть, ятрышник, вятроўніка, дягіль, бутень, баршчэўнік, родиола ружовая, крапіва глухая і мноства іншых прадстаўнікоў медоносов. Нектар з гэтых раслін з'яўляецца асновай для атрымання вытанчанага пчалінага прадукту.

Рэцэпты прыгатавання

Знаўцы рэкамендуюць атрымліваць кедравы мёд, змешваючы ў прапорцыі адзін да аднаго: жывіцу (для прыему ўнутр) і акациевый, малінавы або ліпавы салодкі пчаліны дэсерт, сабраны ў канцы вясны. Такім чынам пчаляры атрымліваюць сапраўдны эліксір жыцця, які валодае вялікай гаючай сілай. Унікальнае лекі ў спалучэнні з кедравай жывіцай таксама можна атрымаць шляхам яе змешвання з любым іншым натуральным мёдам.

Склад

У залежнасці ад колькасці разнавіднасцяў медоносных крыніц, самаробны гатунак прысмакі бывае монофлерным і полифлерным. Монофлерный кедравы мёд прыроднага вытворчасці ўяўляе сабой сумесь з жывіцай прадукту, які здабываецца збіраюць з аднаго расліны, а полифлерный ўтрымлівае кветкавы мёд у спалучэнні з той жа кедравай смалой, узяты з цэлага набору медоносных раслін. Калі ў гэтым гаючым кактэйлі пераважае якое-то адно расліна, то склад і ўласцівасці будуць адпавядаць солирующему крыніцы.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

На якасці і лячэбны эфект кедровага мёду аказваюць ўплыў: мясцовасць і ўмовы надвор'я, характарыстыкі кветкавай асновы, колькасць і асаблівасці жывіцы. У базавым прадукце змяшчаецца вада (не больш за 19%); вугляводы (у асноўным у выглядзе фруктозы і глюкозы, у малых колькасцях у выглядзе дисахаридов – мальтозу, мелицитозы і іншых); мінералаў – менш 1% і водарастваральных вітамінаў, амінакіслот, бялкоў і ферментаў, дэкстрыны (каля 3%). Прыродны кветкавы мёд багаты 300-400 біялагічна актыўнымі злучэннямі і рэчывамі, частка з якіх прадстаўлены макра - і мікраэлементамі (каліем, ёдам, марганцам, жалезам, натрыем, кальцыем, магніем, фосфарам, селенам, кобальтам, алюмініем і іншымі металамі; іншая частка – ферментамі, декстринами, вавёркамі, амінакіслотамі і антыаксідантамі; трэцяя частка – вітамінамі групы B, фалійнай і аскарбінавай кіслотамі, каратынам, вітамінамі E, PP і K. Кедравы мёд прыроднага вытворчасціЖывіца, якая ўваходзіць у мёд кедравы, ўзбагачае яго склад мона - і дитерпенами, сексвитерпенами, бурштынавай кіслатой, смалянымі эфірамі і спіртамі, тлустымі кіслотамі (стэарынавай і пальміціновая, лауриновой і олеіновая, пальмитоолеиновой), а таксама смалянымі кіслотамі – левопимаровой і сапиновой, декстропимаровой і дегидроабистиновой, ламбертиановой і іншымі. Змест галоўных протівопростудные вітамінаў C і D у прыродным терпентине змяшчаецца каля 70 адсоткаў.

Карысныя ўласцівасці

Дзякуючы спалучэнню гаючых якасцяў двух кампанентаў мёд з кедравай жывіцай валодае антысептычнымі і антыбактэрыйнымі, супрацьзапаленчымі і абязбольвальнымі ўласцівасцямі. Кедравы мёд карысныя ўласцівасціЁн ачышчае арганізм ад шкодных хімічных злучэнняў, паляпшае кровазварот, умацоўвае сэрца і сасуды, паскарае метабалізм, стымулюе працу ЖКТ. Акрамя таго, выдатны дэсерт павышае імунітэт, загойвае раны, парэзы і іншыя паразы скуры, надае сілы і энергію, умацоўвае памяць. Дзякуючы антиоксидантному дзеяння, якое аказвае на чалавека гэта каштоўнае ласунак, клеткі арганізма вызваляюцца ад свабодных радыкалаў, якія выклікаюць іх старэнне.

Паказанні

У якіх выпадках можа спатрэбіцца для комплекснага лячэння кедравы мёд? Карысныя ўласцівасці гэтага унікальнага прадукту дапамагаюць справіцца з рэспіраторнымі інфекцыямі; з запаленчымі захворваннямі паражніны рота, уключаючы стаматалагічныя праблемы; хваробамі дыхальных шляхоў; сардэчна-сасудзістымі хваробамі; з парушэннямі ў працы органаў ЖКТ; з паразамі апорна-рухальнага апарата; са слабасцю, раздражняльнасцю і бессанню; з назапашваннем таксінаў ў арганізме; з дысфункцыяй печані і нырак; з эндакрыннымі збоямі; з аднаўленнем жаночага і мужчынскага здароўя; з гаеннем месцаў укусаў, рані парэзаў, атрыманых у выніку траўмаў. Кедравы мёд карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанніВядомы і дзіўны касметычны эфект, які дае мёд кедравы: назіраецца ачышчэнне скуры і яе прыкметнае амалоджванне пасля працэдур з сумессю, інгрэдыентам якой з'яўляецца гэта незвычайны сродак. Яно лічыцца натуральным лекамі, таму выкарыстоўваць яго ў лячэнні можна толькі курсамі.

Як прымаць

Перад пачаткам ужывання кедровага мёду з жывіцай неабходна правесці тэставанне арганізма на алергічную рэакцыю: ўцерці дзве-тры кроплі сродкі ў скурны полаг у згіну локця. Калі праз 5-8 гадзін у месцы апрацоўкі не з'явіліся прыкметы раздражнення - чырвань, сверб і іншыя, - то кедравы мед можна прымаць у рэкамендаванай дозе. Кедравы мёд эліксір здароўяПчаляры і фітатэрапеўты лічаць, што натуральнае лекі ў самым пачатку лепш паспрабаваць у колькасці паловы чайнай лыжачкі. Затым павялічыць дозу да адной-дзвюх чайных лыжак у дзень. Максімальную колькасць гэтага выдатнага дэсерту можна спажыць у рэдкіх выпадках да двух сталовых лыжак. Неабходна памятаць, што кедровае ласунак – гэта ў большай меры зёлкі ад тысячы хвароб, чым проста смачнае завяршэнне трапезы.

Кедравы мёд: карысныя ўласцівасці, супрацьпаказанні

Любы кветкавы мёд, на аснове якога падрыхтоўваюць сумесь з кедравай смалой – жывіцай, з'яўляецца прадуктам збору пыльцевых зерняў з вялікай колькасці самых розных медоносов. Любы крыніца з іх можа справакаваць алергічную рэакцыю, таму, нягледзячы на велізарную карысць, прыносіцца кедровым мёдам, неабходна зрабіць тэст на алергію. У групу рызыкі ўваходзяць таксама дзеці, якія не дасягнулі 12-гадовага ўзросту, і цяжарныя жанчыны, якім лячэбная сумесь проціпаказаная. Акрамя таго, людзям, якія пакутуюць цукровым дыябетам, трэба перад ужываннем унікальнага лекі атрымаць адабрэнне які лечыць эндакрынолага. Таксама варта быць асцярожнымі з ласункам ўсіх якія худнеюць, якія сядзяць на дыеце, таму што мёд кедравы – прадукт высокакаларыйны. Незалежна ад таго, ўлічваецца ці глікемічны індэкс пры зніжэнні вагі або падлічваецца аб'ём калорый, пры выкарыстанні мёду мэтазгодна будзе скарэктаваць свой рацыён. Не пазбегнуць папярэдняй кансультацыі з доктарам перад курсавым ужываннем кедровага мёду людзям, якія пакутуюць нырачнай недастатковасцю і пацыентаў гастраэнтэролага.

Асаблівасці натуральнага кедровага мёду: як адрозніць яго ад падробкі

Дастаткова рэдкі і дарагі гатунак мёду – кедравы – у натуральным выглядзе купіць складана. Пошук надзейнага прадаўца часцяком з'яўляецца асноўнай задачай, каб атрымаць якасны кедравы мёд. «Эліксір здароўя» - серыя натуральных прадуктаў, у якой прысутнічае назва апісванага прысмакі. Аднак атрымліваюць яго за кошт мядовага настою з кедравай хвояй (а не ў спалучэнні са смалой). Іншыя вытворцы дадаюць у мёд, кедравыя арэхі і рэалізуюць дэсерт як кедравы мёд. Арэшкі, у адрозненне ад жывіцы, менш духмяны і не пакідаюць прыемнага даўкага прысмаку. Незалежна ад даты вытворчасці, змесціва слоічкі заўсёды будзе глейкім і густым. Прыгатаваны па іншых рэцэптах мёд з кедровым сыравінай (арэшкамі і ігліцай) не з'яўляецца падробкай, але не дае гэтак эфектыўнага лячэння, як у сумесі з гаючай смалой. Гаворка ідзе пра фальсіфікат толькі ў тым выпадку, калі ў шкляной тары пакупнік выяўляе штучны мёд.

Калі адсутнічае магчымасць купіць далікатэсная гатунак мёду наўпрост у прадаўца, то неабходна правяраць адпаведнасць назвы і складу, часу і месца вытворчасці, наяўнасць сертыфіката на тавар. Працэс крышталізацыі цесна звязаны з выглядам расліны, з якога збіраўся нектар: жывіца з акацыі засахаривается праз 12 месяцаў, а з канюшынай – праз адзін. Пры гэтым выдатны прадукт святлее да адукацыі белага адцення.

Водгукі карыстальнікаў і парады пчаляроў

Многія знатакі розных відаў мёду адзначаюць прыемны, ярка выражаны густ кедровага гатунку, змешанага з жывіцай. Лёгкая кіслінкай смалы і невялікая даўкасць адцяняюць слодыч кветкавай асновы. Мёд з кедравай жывіцайДухмянае послевкусіе іглічных нотак, мяркуючы па водгуках, яшчэ доўга захоўваецца ў роце пасля ўжывання кедровага лекі. Дэсерт, які спалучае ў сабе гаючыя ўласцівасці прыроднага нектара і смалістыя вадкасці (жывіцы), хваляць усе: захварэла горла – прымалі «кактэйль» з кедровым мёдам ўнутр, падхапілі насмарк – змазвалі насавыя праходы, ўдарылася руку – прыкладвалі кампрэс са сумессю з кедровага прысмакі, хацелі амаладзіць скуру – нанеслі пажыўную маску з асарці з жывіцы і мёду. Пікантны густ смалы захоўваецца практычна неабмежаваны час пры тэмпературы плюс 25 градусаў у цёмным месцы, калі трымаць шкляны або керамічную ёмістасць закрытай, як раяць ў водгуках пчаляры.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/10563-honig-pinienkerne-n-tzliche-eigenschaften-gegenanzeigen-features-und-b.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/4534-honey-pine-useful-properties-contraindications-features-and-reviews.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/10568-la-miel-de-cedro-tiles-de-propiedades-contraindicaciones-las-caracter-.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/10565-bal-kedrovyy-paydaly-asietter-d-r-lerd-arama-arsy-k-rsetk-shter-ereksh.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/10565-mi-d-cedrowego-przydatne-w-a-ciwo-ci-przeciwwskazania-cechy-i-opinie.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/10561-mel-cedro-propriedades-teis-contra-indica-es-caracter-sticas-e-opini-e.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/10570-bal-sedir-yararl-zellikleri-kontrendikasyonlar-zellikleri-ve-yorumlar.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/10565-med-kedroviy-korisn-vlastivost-protipokazannya-osoblivost-ta-v-dguki.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Які добры каньяк падкажа шостае пачуццё

Які добры каньяк падкажа шостае пачуццё

Многія выдатна ведаюць, што людзі, якім удалося дасягнуць пэўнага становішча ў сацыяльным грамадстве, часцяком наўмысна дэманструюць сваю перавагу над астатнімі, але кожны самастойна выбірае, як гэта паднесці. Так, хто-то купляе р...

Цеста для піражкоў смажаных: просты рэцэпт

Цеста для піражкоў смажаных: просты рэцэпт

Зрабіць цеста для піражкоў смажаных самастойна – гэта не толькі прыемна (зрабіць што-то сваімі рукамі заўсёды выдатна!), але і эканамічна. Закисшее малако, хоць і вада падыдзе, адно лішняе яйка (а куды яшчэ падзець? не амлет...

Падліўкі з свініны

Падліўкі з свініны

Рыхтуецца падліўкі з свініны даволі хутка. Вам спатрэбіцца максімум паўгадзіны. Галоўнае выбраць добрае мяса без пражылак, асабліва добра падыдзе духавая свініна, так яе называюць у мясных крамах. Для яе бярэцца выразка з лопаточн...

Натуральныя фарбавальнікі для яек – проста і бяспечна

Натуральныя фарбавальнікі для яек – проста і бяспечна

такім чынам, набліжаецца светлае свята Вялікадня. У гэты дзень традыцыйна прынята дарыць адзін аднаму рознакаляровыя яйкі – крашанкі. Як і чым фарбаваць іх вы? Рэкамендуем выкарыстоўваць толькі натуральныя фарбавальнікі для ...

Як знізіць вагу, не галадаючы: рэцэпт салаты для пахудання

Як знізіць вагу, не галадаючы: рэцэпт салаты для пахудання

Дыета - гэта выпрабаванне для арганізма, і тым, каму зніжэнне вагі даецца нялёгка, рэкамендуецца прытрымлівацца нятлустага, нізкакаларыйнага харчавання. Многія спосабы пахудання мяркуюць дастатковыя абмежаванні ў ежы і пэўны набор...

Як прыгатаваць варэнне з хурмы: рэцэпт

Як прыгатаваць варэнне з хурмы: рэцэпт

У зімовы час года на рынках можна знайсці вялікая колькасць экзатычных садавіны. Пры гэтым варта адзначыць, што цана на іх вагаецца ў адпаведнасці з сезонам. Менавіта таму плод хурмы можна набыць за невялікія грошы адразу пасля Ка...