«Старая крэпасць» - каньяк годнага якасці

Дата:

2018-06-16 04:50:08

Прагляды:

12

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

«Старая крэпасць» - каньяк, які займае не апошняе месца сярод расійскіх моцных алкагольных напояў. Яго якасць праверана часам, што дае магчымасць выключыць любыя сумневы на гэты конт.

Трохі гісторыі

«Старая крэпасць» - каньяк, які вырабляецца на адным з найстарэйшых расійскіх прадпрыемстваў.

ААТ «Дербентский каньячны камбінат» было заснавана ў 1960 годзе на базе дзеючага тады вінзавода і некалькіх вінаградарскіх гаспадарак. Але гісторыя яго пачалася нашмат раней. Выкурваць спірт з вінаграднага сыравіны ў Дагестане навучыліся яшчэ ў 18-м стагоддзі. Менавіта тады сам цар Пётр Першы звярнуў увагу на неабходнасць развіцця такой каштоўнай галіны. Усё адбылося пасля таго, як ён асабіста пабываў у Дэрбенце і ацаніў магчымую перспектыву развіцця гэтага рэгіёну. Тым не менш, прамысловая вытворчасць каньячных спіртоў тут пачалося толькі ў сярэдзіне 19-га стагоддзя.

старая крэпасць каньяк

Аднак новая жыццё ў завода пачалася толькі з 1924 года, калі рашэннем урада краіны было праведзена яго тэхнічнае пераўзбраенне. З гадамі прадпрыемства паступова набірала сілу і ператварылася ў унікальнае аб'яднанне, дзе асноўнае сыравіну праходзіць практычна ўсе стадыі. Вырашчаны на ўласных плантацыях вінаград падвяргаецца спецыяльнай апрацоўцы, ператвараючыся ў гатовы прадукт выдатнай якасці.

«Старая крэпасць» - каньяк, які пачалі вырабляць тут толькі ў 1997 годзе. Напой адразу заявіў аб сабе, атрымаўшы залаты медаль на конкурсе алкагольнай прадукцыі, які праходзіць ў гэты час у Ялце. Кампетэнтнае журы па вартасці ацаніла напой, створаны дагестанскага спецыялістамі. Ім вельмі спадабаўся новы прадукт «Старая крэпасць». Каньяк з такім незвычайным назвай на наступны год змог утрымаць званне лідэра і зноў атрымаў заслужаную залаты медаль. Сёньня гэты алкагольны напой з'яўляецца гонарам роднага прадпрыемства.

Больш:

Чым начыніць тарталетка? Рэцэпты начыння для тарталеток

Чым начыніць тарталетка? Рэцэпты начыння для тарталеток

Тарталетка не так даўно набылі ўсеагульную папулярнасць. У цяперашні час без іх не абыходзіцца ні адно свята. Тарталетка не толькі вельмі смачныя, але і яшчэ зручныя. Любы звыклы салатик, пададзены ў новым выглядзе, выглядае нашмат цікавей. У наяўныя...

Смачная курачка ў духоўцы: рэцэпты, асаблівасці падрыхтоўкі і водгукі

Смачная курачка ў духоўцы: рэцэпты, асаблівасці падрыхтоўкі і водгукі

Аматары смачна паесці ўжо дакладна ведаюць хітрасці прыгатавання ў хатніх умовах такога выдатнага стравы, як курачка ў духоўцы. Рэдка святочны стол абыходзіцца без гэтага даступнага, простага ў падрыхтоўцы кулінарнага шэдэўра. У дадзеным артыкуле паг...

Рыхтуем тварог у хатніх умовах

Рыхтуем тварог у хатніх умовах

Тварог людзі ўжывалі ў ежу яшчэ ў старажытнасці. Існуе павер'е, што ўпершыню гэта страва з'явілася выпадкова: з кіслым малака вылілася сыроватка. На Русі ў даўніну называлі тварог «кіслым сырам», верагодна, таму творожники мы да гэтага ча...

Апісанне прадукту

Каньяк «Старая крэпасць» унікальны тым, што ў аснове тэхналогіі яго вытворчасці ляжыць старадаўні рэцэпт, які выкарыстоўвалі яшчэ старажытныя дагестанскія вінаробы. Гэты прадукт, захоўваючы шматвяковыя традыцыі, вырабляюць з каньячных спіртоў з не менш чым чатырохгадовай вытрымкай. Але гэта толькі першая стадыя вытворчасці. На заключным этапе ў склад дадаецца ¼ частка дыстылятаў, вытрымка якіх складае ад 5 да 10 гадоў. Гэта прыкметна адбіваецца на арганалептычных характарыстыках напою. Ён мае насычаны мядова-бурштынавы колер, які нагадвае сабой чайную настойку. Дзіўна прыемны пах, змяшчае ў сабе водар кветак з лёгкай прымешкай ляснога арэха і сухафруктаў. Крэпасць прадукту стандартная і складае 40 працэнтаў. Напой, як правіла, разліваецца ў шкляныя бутэлькі ёмістасцю 0,1, 0,25 і 0,5 літра.

каньяк старая крэпасць

Вонкава тара выглядае цалкам прэзентабельна. Асабовы бок ўпрыгожвае яркая, маляўнічая этыкетка і герб. Яны размешчаны ў спецыяльных паглыбленнях. А на абароце для пакупніка маецца падрабязная інфармацыя аб тавары.

Непрадузятае меркаванне

Сёння ў многіх крамах краіны можна набыць каньяк «Старая крэпасць». Водгукі пакупнікоў аб гэтым прадукце, у асноўным, станоўчыя. Большасць з іх падкрэсліваюць вельмі прыемны мяккі смак напою, у якім прысутнічаюць ноткі ванілі, шакаладу і дуба. А заканчваецца ўсё легкім мядовым рэхам смаку. Менавіта такім і павінен быць густ добрага элітнага алкаголю.

каньяк старая крэпасць водгукі

Некаторыя знатакі, праўда, лічаць, што сапраўдны каньяк могуць зрабіць толькі французы. Тым не менш прадукт з Дербент здольны абвергнуць гэта зацвярджэнне. Напой п'ецца вельмі лёгка, без непрыемнай горычы і спіртавой прысмаку. У кожным глотцы цалкам раскрываецца букет, створаны шматгадовымі стараннямі дагестанскіх майстроў сваёй справы. Ёсць і яшчэ адно годнасць, якое адзначаюць практычна ўсе спажыўцы. Гэта – кошт напою. Для айчыннага прадукту яна адносна невялікая і досыць дэмакратычная. Гэта дае магчымасць любому жадаючаму набыць такі каньяк без адмысловай шкоды для сямейнага бюджэту.

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Пясочнае кольца з арэхамі. Рэцэпт выпечкі да гарбаты

Пясочнае кольца з арэхамі. Рэцэпт выпечкі да гарбаты

Калі вы шукайце хуткае і смачнае страва, якое можна было б падаць на стол для гасцей, зазірнуў на кубак гарбаты, то раім вам звярнуць сваю ўвагу на пясочнае кольца з арэхамі. Рэцэпт настолькі просты, што да падрыхтоўкі можна з лёг...

Рататуй - рэцэпт у духоўцы, асаблівасці падрыхтоўкі і водгукі

Рататуй - рэцэпт у духоўцы, асаблівасці падрыхтоўкі і водгукі

Што сабой уяўляе рататуй? Рэцэпты гэтай стравы якія існуюць? Адказы на гэтыя і іншыя пытанні вы знойдзеце ў артыкуле. Многія неабыякавыя да яствам французскай кухні. Аднак адны з іх не ўмеюць рыхтаваць у хатніх умовах, іншыя не ве...

Смачныя рэцэпты на кожны дзень і не толькі: салата «Чырвоная шапачка»

Смачныя рэцэпты на кожны дзень і не толькі: салата «Чырвоная шапачка»

Якіх толькі рэцэптаў халодных закусак не прыдумаюць майстры кулінарнага справы! А самымі цікавымі, мабыць, з'яўляюцца ў гэтым плане салаты. Абмяркуем сёння адзін з іх.Салата «Чырвоная шапачка» з ягадаміЁн рыхтуецца па-...