Ведаеце ці вы, як рыхтуецца бульбяная бабка ў мультиварке? Няма? Тады мы распавядзем вам аб гэтым прама цяпер.
Бульбяная бабка ў мультиварке рыхтуецца даволі хутка. Але перш чым распавесці вам аб тым, як рабіць дадзенае страва дома, варта распавесці, што яно ўвогуле сабой уяўляе.
Бульбяная бабка (або так званы «кугеліс») – гэта вельмі простае і неверагоднае сытна традыцыйнае беларускае страва. Рыхтаваць яго легка, асабліва калі ў вас у наяўнасці маецца такая кухонная памочніца, як мультиварка.
Варта адзначыць, што згаданае страва практычна заўсёды дапаўняецца якімі-небудзь інгрэдыентамі. Напрыклад, мясам, рыбай, грыбамі або нават гароднінай.
Існуе неверагодная колькасць спосабаў прыгатавання гэтай стравы. Сёння мы раскажам аб самых простых і папулярных з іх.
такім чынам, нам неабходна наступнае:
Каб бульбяная бабка ў мультиварке атрымалася сытнай і духмянай, неабходна строга выконваць усе рецептурных правілы. Для пачатку патрабуецца апрацаваць інгрэдыенты. Свіное сала з мясной праслойкай неабходна нашаткаваць на невялікія кавалачкі, а затым выкласці ў сатэйнік і часткова абсмажыць. Далей да прадукту варта дадаць і порубленный репчатые цыбуліны. Рыхтаваць дадзеныя інгрэдыенты патрабуецца на працягу 10-13 хвілін, да з'яўлення духмяных скварак.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Што тычыцца бульбін, то іх неабходна пачысціць і нацерці на тарцы.
Перш чым змясціць аснову з бульбы ў чару кухоннага прылады, у адной тары варта змяшаць нацёрты гародніна, узбітыя яйкі, абсмажаную цыбулю са скваркамі, просеянную муку, здробнены чорны перац і соль. У выніку вы павінны атрымаць даволі глейкую масу.
Пасля падрыхтоўкі асновы чару прылады неабходна вышмараваць (тлушчам або алеем), а затым выкласці бульбяную сумесь. Зверху яе рэкамендуецца пакрыць тоўстым пластом крамнай смятаны. Бульбяная бабка ў мультиварке павінна рыхтавацца ў рэжыме выпечкі на працягу гадзіны. Па сканчэнні гэтага часу страва добра схопіцца і трохі падрумяніцца.
Зрабіўшы бульбяную бабку ў мультиварке, варта крыху пачакаць, пакуль яна часткова не астыне. Далей страва неабходна выкласці на плоскую талерку, нарэзаць на кавалачкі і паднесці гасцям. Дадаткова да такога абеду пажадана падаць якой-небудзь соус і свежую зеляніну.
Да жаль, далёка не ва ўсіх гаспадынь маецца такое прылада, як мультиварка. У такім выпадку рэкамендуем зрабіць дадзены абед пры дапамозе духавога шафы. Для гэтага нам спатрэбіцца наступнае:
Бульбяная бабка з грыбамі атрымліваецца такі ж духмянай і сытнай, як і са свіным салам. Больш таго, робіцца гэта страва практычна гэтак жа, як было прадстаўлена вышэй. Для пачатку неабходна апрацаваць усе прадукты.
такім чынам, свежыя грыбы варта нашаткаваць разам з репчатыми цыбулінамі, а затым абсмажыць іх на патэльні з раслінным алеем. Пры гэтым абодва інгрэдыента павінны стаць максімальна румянымі. Што тычыцца бульбы, то яго патрабуецца пачысціць і нацерці на вялікай тарцы.
Бабка бульбяная ў збанку запякаецца ў духавым шафе за 60 хвілін. Але перш чым падвергнуць дадзенае страва тэрмічнай апрацоўцы, яго неабходна правільна сфарміраваць. Для гэтага ў адной посудзе патрабуецца змяшаць нацёрты бульба, нятлусты маянэз, абсмаленыя грыбочкі з лукам, дробку сталовай соды, муку, узбітыя свежыя яйкі, перац і соль. У выніку вы павінны атрымаць глейкую аднастайную масу.
Пасля таго як аснова будзе гатовая, неабходна ўзяць вялікі гліняны гаршчок і вышмараваць яго алеем. Далей у посуд патрабуецца выкласці ўсю бульбяна-грыбную масу. Утрамбовав яе пры дапамозе вялікай лыжкі, страва варта пакрыць крамнай смятанай. Зачыніўшы гаршчочак вечкам, яго неабходна змясціць у разагрэты шафу. У такім выглядзе бульбяную бабку варта запякаць на працягу 60 хвілін.
Пасля таго як бульбяная бабка з грыбамі будзе гатовая, яе неабходна нарэзаць і размеркаваць па талерках. Далей абед варта падаць да сталаразам з кавалачкам хлеба і свежай зелянінай. Дадаткова яго можна абліць якім-небудзь падліўкай.
Article in other languages:
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Рыбныя салаты: скарбонка рэцэптаў. Салаты з рыбнымі кансервамі: рэцэпты прыгатавання
Рыбныя салаты заўсёды карысталіся вялікай папулярнасцю ў нашай краіне. Менавіта таму сёння мы хочам прадставіць вашай увазе самыя смачныя і простыя стравы, якія ўключаюць у сябе і кансерваваны, і салёны прадукт.Незвычайны салата р...
Варэнікі з бульбай і цыбуляй: рэцэпт. Хатнія варэнікі з бульбай
Варэнікі – страва клапотнае, але неверагодна смачнае. Калі зрабіць іх самастойна, не належачы на завадскія паўфабрыкаты, ваша сям'я будзе з задавальненнем імі харчавацца доўгі час. Аднак існуюць пэўныя сакрэты, хітрасці і та...
Пшенка ў мультиварке на малацэ. Прасяная каша на малацэ: рэцэпт
Проса – адна з самых карысных круп. У гэтых маленькіх жоўтых зернях ўтрымліваюцца незаменныя для чалавека амінакіслоты, вітаміны і мінералы, якія неабходныя для росту і ўмацавання тканін нашага арганізма, стабільнай працы сэ...
"Арэшкі" з дзяцінства: печыва з варанай згушчонкай
Успомніце такі родны і знаёмы пах хатняга печыва, якое мама пякла па святаў або выходных… А непаўторны густ самаробнай «ірыска», зваранай самастойна з стащенной ўпотай з каморкі банкі са згушчаным малаком. Каб н...
Падрыхтоўка тварагу ў хатніх умовах
Тварог – унікальны па сваіх пажыўным уласцівасцях прадукт, які карысны практычна ўсім. асабліва неабходны ён у раннім узросце, калі адбываецца актыўны рост дзіцяці, у яго пачынаюць з'яўляцца зубы, і патрэба ў кальцыі і вавёр...
Вельмі смачны і лёгкі ў прыгатаванні рэцэпт рогаликов.
Знайсці рэцэпт рогаликов, сёння даволі лёгка. Гэта можна зрабіць з дапамогай газет, часопісаў ці кніг кулінарнай тэматыкі. Яшчэ адным досыць простым і хуткім спосабам пошуку можа быць інтэрнэт. Рогалики могуць быць вельмі разнаста...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!