Як рыхтуецца бульбяная бабка ў мультиварке і ў духоўцы?

Дата:

2018-10-24 13:20:12

Прагляды:

462

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Ведаеце ці вы, як рыхтуецца бульбяная бабка ў мультиварке? Няма? Тады мы распавядзем вам аб гэтым прама цяпер.

Агульныя звесткі

Бульбяная бабка ў мультиварке рыхтуецца даволі хутка. Але перш чым распавесці вам аб тым, як рабіць дадзенае страва дома, варта распавесці, што яно ўвогуле сабой уяўляе.

бульбяная бабка ў мультиварке

Бульбяная бабка (або так званы «кугеліс») – гэта вельмі простае і неверагоднае сытна традыцыйнае беларускае страва. Рыхтаваць яго легка, асабліва калі ў вас у наяўнасці маецца такая кухонная памочніца, як мультиварка.

Варта адзначыць, што згаданае страва практычна заўсёды дапаўняецца якімі-небудзь інгрэдыентамі. Напрыклад, мясам, рыбай, грыбамі або нават гароднінай.

Бабка бульбяная з салам (свіны)

Існуе неверагодная колькасць спосабаў прыгатавання гэтай стравы. Сёння мы раскажам аб самых простых і папулярных з іх.

такім чынам, нам неабходна наступнае:

  • сярэднія бульбіны – 1 кг;
  • смятана вельмі густая – 2 вялікія лыжкі;
  • свіное сала з мясной праслойкай – каля 250 г;
  • здробнены перац чорны і соль павараная – ўжываць па гусце;
  • мука просеянная светлая – вялікая лыжка;
  • яйка свежае курынае – 2 шт.;
  • цыбуліны не горкія репчатые – 2 вялікія галоўкі.

Падрыхтоўка інгрэдыентаў

Каб бульбяная бабка ў мультиварке атрымалася сытнай і духмянай, неабходна строга выконваць усе рецептурных правілы. Для пачатку патрабуецца апрацаваць інгрэдыенты. Свіное сала з мясной праслойкай неабходна нашаткаваць на невялікія кавалачкі, а затым выкласці ў сатэйнік і часткова абсмажыць. Далей да прадукту варта дадаць і порубленный репчатые цыбуліны. Рыхтаваць дадзеныя інгрэдыенты патрабуецца на працягу 10-13 хвілін, да з'яўлення духмяных скварак.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

бабка бульбяная ў збанку

Што тычыцца бульбін, то іх неабходна пачысціць і нацерці на тарцы.

Працэс фарміравання і запякання

Перш чым змясціць аснову з бульбы ў чару кухоннага прылады, у адной тары варта змяшаць нацёрты гародніна, узбітыя яйкі, абсмажаную цыбулю са скваркамі, просеянную муку, здробнены чорны перац і соль. У выніку вы павінны атрымаць даволі глейкую масу.

Пасля падрыхтоўкі асновы чару прылады неабходна вышмараваць (тлушчам або алеем), а затым выкласці бульбяную сумесь. Зверху яе рэкамендуецца пакрыць тоўстым пластом крамнай смятаны. Бульбяная бабка ў мультиварке павінна рыхтавацца ў рэжыме выпечкі на працягу гадзіны. Па сканчэнні гэтага часу страва добра схопіцца і трохі падрумяніцца.

Як падаваць да стала?

Зрабіўшы бульбяную бабку ў мультиварке, варта крыху пачакаць, пакуль яна часткова не астыне. Далей страва неабходна выкласці на плоскую талерку, нарэзаць на кавалачкі і паднесці гасцям. Дадаткова да такога абеду пажадана падаць якой-небудзь соус і свежую зеляніну.

Бабка бульбяная ў збанку

Да жаль, далёка не ва ўсіх гаспадынь маецца такое прылада, як мультиварка. У такім выпадку рэкамендуем зрабіць дадзены абед пры дапамозе духавога шафы. Для гэтага нам спатрэбіцца наступнае:

  • сярэднія бульбіны – 1,4 кг;
  • смятана вельмі густая – 2 вялікія лыжкі;
  • нятлусты маянэз – 1 вялікая лыжка
  • сода сталовая – 1 щепоточка;
  • грыбы свежыя любыя – каля 250 г;
  • здробнены перац чорны і соль павараная – ўжываць па гусце;
  • мука просеянная светлая – вялікая лыжка;
  • яйка свежае курынае – 2 шт.;
  • алей рафінаваны – 45 мл;
  • репчатые цыбуліны горкія – 2 вялікія галоўкі.бульбяная бабка з грыбамі

Падрыхтоўка прадуктаў

Бульбяная бабка з грыбамі атрымліваецца такі ж духмянай і сытнай, як і са свіным салам. Больш таго, робіцца гэта страва практычна гэтак жа, як было прадстаўлена вышэй. Для пачатку неабходна апрацаваць усе прадукты.

такім чынам, свежыя грыбы варта нашаткаваць разам з репчатыми цыбулінамі, а затым абсмажыць іх на патэльні з раслінным алеем. Пры гэтым абодва інгрэдыента павінны стаць максімальна румянымі. Што тычыцца бульбы, то яго патрабуецца пачысціць і нацерці на вялікай тарцы.

Замес асновы

Бабка бульбяная ў збанку запякаецца ў духавым шафе за 60 хвілін. Але перш чым падвергнуць дадзенае страва тэрмічнай апрацоўцы, яго неабходна правільна сфарміраваць. Для гэтага ў адной посудзе патрабуецца змяшаць нацёрты бульба, нятлусты маянэз, абсмаленыя грыбочкі з лукам, дробку сталовай соды, муку, узбітыя свежыя яйкі, перац і соль. У выніку вы павінны атрымаць глейкую аднастайную масу.

Фарміруем і запякаць страва

Пасля таго як аснова будзе гатовая, неабходна ўзяць вялікі гліняны гаршчок і вышмараваць яго алеем. Далей у посуд патрабуецца выкласці ўсю бульбяна-грыбную масу. Утрамбовав яе пры дапамозе вялікай лыжкі, страва варта пакрыць крамнай смятанай. Зачыніўшы гаршчочак вечкам, яго неабходна змясціць у разагрэты шафу. У такім выглядзе бульбяную бабку варта запякаць на працягу 60 хвілін.бабка бульбяная з салам

Падаем да абеду смачнае страва з бульбы і грыбоў

Пасля таго як бульбяная бабка з грыбамі будзе гатовая, яе неабходна нарэзаць і размеркаваць па талерках. Далей абед варта падаць да сталаразам з кавалачкам хлеба і свежай зелянінай. Дадаткова яго можна абліць якім-небудзь падліўкай.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/15134-wie-bereitet-kartoffel-spindelstock-in-multivarki-und-in-den-ofen.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/25063-how-to-prepare-potato-pudding-in-the-slow-cooker-in-the-oven.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/15105-como-se-prepara-patatas-abuela-en-mul-tivarke-y-en-el-horno.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/15298-alay-dayyndaluda-kartop-kemp-r-v-mul-tivarke-zh-ne-peshte.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/15752-jak-przygotowuje-si-papka-babka-w-mul-tivarke-i-w-piekarniku.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/15614-como-preparado-de-batata-que-em-mul-tivarke-e-no-forno.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/15287-nas-l-haz-rlan-r-patates-b-y-kanne-mul-tivarke-ve-f-r-nda.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/15461-yak-gotu-t-sya-kartoplyana-babka-v-mul-tivarc-v-duhovc.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Рыбныя салаты: скарбонка рэцэптаў. Салаты з рыбнымі кансервамі: рэцэпты прыгатавання

Рыбныя салаты: скарбонка рэцэптаў. Салаты з рыбнымі кансервамі: рэцэпты прыгатавання

Рыбныя салаты заўсёды карысталіся вялікай папулярнасцю ў нашай краіне. Менавіта таму сёння мы хочам прадставіць вашай увазе самыя смачныя і простыя стравы, якія ўключаюць у сябе і кансерваваны, і салёны прадукт.Незвычайны салата р...

Варэнікі з бульбай і цыбуляй: рэцэпт. Хатнія варэнікі з бульбай

Варэнікі з бульбай і цыбуляй: рэцэпт. Хатнія варэнікі з бульбай

Варэнікі – страва клапотнае, але неверагодна смачнае. Калі зрабіць іх самастойна, не належачы на завадскія паўфабрыкаты, ваша сям'я будзе з задавальненнем імі харчавацца доўгі час. Аднак існуюць пэўныя сакрэты, хітрасці і та...

Пшенка ў мультиварке на малацэ. Прасяная каша на малацэ: рэцэпт

Пшенка ў мультиварке на малацэ. Прасяная каша на малацэ: рэцэпт

Проса – адна з самых карысных круп. У гэтых маленькіх жоўтых зернях ўтрымліваюцца незаменныя для чалавека амінакіслоты, вітаміны і мінералы, якія неабходныя для росту і ўмацавання тканін нашага арганізма, стабільнай працы сэ...

"Арэшкі" з дзяцінства: печыва з варанай згушчонкай

Успомніце такі родны і знаёмы пах хатняга печыва, якое мама пякла па святаў або выходных… А непаўторны густ самаробнай «ірыска», зваранай самастойна з стащенной ўпотай з каморкі банкі са згушчаным малаком. Каб н...

Падрыхтоўка тварагу ў хатніх умовах

Падрыхтоўка тварагу ў хатніх умовах

Тварог – унікальны па сваіх пажыўным уласцівасцях прадукт, які карысны практычна ўсім. асабліва неабходны ён у раннім узросце, калі адбываецца актыўны рост дзіцяці, у яго пачынаюць з'яўляцца зубы, і патрэба ў кальцыі і вавёр...

Вельмі смачны і лёгкі ў прыгатаванні рэцэпт рогаликов.

Вельмі смачны і лёгкі ў прыгатаванні рэцэпт рогаликов.

Знайсці рэцэпт рогаликов, сёння даволі лёгка. Гэта можна зрабіць з дапамогай газет, часопісаў ці кніг кулінарнай тэматыкі. Яшчэ адным досыць простым і хуткім спосабам пошуку можа быць інтэрнэт. Рогалики могуць быць вельмі разнаста...