Рэцэпты прыгатавання локшыны па-флоцку

Дата:

2018-10-26 16:30:10

Прагляды:

409

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Падрыхтоўка локшыны па-флоцку адымае трохі часу. Аднак у выніку атрымліваецца вельмі смачнае і сытная страва, якое прыйдзецца па душы не толькі дарослым, але і дзецям. Згодна самай распаўсюджанай версіі, макароны па-флоцку – гэта своеасаблівы рускі аналаг італьянскага болоньезе. Прыгатаваць гэта страва можа кожны. Да таго ж існуе вялікая колькасць варыяцый, што дазваляе выбраць рэцэпт на свой густ.локшыны па флоцку

Якім павінен быць фарш

Для падрыхтоўкі локшыны па-флоцку можна выкарыстоўваць практычна любы фарш з індычкі, курыны, свіны, ялавічны або змешаны. Пры неабходнасці можна прыгатаваць і вегетарыянскі страва. У дадзеным выпадку мяса можна замяніць сояй.

Рабіць фарш для локшыны лепш самастойна, а не купляць у краме. Гэта дазволіць прыгатаваць смачнае страва. Пры гэтым мяса неабавязкова прапускаць праз мясасечку. Можна пасекчы яго дробна пры дапамозе нажа. Гэта дазволіць зрабіць локшыну па-флоцку больш арыгінальнай.

Класічны рэцэпт

Для класічнай падрыхтоўкі локшыны па-флоцку спатрэбіцца:

  1. 200 грам макаронных вырабаў.
  2. 200 грам любога мясной фаршу.
  3. Галоўка рэпчатай цыбулі.
  4. Перац і соль па гусце.
  5. Раслінны алей.

Пачынаем рыхтаваць

Падрыхтоўка локшыны па-флоцку варта пачынаць з падрыхтоўкі прадуктаў. Для пачатку варта адварыць макаронныя вырабы, выконваючы пры гэтым правілы і патрабаванні, названыя на ўпакоўцы. Рэпчаты лук варта ачысціць ад шалупіны, а затым дробна парэзаць кубікамі. Падрыхтаваны прадукт неабходна абсмажыць да залацістага колеру на раслінным алеі. У лук варта дадаць фарш. Прадукты неабходна абсмажыць. Пры гэтым фарш варта пастаянна памешваць, каб ён разбіўся на больш дробныя кавалачкі.локшына па флоцку з фаршам

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

У зажарку неабходна дадаць спецыі і соль, а затым гатовыя макаронныя вырабы. Тушыць страва варта каля пяці хвілін на невялікім агні. Гатовая локшына па-флоцку з фаршам звычайна падаецца з таматавым соусам і цёртым сырам.

Рэцэпт з таматамі

Для прыгатавання стравы спатрэбіцца:

  1. 400 грам фаршу, прыгатаванага з ялавічыны і свініны.
  2. 300 грам макаронных вырабаў.
  3. 2 курыных яйкі.
  4. 2 галоўкі рэпчатай цыбулі.
  5. 30 мілілітраў алею расліннага.
  6. 4 сталовыя лыжкі таматнага падліўкі.
  7. Спецыі і, вядома ж, соль.

Як прыгатаваць локшыну па-флоцку з таматамі

Для пачатку варта прапусціць праз мясасечку фарш і адну галоўку рэпчатай цыбулі. Гатовы склад неабходна выкласці ў разагрэтай на патэльні раслінны алей і злегку абсмажыць. Пасля гэтага ў емістасць трэба уліць трохі цёплай вады і старанна ўсе змяшаць. Тушыць фарш трэба ў працягу пяці хвілін пад вечкам. Пры гэтым змешваць прадукты не трэба. Гэта варта зрабіць пасля таго, як выкіпіць вада.

У патэльню да фаршу трэба выкласці яшчэ адну галоўку рэпчатай цыбулі, папярэдне вычышчаную і парэзаную. Сюды ж варта усыпаць соль і спецыі. Інгрэдыенты трэба добра змяшаць і тушыць пад вечкам да поўнай гатовасці лука. Калі фарш стане румяным, у яго варта ўбіць сырыя яйкі. Прадукты трэба вельмі хутка змяшаць. У адваротным выпадку яйкі не паспеюць перамяшацца з фаршам і ўзяцца камячкамі.як прыгатаваць локшыну па флоцку

У зажарку варта дадаць таматы і тушыць яшчэ каля хвіліны. Макаронныя вырабы неабходна адварыць, а затым дадаць да фаршу. Каб прадукты добра перамяшаліся можна накрыць ёмістасць вечкам і добра страсянуць.

У заключэнне

Локшына па-флоцку – гэта унікальнае страва, якое можна разнастаіць гароднінай, напрыклад, таматамі, балгарскім перцам. Вядома, які рэцэпт з'яўляецца класічным варыянтам – пытанне спрэчнае. Многія мяркуюць, што гэта макаронныя вырабы, прыгатаваныя з тушонкай, а для каго-то – з фаршам. Працэс жа падрыхтоўкі ў абодвух выпадках не мяняецца. Але густ у страў атрымліваецца розны.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/15459-rezepte-kochen-nudeln-nach-flotski.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/15649-recipes-noodles-nautically.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/15468-recetas-de-cocina-los-tallarines-de-flotski.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/15451-recepter-kespe-po-flotski.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/15425-przepisy-kulinarne-makaron-na-flotski.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/15420-receitas-de-macarr-o-cozinhar-em-flotski.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/15454-yemek-tarifleri-makarna-etli.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/15439-recepti-prigotuvannya-lokshini-po-flots-ki.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Хатні суп з свініны. Рэцэпт з бульбай

Хатні суп з свініны. Рэцэпт з бульбай

Напэўна, кожны з вас з самага ранняга дзяцінства ведае пра карысць першых страў. Дыетолагі сцвярджаюць, што яны спрыяюць паляпшэнню стрававання, наладжваючы страўнік на перапрацоўку больш цвёрдай ежы. Прачытаўшы сённяшнюю артыкул,...

Сляды ДНК чалавека ў каўбасе

Сляды ДНК чалавека ў каўбасе "Мартадэль": выдумка ці праўда?

У жніўні бягучага года адбыўся сур'ёзны скандал, облетевший разнастайныя СМІ з навіннай стужкай аб тым, што ў ходзе экспертызы ў каўбасе "Мортаделя" знайшлі ДНК чалавека. У артыкуле нам трэба будзе пазнаёміцца з мясным вытворцам і...

Кафэ

Кафэ "Сустрэча" ў Адлеры: фота і водгукі

Самае любімае месца мясцовых жыхароў курортнага горада Адлер (Расія), а таксама адпачывальнікаў, - кафэ "Сустрэча". Ужо шмат гадоў ўстанова радуе сваіх гасцей незвычайна ветлай і цёплай атмасферай, прыгожым інтэр'ерам, хвацкай кух...

Печань смажаная з цыбуляй: паспрабуйце і вы

Печань смажаная з цыбуляй: паспрабуйце і вы

Печань смажаная з цыбуляй – адно з страў, падрыхтоўка якіх не адымае шмат часу. Калі вам здаецца, што вы ўмееце рабіць яго максімальна смачным, то варта вас засмуціць. Варыянтаў рэцэптаў дадзенага стравы вялікае мноства. Маг...

Салата з струкоў фасолі ў кухнях розных народаў

Салата з струкоў фасолі ў кухнях розных народаў

Спаржавая фасоля – летні пачастунак, але дзякуючы спосабу глыбокай замаразкі ёю можна атрымліваць асалоду ад круглы год. Што можна прыгатаваць з гэтых зялёных пладоў з далікатнымі малочнымі горошинами ўнутры? Шмат чаго. Супы...

Як зрабіць жэле ў хатніх умовах: пакрокавы рэцэпт арыгінальнага дэсерту

Як зрабіць жэле ў хатніх умовах: пакрокавы рэцэпт арыгінальнага дэсерту

Як зрабіць жэле ў хатніх умовах і парадаваць сваіх дзяцей смачным і карысным дэсертам? Такое пытанне асабліва актуальны ў летні час, калі хочацца паласавацца халодным салодкім вырабам, а не нагружаць свой страўнік алейнымі пі...