Гарбуша – далікатэсная рыба прыгожага густу, якая належыць да сямейства ласосевых. Вялікае яе перавага, таксама як і суродзічаў, у поўнай адсутнасці паразітаў, што дазваляе значна скараціць час тэрмічнай апрацоўкі, а для некаторых страў і зусім без яе абысціся. Адрозненне гарбушы ад іншых прадстаўнікоў роду ціхаакіянскіх ласосяў (кижуча, ласось, нерка, кеты, сёмгі, чавыча, симы) у нязначнай тлустасці мяса. Зрэшты, далёка не кожны палічыць гэтую асаблівасць недахопам. На мой погляд, гэтая рыба добрая сама па сабе і выдатна спалучаецца з разнастайнымі гарнірамі і соусамі.
Недарагія рэцэпты гарбушы. Рыбны тартар.
1 кг свежай чырвонай рыбы, 2 цытрыны сярэдняга памеру, аліўкавы алей, пятрушка, адна сталовая лыжка каперсаў (можна ўзяць па гусце марынаваныя або свежыя агуркі), чорны перац, соль, тосты.
Падрыхтоўка:
Недарагія рэцэпты гарбушы. Рыбны суп-крэм з бульбай.
1/2 кг бульбы, 1 шт. лука, 600 гр вады, 60 гр мукі, 150 г філе гарбушы, ледзь-ледзь шафрана, чорнага перцу, соль.
Падрыхтоўка.
Недарагія рэцэпты гарбушы. Яблычна-бульбяны салата.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
5 сярэдніх бульбін, 1 зяленае яблык, 6 кавалачкаў вэнджанай гарбушы (можна ўзяць салёную), 5 стол. лыжак свежых вяршкоў, кроп, соль, як звычайна, па гусце чорны перац, сок з аднаго буйнога цытрыны.
Падрыхтоўка.
Недарагія рэцэпты гарбушы. Запяканка з грыбамі і гароднінай.
1 кавалак гарбушы (500 гр), 250 г грыбоў (пажадана белыя, можна шампіньёны, лісічкі), 2-3 салодкіх перцу, 1 сярэдняя бульбіна, 2 памідора, сок з 1 сярэдняга лімона, маянэз, зялёны лук , соль, чабор, лаўровы ліст, кукурузнае алей .
Падрыхтоўка.
Выдатная рыба – гарбуша, рэцэпты прыгатавання, прапанаваныя намі, не складаныя і не ўключаюць дарагіх прадуктаў, і пры гэтым адрозніваюцца хвацкім густам і дыетычнымі ўласцівасцямі. Вы можаце падаць стравы, прыгатаваныя па ім, і дзіцяці, і старому чалавеку. У выпадку, калі ёсць абмежаванні ў харчаванні па здароўю, проста паменшыце ў рэцэптуры колькасць рэзкіх затавак, астатнія прадукты падабраныя збалансавана і на карысць кожнаму.
Варта адзначыць - нашы рэцэпты настолькі простыя, што вы зможаце ўбачыць, як прыгатуе гарбушу нават зусім неспрактыкаваны кулінар, напрыклад, ваш муж або дзіця.
Article in other languages:
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/19812-einfache-und-billige-rezepte-lachs.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/19824-simples-y-baratos-recetas-de-rosa-salm-n.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/19773-proste-i-tanie-przepisy-gorbushi.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/19774-simples-e-baratos-receitas-de-rosa-salm-o.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/19793-prost-nedorog-recepti-gorbush.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Як рыхтаваць катлеты з фаршу на патэльні?
У сённяшняй артыкуле разгледзім, як рыхтаваць катлеты. Існуе мноства рэцэптаў і спосабаў іх падрыхтоўкі. Гэта могуць быць свіныя, ялавічна або курыныя катлеты. Таксама фарш для іх можа быць змяшаным.Калі задавацца пытаннем, як рых...
Аўсянае печыва з геркулеса - карысць на сняданак, абед і вячэру
Аўсянае печыва з геркулеса любяць не толькі дарослыя, але і дзеці. У гэтага варыянту ёсць адметны густ, які не падобны на іншыя вырабы. Менавіта за гэта такое печыва і любяць. З'явілася яно ўжо даўно. Яшчэ ў часы царскага праўленн...
Карыснае і смачнае жэле з яблыкаў: рэцэпт прыгатавання
Жэле з яблыкаў (рэцэпт будзе разгледжаны далей) уяўляе сабой карыснае і вельмі смачнае страва. Варта асабліва адзначыць, што такі фруктовы дэсерт рыхтуецца вельмі лёгка і хутка. Акрамя таго, для яго не патрэбныя дарагія і рэдкія і...
Агуркі з цытрынавай кіслатой на зіму: пакрокавы рэцэпт
Агуркі з цытрынавай кіслатой – выдатны варыянт хатняй кансервацыі. Як рыхтаваць такую страву? Аб гэтым вы даведаецеся, прачытаўшы нашу артыкул.Апісанне стравыНапэўна, цяжка ўявіць хоць адну сям'ю, у якой ні разу не нарыхтоўв...
"12 крэслаў", рэстаран (Белгарад, вул. Ясеніна, 8а): апісанне, меню, сярэдні кошт і водгукі
Белгарад з'яўляецца адным з самых цікавых і прыгожых гарадоў Расійскай Федэрацыі. Мала таго, што там знаходзіцца велізарная колькасць найпрыгажэйшых месцаў Расіі, дык там працуюць яшчэ і вядомыя рэстараны нашай краіны. Сёння мы за...
Рэцэпт цукатаў – смачных і карысных
Французская кухня знакамітая шматлікімі арыгінальнымі стравамі. Акрамя таго, кухары з гэтай краіны вельмі любяць эксперыментаваць. Так і з'явіліся яшчэ ў 17 стагоддзі першыя цукаты, якія першапачаткова служылі упрыгожваннем ...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!