Simples y baratos recetas de rosa salmón.

Rosado – деликатесная pez hermoso sabor, que pertenece a la familia de los salmónidos. Enorme su ventaja, así como a los parientes, en la ausencia total de parásitos, lo que permite reducir significativamente el tiempo de tratamiento térmico, y para algunos de los platos y en absoluto sin prescindir de ella. Diferencia rosa salmón de otros representantes de la especie salmón del pacífico (кижуча, salmón, нерки, el compañero, la trucha arco iris, del salmón rey, sims), en menor contenido de grasa de la carne. Sin embargo, no todo el mundo considera que esta característica de la desventaja. En mi opinión, este pez es buena en sí misma y combina a la perfección con una variedad de guarniciones y salsas.

bajo costo recetas de rosa salmón. Tartar de pescado.

1 kg fresco peces rojos, de 2 de limón de tamaño mediano, el aceite de oliva, el perejil, una cucharada de alcaparras (se puede tomar a gusto en escabeche o pepinos frescos), la pimienta negra, la sal, el pan tostado.

Preparación:

1. Разделайте горбушу, quite la piel y todos los grandes huesos.
2. Llevar el agua a ebullición, подсолите, ponga los trozos de solomillo y dejar cocer durante 3-4 minutos.
3. Retire todos los restos de pequeños huesos.
4. cortar Finamente el pescado y conecte con aderezo de jugo de limón, aceite, hierbas, alcaparras, sal y pimienta. Todo para mezclar bien.
5. Prepare tostadas, pon en ellos la mezcla preparada y servir.

bajo costo recetas de rosa salmón. Sopa de pescado-crema de patatas.

1/2 kg de patatas, 1 unidad cebolla, 600 gr de agua, 60 g de harina, 150 g de filetes de rosa salmón, un poco de azafrán, pimienta negra, sal.

La Preparación.

1. Haga пассеровку: cortar finamente la cebolla, dore hasta que se doren junto con la harina.
2. Haga суповую base. Para ello, hervir el limpiado de la cáscara de las patatas, el líquido drene, y batir junto con las patatas hasta кремообразного de estado. Lo mejor es utilizar para ello la licuadora. En el proceso de agregar el azafrán, la sal, la pimienta y пассерованный con la harina, la cebolla.
3. rosa salmón Filete de corte en forma de cuadrados, ponga la sopa en la olla y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.

bajo costo recetas de rosa salmón. Яблочно-ensalada de patata.

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5 patatas medianas, 1 manzana verde, 6 trozos de la rosa salmón ahumado (se puede tomar salada), 5 de escritorio. las cucharas de nata fresca líquida, eneldo, sal, como de costumbre, al gusto pimienta negra, el zumo de un limón grande.

La Preparación.

1. Pelar y hervir las patatas. Limpiar y cortar a sus pequeños cubitos.
2. Cortar la manzana en dados del mismo tamaño y сбрызните el jugo de limón.
3. Горбушу también cortar en cubitos, y conectar con las patatas y la manzana.
4. Mezcle la salsa de crema de leche restante y el jugo de limón, el eneldo, la pimienta y la sal, sazonar les ensalada.
5. Todos los ingredientes deben conocer bien la salsa, para lo cual antes de servir, coloque la ensalada en la nevera durante 1,5 h.

bajo costo recetas de rosa salmón. Cazuela con setas y verduras.

1 trozo de rosa salmón (500 gr), 250 g de setas (de preferencia blanco, puede champiñones, rebozuelos), 2-3 pimientos dulces, 1 mediana картофелина, 2 tomates, el jugo de 1 de medio limón, la mayonesa, la cebolla verde , la sal, el tomillo, la hoja de laurel, aceite de maíz .

La Preparación.

1. Limpie el pescado de piel y huesos. Filete de rebanadas.
2. Prepare todos los ingredientes. Patatas, lavar y limpiar. Los pimientos limpios de semillas. Todos los componentes cortadas en cubos del mismo tamaño, mezclar y colocar en el molde para hornear previamente engrasado con mantequilla, junto con el pescado. Sal y pimienta, agregue un poco de tomillo y de 1 a 3 hojas de laurel.
3. Lasaña de arriba verter la mayonesa y cocine en el horno unos 35 – 45 minutos. Antes de servir espolvorear con el cebollino.

El Gran pez – el rosado, recetas de cocina, propuestos por nosotros, no es difícil y no incluyen productos caros, y difieren excelente sabor y propiedades dietéticas especiales. Usted puede presentar los platos preparados por él, y el niño y el anciano. En el caso de que si hay restricciones en la alimentación para la salud, simplemente reduzca en la receta de la cantidad de especias, el resto de los productos se seleccionan de forma equilibrada, y en beneficio de todos.

Vale la pena señalar - nuestras recetas son tan sencillas que usted puede ver cómo preparará горбушу completamente inexperto cocinero, por ejemplo, su esposo o hijo.