Рызота – гэта адно з самых распаўсюджаных італьянскіх страў, якое прыйшлося па гусце шматлікім людзям, якія жывуць далёка за межамі Італіі. Рызота з гароднінай з'яўляецца не толькі смачным, але і карысным стравай. Яно змяшчае вялікую колькасць клятчаткі і розных вітамінаў. Вядома, у розных краінах існуюць свае рэцэпты яго падрыхтоўкі, аднак усе яны трохі падобныя паміж сабой. Кожны кулінар рыхтуе страва па-рознаму. Некаторыя рыхтуюць рызота з гароднінай, іншыя – з морапрадуктамі, а трэція і зусім дадаюць у яго белае або чырвонае віно. Нягледзячы на такія адрозненні ў падрыхтоўцы, усе гэтыя стравы вельмі пажыўныя і маюць дзівосны густ.
Самым распаўсюджаным з'яўляецца менавіта агародніннай рызота. Для яго падрыхтоўкі патрэбныя такія прадукты:
Рыс для рызота з гароднінай, рэцэпт якога паказаны, лепш браць не пропаренный. У некаторых крамах ёсць рыс, прызначаны спецыяльна для падрыхтоўкі гэтага стравы. Прыправы лепш за ўсё выкарыстоўваць такія: чабор, размарын або базілік.
Многія кухары рызота параўноўваюць з пловам. Аднак прынцып падрыхтоўкі гэтых двух ласункаў трохі адрозніваецца. Такім чынам, пакрокавая інструкцыя:
Такім чынам, гатовае рызота з гароднінай. Рэцэпт стравы, як відаць, не вельмі складаны. Ён універсальны і да яго можна дадаваць вяндліну, мяса і нават морапрадукты.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Курыца з'яўляецца самым даступным інгрэдыентам, мала таго, яна спалучаецца практычна з усімі прадуктамі. Рызота з курыцай і гароднінай не пакіне абыякавым нікога. Для яго падрыхтоўкі патрэбныя:
Як раз у гэтым рэцэпце булён можна браць і агародніннай і курыны. Такім чынам, пакрокавае прыгатаванне стравы:
Яшчэ адзін варыянт стравы – рызота з рыбай. Для яго падрыхтоўкі патрэбен такі пералік прадуктаў:
Вядома, такі рэцэпт рызота з морапрадуктамі і гароднінай абыдзецца значна даражэй, чым класічны рэцэпт стравы. Аднак многія кухары лічаць, што такое ласунак заваюе сэрцы многіх людзей.
Пакрокавая інструкцыя падрыхтоўкі стравы:
Пры падачы стравы на стол яго трэба зацерці сырам, упрыгожыць зелянінай і чырвонай ікрой.
Мабыць, рызота з віном – самы дзіўны рэцэпт стравы. Для яго падрыхтоўкі патрэбныя прадукты:
Віно лепш за ўсё браць белае, а не чырвонае. Булён агародніннай павінен быць гарачым. Патэльню лепш браць чыгунную.
Пакрокавая інструкцыя падрыхтоўкі:
У гатовае рызота варта дадаць цёрты пармезан і можна падаваць да стала. Смак такога стравы атрымліваецца трохі спецыфічны.
Існуе яшчэ адзін папулярны рэцэпт такога агародніннага стравы - рызота з булгура з гароднінай. Для ягопадрыхтоўкі патрэбен такі пералік прадуктаў:
Прыгатаванне стравы не вельмі складанае:
У гатовае рызота варта дадаць спецыі. Таксама страва можна пасыпаць сырам.
Акрамя вышэйзгаданых рэцэптаў, можа быць прыгатавана рызота з такімі інгрэдыентамі:
Як бачна, варыянтаў прыгатавання стравы даволі шмат, галоўнае – не баяцца эксперыментаваць.
Каб рызота атрымалася максімальна смачным, трэба ведаць некалькі сакрэтаў яго падрыхтоўкі.
Цяпер, пасля азнаямлення з рэцэптамі прыгатавання такога стравы і ўсімі яго сакрэтамі, ні ў каго не павінна ўзнікнуць праблем з тым, як прыгатаваць рызота з гароднінай і іншымі прадуктамі. Як было сказана, усе рэцэпты не вельмі складаныя. Прыгатаванне стравы зойме прыкладна хвілін 40. Асноўным яго вартасцю з'яўляецца тое, што рызота выдатна падыходзіць як для сямейнага вячэры, так і для святочнага стала.
Article in other languages:
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/20509-risotto-z-warzywami-przepis-wyb-r-sk-adnik-w.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/20551-risotto-sebzeli-yemek-tarifi-se-me-maddeler.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Салёныя белых груздей – гэта нескладана
У разгар грыбнога сезону асабліва востра ўстае пытанне перапрацоўкі і нарыхтоўкі на зіму розных відаў грыбоў. Іх можна замаріновать – гэта адзін з самых распаўсюджаных спосабаў. Таксама іх сушаць, каб потым выкарыстоўваць дл...
Мядовы торт у хатніх умовах: рэцэпт прыгатавання
Ні для каго не сакрэт, што выдатным завяршэннем любога застолля з'яўляецца дэсерт. Ён можа выяўляцца ў любых інтэрпрэтацыях, ад печыва і цукерак да тартоў і пірагоў. Але сапраўды здзівіць можна тымі смачнасцямі, якія былі прыгатав...
Торт з кветкамі - святочны дэсерт
Торт - традыцыйны дэсерт любога святочнага стала. Таму немалаважным з'яўляецца знешні выгляд вырабы. Ўпрыгожванне тартоў кветкамі дазволіць зрабіць іх прыгожымі. Прапануем некалькі простых рэцэптаў.Спосабы ўпрыгожвання святочнага ...
Сэндвічы з яйкам: лепшыя рэцэпты і асаблівасці падрыхтоўкі
Сэндвічы з яйкам – гэта выдатны варыянт для сняданку або перакусу. Ёсць некалькі варыянтаў стварэння падобных бутэрбродаў. Самыя папулярныя з іх мы разгледзім у нашай артыкуле.Першы рэцэпт сэндвіча з яйкамСпачатку разгледзім...
Рэстаран Buono: Італія бліжэй, чым здаецца
Унікальнае спалучэнне захапляльнай панарамы сталіцы Расіі і архітэктурны каларыт сталінскай вышынныя дамы ператварылі рэстаран Buono ў адно з найпапулярнейшых месцаў з прыгожым выглядам.Аб установеСетка "Бона" - дзецішча вядомага ...
Як запякаць рыбу ў духоўцы, рыхтаваць на пару і ў вяндлярні
Хто лепш за ўсіх ведае, як запякаць рыбу ў духоўцы, калі не рыбакі? Англійская, грэцкі і, вядома, традыцыйна беларуская рэцэпты прадстаўлены ў гэтым артыкуле вашай увазе: рыхтуйце і цешце сваіх блізкіх.Як запякаць рыбу ў духоўцы п...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!