"Смачнасці" на хуткую руку. Хатнія рэцэпты: хутка і смачна

«Смачнасці» на хуткую руку заўсёды выбаўляюць, калі да вас нечакана наведаліся госці, а ў халадзільніку – шарам пакаці. У прадстаўленай артыкуле мы апішам некалькі спосабаў таго, як хутка і лёгка прыгатаваць смачны дэсерт у хатніх умовах.

«Смачнасці»: рэцэпты. У хатніх умовах робім смачнае ласунак

Самым папулярным і любімым дэсертам, для падрыхтоўкі якога не патрабуецца шмат часу, з'яўляецца пірожнае-бульба. Каб зрабіць такі ласунак, нам спатрэбіцца:

• печыва пясочнае вагавае (можна набыць «Юбілейнае») — прыкладна 300 г;
• алей высокай тлустасці сметанковае — каля 125 г;
• малако згушчанае невареное — 200 г;
• парашок какава — 4 поўныя сталовыя лыжкі;
• арэхі грэцкія смажаныя — не менш за 100 г;
• цукар ванільны — щепоточка.

Падрыхтоўка асновы

Як вынікае рыхтаваць хуткія «смачнасці»? Рэцэпты (у хатніх умовах зрабіць такі дэсерт вельмі лёгка) пірожных не патрабуюць набыцця дарагіх інгрэдыентаў. У сувязі з гэтым прыгатаваць гэта ласунак па кішэні кожнаму.

такім чынам, каб зрабіць аснову пясочнае печыва разломліваюць напалову і выкладваюць у блендер. Вырабы перамолваюць на самай высокай хуткасці да атрымання аднастайнай крошкі. Пасля гэтага да іх уліваюць топленае сметанковае масла і дадаюць ванільны цукар.

Таксама асобна перабіраюць грэцкія арэхі, старанна іх мыюць і высушваюць на патэльні. Затым іх мнуць толкушкой і дадаюць да печанню.

Каб атрыманая сыпкая маса стала вязкай і добра трымала зададзеную форму, да яе дадаюць сумесь, якая складаецца з згушчанага малака і парашка какава.

Пасля апісаных дзеянняў атрымліваюць даволі густую і салодкую аснову. Менавіта з яе і рыхтуюць «смачнасці» на хуткую руку.

Фарміруем вырабы

«Смачнасці» на хуткую руку фармуюцца вельмі лёгка. Для гэтага замяшаную масу бяруць у рукі ў колькасці 2 ці 3 дэсертных лыжак, а затым скочваюць іх у шарык і выкладваюць на плоскую талерку. Сфармаваўшы ўсе вырабы, іх абсыпаюць цукровай пудрай і на некаторы час адпраўляюць у халадзільнік.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Преподносим да стала

Гатовыя «смачнасці» (прысмакі) у выглядзе пірожных вымаюць з халадзільнай камеры і падаюць да стала. Дадаткова да салодкай «бульбе» падаюць кубак гарачага гарбаты.

Робім «смачнасці» на хуткую руку з пластовага тэсту

Калі ў вас няма часу для падрыхтоўкі дэсерту, то прапануем скарыстацца дадзеным рэцэптам. Выкарыстоўваючы яго, вы зможаце вельмі хутка і лёгка зрабіць неверагодна смачнае і пажыўнае ласунак, якое па вартасці ацэняць усе вашыя дамачадцы.

такім чынам, для падрыхтоўкі бананавых трыкутнікаў нам спатрэбіцца:

• цеста пластовае бездрожжевое – 1 стандартная ўпакоўка;
• бананы саспелыя салодкія – каля 2-3 шт.;
• пшанічная мука – некалькі вялікіх лыжак (для прысыпкі тэсту);
• пудра цукровая – 3-4 вялікія лыжкі.

Робім паўфабрыкаты

Як можна прыгатаваць сытны і пажыўныя «смачнасці»? Хутка іх можна зрабіць толькі з гатовага пластовага тэсту. Яго загадзя вымаюць з маразільнай камеры і цалкам адтае. Затым аснову абсыпаюць пшанічнай мукой і раскачаць у пласт ўздоўж аднаго боку. Пасля гэтага яе наразаюць квадрацікамі.

Падрыхтаваўшы аснову, прыступаюць да апрацоўцы саспелых бананаў. Іх старанна мыюць, вызваляюць ад лупіны, а затым наразаюць на кружочкі таўшчыней не больш за 6 міліметраў.

Пасля таго як садавіна будуць здрабніць павінны чынам, іх выкладваюць на пластовыя квадрацікі, якія пасля складаюць напалову і моцна защемляют. У выніку вы павінны атрымаць акуратныя паўфабрыкаты ў выглядзе трыкутнікаў з бананавай начыннем ўнутры.

Працэс выпечкі

Як вынікае выпякаць бананавыя трыкутнікі? Сфармаваныя паўфабрыкаты выкладваюць на сухі бляху і адпраўляюць у разагрэтую духоўку. Вырабы рыхтуюць пры тэмпературы 198 градусаў каля 26-36 хвілін. За гэты час яны прыкметна павялічацца ў аб'ёме, стануць румянымі, пышнымі, мяккімі і смачнымі.

Падаем бананавыя трыкутнікі гасцям

Прыгатаваўшы вырабы ў духоўцы, іх акуратна вымаюць і горкай выкладваюць у неглыбокае страва. Пасля астывання бананавыя трохкутнічкі абсыпаюць цукровай пудрай. Гасцям іх падаюць разам з моцным гарачай гарбатай ці іншым напоем.

Рыхтуем салодкі салата з садавіны

«Смачніна» за 5 хвілін – гэта не міф, а рэальнасць. Каб пераканацца ў гэтым, прапануем скарыстацца дадзеным рэцэптам. Для яго рэалізацыі нам спатрэбяцца наступныя кампаненты:

• саспелыя бананы – 2 шт.;
• салодкія яблыкі чырвоныя – 2 шт.;
• ківі мяккае спелае – 2 шт.;
• грушы мяккія – 2 шт.;
• збожжа граната – 30 г;
• клубніцы свежая салодкая – 100 г;
• пламбір, злёгку падталы, або натуральны ёгурт – дадаваць па меркаванні.

Апрацоўваем асноўныя інгрэдыенты

Купіўшы ўсе неабходныя садавіна, адразу ж прыступаюць да іх апрацоўцы. Для гэтага старанна мыюць бананы, салодкія чырвоныя яблыкі, мяккае ківі і грушы. Затым іх чысцяць ад лупіны, плодоножек і насеннай скрынкі, пасля чаго – наразаюць невялікімі кубікамі. Што тычыцца трускаўкі, то яе добра мыюць і простападзяляюць на 4 дзелькі.

Працэс фарміравання

Няма нічога прасцей, чым самастойна сфармаваць салодкі салата з садавіны. Для гэтага ў глыбокую тару па чарзе выкладваюць яблыкі, грушы, бананы і ківі. Затым іх заліваюць злёгку подтаявшим пломбиром і добранька змешваюць. На выхадзе атрымліваюць вельмі духмяную і салодкую масу, якую адразу ж падаюць да стала.

Як падаваць фруктовы салата запрошаным гасцям?

Сфармаваўшы салодкі салата з пломбиром, яго раскладваюць па неглыбокім шкляным креманке. Затым страва ўпрыгожваюць пры дапамозе четвертинок свежай трускаўкі і зерняў граната. У такім выглядзе слодыч падаюць да стала разам з дэсертнай лыжачкай.

Варта асабліва адзначыць, што вытрымліваць ўжо запраўленым марозівам салата пры пакаёвай тэмпературы або ў халадзільнай камеры, вельмі не рэкамендуецца. У іншым выпадку ён «пацячэ», стане нясмачным і непрыгожым.

Акрамя пламбіру, дадзены дэсерт можна заправіць і натуральным ёгуртам. Дадаткова такое ласунак добра абліць невялікім колькасцю мёду або сіропам.

Падвядзем вынікі

Прадстаўленыя рэцэпты «вкусняшек» далёка не адзіныя. Выяўляючы фантазію, і выкарыстоўваючы падыходнае інгрэдыенты, вы зможаце зрабіць яшчэ больш незвычайныя і смачныя дэсерты, якія па вартасці ацэняць усе вашыя дамачадцы.