Агароднінныя катлеты з'яўляюцца выдатным дыетычным стравай. Яны адрозніваюцца вялікай разнастайнасцю, іх можна рабіць з розных гародніны. Напрыклад, з морквы.
Усе ведаюць, як карысны гэты карняплод, таму маркоўныя катлеты на пару можна цалкам назваць дыетычным стравай.
Калі вы часта выжимаете маркоўны сок, то ў вас, вядома, застаецца шмат макухі. Яго таксама цалкам можна выкарыстоўваць для іх падрыхтоўкі.
Адным з простых рэцэптаў падрыхтоўкі, лічыцца пригтовление на пару. Рыхтаваць маркоўныя катлеты на пару можна ў пароварке, пры яе адсутнасці - у друшляку, усталяваным на рондалі з кіпячай вадой.
Катлеты з гародніны лепяцца як традыцыйным спосабам, так і з рознымі начынкамі з сыру, тварагу, яблыкаў, буракоў, капусты і інш Уключэннем у дзённай рацыён такіх катлет лёгка разнастаіць свой штодзённы стол, без вялікіх выдаткаў сіл і часу.
такім чынам, каб зрабіць маркоўныя катлеты на пару, вам спатрэбіцца: кілаграм свежай морквы, паўшклянкі малака, столькі ж манны, 3 яйкі, гарбатная лыжачка цукру, раслінны алей, соль.
Моркву патрабуецца пачысціць і пацерці на дробнай тарцы або ў блендере і перакласці ў глыбокую жароўню або рондальчык.
Насыпаць дробку солі, цукровы пясок, сталовую лыжку алею. Усе добра змяшаць.
Выліць у масу трохі летняе малако, давесці ўсе да кіпення і тушыць на невялікім агні да поўнай гатоўнасці.
Затым насыпаць манкі (калі вадкасці не хапае, то даліць яшчэ трохі малака) і праварыць яшчэ хвілін 10.
Затым здымаем рондаль з агню.
Ўвесці ўзбітыя жаўткі, добра вымешаць, астудзіць.
З атрыманай котлетной масы лепим катлеткі.
Потым трэба выкласці катлеты з морквы ў параварку і рыхтаваць прыкладна 25 хвілін.
Можна таксама прыгатаваць дыетычныя маркоўныя катлеты па наступным рэцэпце.
Трэба адварыць кілаграм морквы, заліць кіпенем 200 г чарнасліву на 20 хвілін. Вараную моркву варта прапусціць праз блендер, спачатку ачысціўшы ад скуркі. Нарэзаць запаренный чарнасліў і дадаць яго да моркве. Бесперапынна змешваючы, дадаць бялкі ад 4 яек і сталовую лыжку манкі. Добра змяшаць. Рыхтаваць, як і ў папярэднім рэцэпце. Такія катлеты добра ўжываць на сняданак ці як дэсерт з кефірам або нятлустым ёгуртам.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Можна таксама зрабіць маркоўныя катлеты на пару па такім арыгінальным рэцэпце.
Вам спатрэбіцца:
паўкілаграма морквы, лустачку свежага кораня імбіра, адзін бялок, 2 кавалачка белага хлеба, 3 лыжкі пялесткаў міндаля, соль, перац.
Для падліўкі спатрэбіцца:
200 г не надта тлустага тварагу, паўтары чайнай лыжкі кары, 125 г ёгурта (натуральнага), соль.
Імбір і моркву варта дробна пацерці. Маркоўную масу трохі адціснуць ад лішкаў вадкасці. Пялёсткі міндаля падсмажыць на сухой патэльні. Белы хлеб ненадоўга замачыць у вадзе.
Змяшаць імбір з морквай, дадаць трохі адціснуты хлеб, міндальныя пялёсткі, бялок і ўсё дбайна змяшаць.
Сфармаваць з атрыманай масы катлеты, рыхтаваць у пароварке як у папярэдніх рэцэптах.
Для падліўкі трэба змяшаць егурт з тварагом, заправіць соллю і кары, старанна перамяшаць.
Падаваць такое страва варта з зялёным салатай.
Аднак аднымі з найбольш смачных, карысных і далікатных лічацца маркоўныя катлеты без яек.
Вам спатрэбіцца:
Паўкілаграма морквы, 50 г маннай крупы, гарбатная лыжачка цукру, прыправы.
Моркву трэба адварваць на працягу 20 хвілін пасля таго, як вада закіпіць, да стану мяккасці. Затым яе трэба ачысціць ад скурак, зрэзаць кончыкі, нацерці на даволі дробнай тарцы або пракруціць праз мясасечку. Потым у атрыманую маркоўную масу дадаць манныя крупы, соль, прыправы, цукар і ўсё гэта добра перамяшаць. Можна для звязкі выкарыстоўваць трохі мёду. Далей рыхтуем катлеты таксама, як і ў папярэдніх рэцэптах.
Article in other languages:
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/26491-karotten-frikadellen-auf-ein-paar.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/30352-carrot-cakes-for-a-couple.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/26530-morkovnye-las-croquetas-en-un-par-de.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/26298-s-b-z-kotletter-buda.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/26222-morkovnye-kotlety-na-parze.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/26232-morkovnye-as-alm-ndegas-em-um-par-de.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/26303-havu-k-ftesi-ka.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/26285-morkvyan-kotleti-na-paru.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Смачны рэцэпт тартоў ў хатніх умовах
Непазбежным атрыбутам любога святочнага стала з'яўляецца торт. Сёння можна замовіць ці набыць у краме самыя разнастайныя віды тартоў: пластовыя і бісквітны, квадратныя і шмат'ярусныя, упрыгожаны садавінай, крэмам або цукатамі, са ...
Як прыгатаваць смачны плоў ў хатніх умовах
У дадзенай артыкуле мы распавядзем, як прыгатаваць смачны плоў. Рэцэпты спадабаюцца аматарам класічнага стравы, морапрадуктаў і курыцы. Мы будзем выкарыстоўваць рознае мяса, дадаваць гародніна. Кожнае страва ў выніку атрымаецца ду...
Як зрабіць сушеный банан дома?
Адным з самых папулярных і любімых трапічных садавіны ў нашай краіне з'яўляецца банан. Гэты прадукт мае не толькі салодкі і прыемны густ, але і прыносіць велізарную карысць. Прынята лічыць, што такі фрукт можна ўжываць у ежу тольк...
Парады па нагоды таго, як праводзіць вэнджанне рыбы ў вяндлярні гарачым спосабам
Вэнджаная рыба заўсёды лічылася асаблівым дэлікатэсам. Асабліва цэняцца па сваіх смакавых якасцях скумбрыя і селядзец. Але нават у хатніх умовах можна прыгатаваць такую смачніну. Выкарыстоўвайце для гэтага рачную рыбу і немудрагел...
Апетытная бульбачка, тушаная ў мультиварке
Пры дапамозе мультиварки рыхтаваць любімыя стравы становіцца значна прасцей. Акрамя таго, так яны часта карысней звычайных. Нават працаёмкая ежа атрымліваецца хутчэй, напрыклад, прыгатаваць тушеную бульбу ў мультиварке можна хвілі...
Як прыгатаваць салёны кавун? Рэцэпт кансервацыі бочкавы
Пагадзіцеся, што адначасовае спалучэнне значнага колькасці солі і цукру ў рэцэптах не зусім звыкла, і ў некаторай ступені нават палохае. Аналагічна могуць адрэагаваць некаторыя нявопытныя гаспадыні на прапанову прыгатаваць салёны ...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!