Шакаладныя бісквіты для торта: інгрэдыенты, рэцэпты, парады па падрыхтоўцы

У гэтым артыкуле мы распавядзем, як прыгатаваць смачныя шакаладныя бісквіты для торта. Хатні дэсерт можна не толькі падаць да гарбаты ў будні, але і ўпрыгожыць ім стол у святочны дзень.

Шакаладны шифоновый бісквіт

У якасці асновы для торта можна ўзяць кіпры і вільготны бісквіт. Для яго вам будуць патрэбныя такія прадукты:

• Два шклянкі пшанічнай мукі.
• Паўтара шклянкі цукру.
• Тры гарбатных лыжкі разрыхляльніка для тэсту.
• Гарбатная лыжка солі.
• Тры чвэрці шклянкі халоднай вады.
• Растваральны кава – сталовая лыжка.
• Какава – тры сталовых лыжкі.
• Сем курыных яек.
• Раслінны алей - палова шклянкі.
• Гарбатная лыжка ваніліну.
• Палова чайнай лыжкі цытрынавай кіслаты.

Прыгатуйце шакаладны шифоновый бісквіт па нашаму рэцэпце:

• Аддзеліце яечныя бялкі і пакладзеце іх у халадзільнік.
• Просейте ў глыбокую міску муку, дадаць да яе цукар, разрыхляльнік, какава і соль.
• Дадайце да яе алей, ваду, жаўткі і ванілін.
• Заварыце кавы невялікай колькасцю кіпеню, астудзіце сумесь і уліце яе ў цеста.
• Астуджаныя бялкі ўзбіце з цытрынавай кіслатой да ўстойлівай пены. Пасля гэтага акуратна злучыце іх з астатнімі прадуктамі.
• Форму вышмаруйце алеем і уліце ў яе цеста. Запякайце бісквіт у разагрэтай духоўцы каля 50 хвілін. Калі ён будзе гатовы, асцярожна выміце яго і астудзіце на рашотцы.

Каб сабраць смачны хатні торт, прыгатуйце любімы крэм. Разрэжце бісквіт ўздоўж на дзве або тры часткі. Вышмаруйце каржы крэмам, злучыце іх і ўпрыгожце лустачкамі свежых садавіны. Падавайце дэсерт да стала з гарбатай ці іншымі гарачымі напоямі.

Шакаладны бісквіт на кіпені

Смачны торт хатняга прыгатавання можна спячы з дапамогай памочніцы-мультиварки. Для гэтага дэсерту нам будуць патрэбныя:

• Два з паловай шклянкі мукі.
• Два шклянкі цукру.
• Лыжка соды.
• 10 грам разрыхляльніка для тэсту.
• Два курыных яйкі.
• Шклянку малака.
• Пяць сталовых лыжак какава.
• 100 мл сланечнікавага алею.
• Адзін шклянку кіпеню.
• Сметанковае алей для змазкі чары.

Як прыгатаваць шакаладны бісквіт на кіпені ў мультиварке? Рэцэпт дэсерту вельмі просты:

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

• Просеять праз дробнае сіта сухія інгрэдыенты (белую муку, разрыхляльнік, какава і соду). Дадайце да іх цукар.
• У асобным посудзе да атрымання моцнай пены ўзбіце два яйкі, а затым уліце да іх сланечнікавы алей.
• Паступова змяшайце ўсе падрыхтаваныя прадукты, шклянку малака і гарачую ваду. Гатовае цеста павінна быць вадкім.
• Вышмаруйце чару прыбора сметанковым алеем і уліце ў яе сумесь.
• Усталюйце прыбор у рэжым «Выпечка» і пастаўце таймер на 65 хвілін. Пасля сігналу пастаўце мультиварку ў рэжым «Чаканне» яшчэ на 20 хвілін.

Гатовы бісквіт пастаўце на краты астуджацца. Праз некалькі гадзін можна разрэзаць нарыхтоўку на каржы і прыгатаваць торт з любым напаўняльнікам.

Хатні торт з грушай

Шакаладныя бісквіты для торта можна рыхтаваць з любымі садавінай або ягадамі. На гэты раз мы прапануем вам назапасіцца такім наборам прадуктаў:

• Пшанічная мука – 100 грам.
• Разрыхляльнік для тэсту – дзве чайных лыжкі.
• Какава – дзве сталовых лыжкі.
• Курыныя яйкі – тры штукі.
• Цукар – 100 грам.
• Кіпячоная вада – 60 мл.
• Алей раслінны – 60 мл.
• Груша – тры ці чатыры штукі.
• Цемны шакалад – 100 грам.

Пяшчотны шакаладны бісквіт рыхтуецца так:

• У падыходнай посудзе змяшайце муку, какава і разрыхляльнік.
• Жаўткі ўзбіце міксерам разам з паловай цукру. Пасля гэтага дадайце да сумесі ваду і алей.
• Другую частку цукру ўзбіце з вавёркамі.
• Злучыце ўсе падрыхтаваныя прадукты і змяшайце міксерам на маленькай хуткасці.
• Грушы ачысціце і парэжце лустачкамі.
• Выліце цеста ў змазаную алеем форму, а па-над пакладзеце фруктовыя дзелькі. Выпякайце бісквіт да гатоўнасці ў загадзя разагрэтай печы.
• Шакалад падпаліце на вадзяной лазні.

Калі корж будзе гатовы, перавярніце яго на страву і трохі астудзіце. Упрыгожце дэсерт шакаладам і адразу нясіце яго да стала.

шакаладны Бісквіт на згушчаным малацэ

Гэты просты рэцэпт дапаможа вам хутка прыгатаваць пачастунак для нечаканых гасцей.

Інгрэдыенты:

• Два вялікіх яйкі.
• Палова шклянкі белага цукру.
• 200 грам згушчанага малака.
• 30 мл апельсінавага лікеру.
• Паўтара шклянкі мукі.
• Палова пакуначка разрыхляльніка.
• Бялковая глазуру для ўпрыгожвання.
• Цэдра апельсіна.
• Дзве сталовых лыжкі парашка какава.

Рэцэпт смачнага шакаладнага бісквіта для торта вы можаце даведацца тут:

• Ўзбіце цукар з яйкамі.
• Уліце да сумесі згушчанае малако і працягвайце перашкаджаць яе міксерам.
• Дадайце ў цеста какава і чарку апельсінавага лікёру.
• Просейте ў посуд са сумессю муку, змешаную з разрыхляльнікаў.

Гатовае цеста выкладзеце на бляху, змазаны алеем або засланы пергаментам. Запякайце бісквіт у духоўцы да поўнай гатоўнасці. Пасля гэтага разрэжце яго нажом на квадраты патрэбнага вам памеру, упрыгожце іх глазурай і апельсінавай цэдрай (яе трэба папярэдне адварыць у цукровым сіропе каля пяціхвілін).

Дэсерт на гарачым малацэ

Шакаладныя бісквіты для торта звычайна рыхтуюцца з самых простых прадуктаў. У нашым выпадку мы прапануем ўзяць:

• 130 грам пшанічнай мукі.
• 30 грам какава.
• 60 грам сметанковага масла.
• 120 мл малака.
• 160 грам карычневага цукру.
• Пяць грам разрыхляльніка.
• Тры курыных яйкі.
• Дробка солі.

Як прыгатаваць шакаладны бісквіт для торта з простых прадуктаў:

• Злучыце у сотейнике малако і сметанковае масла, а затым давядзіце прадукты да кіпення.
• З дапамогай міксера ўзбівайце цукар і яйкі, пакуль маса не павялічыцца ўтрая.
• Муку просейте, злучыце з какава, разрыхляльнікаў і соллю.
• Змяшайце абедзве сумесі з дапамогай драўлянай або сіліконавай лапаткі.
• Уліце ў цеста гарачае малако і масла. Змяшайце яшчэ раз.

Пячэце бісквіт у мультиварке або разагрэтай духоўцы да гатоўнасці.

Просты шакаладны бісквіт для хатняга торта

Для гэтага дэсерту вазьміце:

• Шэсць курыных яек.
• 120 грам мукі.
• 150 грам цукру.
• 30 грам парашка какава.
• 40 грам сметанковага масла.

Як рабіць шакаладны бісквіт для торта? Рэцэпт дэсерту чытайце тут:

• Узбіце жаўткі з паловай цукру. Другую палову цукру змяшайце з вавёркамі да ўстойлівай пены.
• У глыбокую міску пакладзеце ўсе сыпкія прадукты.
• Злучыце інгрэдыенты і выліце цеста ў форму.

Пячэце бісквіт прыкладна паўгадзіны, затым астудзіце яго і ўпрыгожце крэмам.

Шакаладны бісквіт з ананасамі

Сакавітая фруктовая начынне зробіць ваш дэсерт незвычайна смачным.

Патрэбныя прадукты:

• Пяць яечных жаўткоў.
• Шэсць бялкоў.
• 150 грам цукру.
• Тры сталовых лыжкі вады.
• 100 грам пшанічнай мукі.
• 20 грам крухмалу.
• 100 грам міндаля.
• 40 грам какава.
• Тлустыя сліўкі.
• Кансерваваныя ананасы.
• 50 грам цукровай пудры.
• Ванілін.
• Малочны шакалад.
• Каньяк.

Пышны шакаладны бісквіт для торта рыхтуецца наступным чынам:

• Расцярыце жаўткі з вадой і цукрам.
• Вавёркі ўзбіце, а затым злучыце іх з мукой, крухмалам і какава.
• Падрыхтаваныя прадукты злучыце ў асобным посудзе, дадайце да іх міндаль і яшчэ раз змяшайце.
• Сьпячы бісквіт, разрэжце яго на корж і прахарчуйце каньяком.
• Каб прыгатаваць крэм, ўзбіце сліўкі, змяшайце іх з дробна парэзанымі ананасамі, пудрай і ванілінам.
• Вышмаруйце каржы насычэннем і складзеце іх адзін на аднаго.

Гатовы дэсерт упрыгожце шакаладам, крэмам і кавалачкамі ананасаў.

Просты бісквіт у мультиварке

Вазьміце наш рэцэпт на нататку, калі любіце печ для родных салодкія дэсерты і тарты. На гэты раз вам будуць патрэбныя:

• Пяць яек.
• 200 грам мукі.
• 150 грам сметанковага масла.
• 400 грам цёмнага шакаладу.
• Тры лыжкі вяршкоў.
• 150 грам цукру.

Рэцэпт:

• Аддзеліце яечныя жаўткі і ўзбіце іх міксерам разам з цукрам.
• Праз пяць хвілін уліце ў сумесь 200 грам распаленага шакаладу. Перашкаджайце прадукты міксерам, не спыняючыся.
• Дадайце ў цеста ваверкі і муку.

Вышмаруйце чару прыбора алеем, а затым прысыпце яе мукой. Запякайце бісквіт 50 хвілін у рэжыме «Выпечка». Упрыгожце дэсерт пакінутым распаленым шакаладам, змяшаным са сліўкамі. Пры жаданні вы можаце разрэзаць бісквіт на каржы, прахарчаваць іх і вышмараваць джэмам. Пасля гэтага торт будзе трэба сабраць, паліць ганашем і падаваць да стала.

Хатні шакаладны торт

Гэты дэсерт абавязкова парадуе ўсіх аматараў салодкага. Для падрыхтоўкі бісквіта вам будуць патрэбныя:

• Тры курыных яйкі.
• 150 грам цукру.
• 100 грам пшанічнай мукі.
• 100 грам цёмнага шакаладу.
• 50 грам сметанковага масла.
• Пакуначак разрыхляльніка.

Для ганаша вазьміце:

• 200 мл вяршкоў.
• 50 грам сметанковага масла.
• 200 грам цёмнага шакаладу.

Таксама вам спатрэбіцца спецыяльная форма для выпякання адкрытых пірагоў, у якой выступае наперад пярэдняя частка.

Рэцэпт торта:

• Пастаўце на вадзяную лазню цёмны шакалад і сметанковае масла.
• Ўзбівайце яйкі з цукрам каля васьмі хвілін.
• Злучыце абедзве сумесі і змяшайце.
• Дадайце ў цеста муку і разрыхляльнік.
• Сьпячы бісквіт у духоўцы. Пасля гэтага астудзіце яго і перавярніце на плоскае страва.
• Выкладзеце ў рондальчык з тоўстым дном ўсе неабходныя прадукты для ганаша. Падпаліце інгрэдыенты і змяшайце іх.
• Выліце ўпрыгожванне на торт і дайце дэсерту пастаяць пры пакаёвай тэмпературы 20 хвілін. Пасля гэтага прыбярыце пачастунак у халадзільнік на тры гадзіны.

Перад падачай упрыгожце дэсерт арэхавай дробкай або свежымі ягадамі.

Заключэнне

Рыхтуйце шакаладныя бісквіты для торта самастойна і ўпрыгожыць іх па сваім жаданні. Кожны святочны або нядзельны дзень вы зможаце здзіўляць блізкіх новымі дэсертамі і арыгінальнымі густамі.