Торт. Гэта салодкае страва з'яўляецца неад'емнай складнікам святочнага стала. Часцей за ўсё рыхтуецца торт з коржей (пясочных, слоеных або бісквітных) і крэму. У якасці начыння або ўпрыгажэнні можна выкарыстоўваць садавіна, ягады і шакалад.
Прапануем вам паспрабаваць торт з бісквітных коржей і смятаны крэму пад назвай «Прага». Прыгатаваць гэта ласунак зусім нескладана, а атрымліваецца проста цудоўна. Торцік нібы растае ў роце.
Для яго падрыхтоўкі вам спатрэбіцца: 2 яйкі, слоічак згушчанага малака, мука, сода, гашаная воцатам, тры лыжкі какава, 600 гр смятаны, 50 гр масла, 200 гр цукру.
такім чынам, пачынаем рыхтаваць торт з коржей «Прага». Змешваем згушчанае малако, яйкі, соду. У атрыманую масу дадаем муку. Павінна атрымацца даволі густое цеста, як для аладак.
Падзяляем масу на дзве аднолькавыя часткі. У адну з іх кладзем дзве лыжкі какава і добранька змешваем да атрымання аднастайнай кансістэнцыі. Два каржа (светлы і цёмны) выпякаюцца да гатоўнасці ў форме, змазанай алеем. Калі яны астынуць, разразаем іх уздоўж на дзве часткі.
Дадзены торт з коржей прадугледжвае выкарыстанне смятаны крэму. Ён надасць стравы дзіўную пяшчоту. Такім чынам, ўзбіваем міксерам смятану з двума лыжкамі цукру. Атрыманым крэмам багата промазываем каржы, чаргуючы іх па колеры. Зверху страва паліваем глазурай, прыгатаванай наступным чынам. Растоплівае у місцы алей, змешваем яго з адной лыжкай какава і пакінутым колькасцю цукру. Атрыманую масу даводзім да кіпення, а затым астуджаем. Глазуру даволі хутка гусцее, таму торцік лепш за ўсё пакрываць, пакуль яна яшчэ цеплая. Перад падачай да стала страва павінна добранька прахарчавацца.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Калі у вас не так шмат часу, а госці практычна на парозе, можна прыгатаваць торт з гатовых бісквітных коржей, напрыклад, «Панча».
Для гэтага прысмакі вам неабходныя наступныя інгрэдыенты: ½ банкі згушчанага малака, паўшклянкі цукровай пудры і столькі ж грэцкіх арэхаў, 250 гр ананасаў (кансерваваных), 700 гр смятаны, полплитки шакаладу. Тры бісквітных коржа можна набыць у краме.
Падрыхтоўка
Адзін корж выкладваем на страву, а астатнія разломлівае на невялікія кавалачкі і адкладаем у бок. Рыхтуем крэм. Ўзбіваем міксерам смятану, згушчонку і цукровую пудру. Невялікім колькасцю крэму корж пакрываем, каб ен добра прамокла. Зверху выкладваем невялікія кавалачкі ананаса і здробненыя арэхі, але не ўсе, а толькі палову. Пасля гэтага разламанай лустачкі каржа обмакиваем ў сметанный крэм і выкладваем на торт такім чынам, каб атрымалася горка. Паміж кавалачкамі бісквіта размяшчаем тыя, што засталіся арэхі і ананасы. Зверху на торт выліваем крэм і старанна абмазваюць «горку» з усіх бакоў. Торт з коржей і садавіны прыбіраем у халадзільнік на трыццаць хвілін. У гэты час займаемся падрыхтоўкай глазуры. Растоплівае шакаладку і невялікімі струменьчыкамі, з дапамогай лыжкі, паліваем торт зверху, каб атрымаўся хаатычны ўзор. Пасля гэтага страва зноў адпраўляем у халадзільнік, каб яно канчаткова набрыняла і набыло далікатны густ. Торт падаецца да стала халодным.
Прыемнага апетыту!
Article in other languages:
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/28983-delicioso-pastel-de-korzhey-con-sus-manos.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/28899-d-md-tort-sh-nen-korzhey-z-olymen.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/28752-pyszne-ciasto-z-ciasta-r-kami.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/31912-lezzetli-pasta-b-rek-elleriyle.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/28873-smachniy-tort-z-korzh-v-svo-mi-rukami.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Каньяк "Лезгінка" - напой сапраўдных мужчын
Вядома, што каньяк "Лезгінка", які з'явіўся на святло ў шасцідзесятых гадах мінулага стагоддзя, адносяць да каньячных вінам, ён выраблены з вінаградных спіртоў і вытрыманы ў бочках з каўказскага горнага стогадовага дуба шэсць-сем ...
Падрыхтоўка на грылі з'яўляецца адным з лепшых спосабаў для рыбы, асабліва для гатункаў з шчыльным і тоўстым мясам. Існуе нямала розных спосабаў, як рыхтаваць рыбу на мангале, але ўсе іх аб'ядноўвае аднолькавая перавага – пр...
Колькі ў шклянцы грам вадкасці і сыпкіх прадуктаў?
Банальны бытавой пытанне аб тым, колькі ў шклянцы грам таго ці іншага прадукту, часцяком мучыць хатніх гаспадынь, калі яны знаходзяць у кулінарнай кнізе новы цікавы рэцэпт, а інгрэдыенты пазначаны ў ім не ў звыклых для нас гранёны...
Як прыгатаваць цыбульныя катлеты з таматавай падлівай?
Цыбульныя катлеты ідэальна ратуюць тады, калі хочацца з'есці чаго-небудзь смажанага, а часу для падрыхтоўкі мяснога фаршу няма. Варта асабліва адзначыць, што такое страва, нягледзячы на свой агародніннай склад, атрымліваецца вельм...
Як лажання рыхтуецца ў мультиварке «Рэдманд»?
Дзіўна, але лажання ў мультиварке «Рэдманд» атрымліваецца нашмат смачней і рыхтуецца значна хутчэй, чым у духавым шафе. Як правіла, такое страва робяць з крамных паўфабрыкатаў (лістоў), якія выкладваюцца пластамі разам...
«Бакарди мохіто» - як прыгатаваць, піць, атрымліваць асалоду ад
Культура піцця алкагольных напояў налічвае не адно тысячагоддзе. З развіццём кулінарнага мастацтва у кожнага народа склаліся свае традыцыі спажывання спіртнога. Адны вадкасці з утрыманнем градусаў прымаюць у «чыстым выглядзе...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!