Як прыгатаваць цыбульныя катлеты з таматавай падлівай?

Дата:

2019-02-23 23:30:13

Прагляды:

419

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Цыбульныя катлеты ідэальна ратуюць тады, калі хочацца з'есці чаго-небудзь смажанага, а часу для падрыхтоўкі мяснога фаршу няма. Варта асабліва адзначыць, што такое страва, нягледзячы на свой агародніннай склад, атрымліваецца вельмі сытным і смачным. Калі дадаткова зрабіць да яго духмяную подливу, то катлеткі з лука паслужаць выдатным заменнікам мясной гуляшу.

Смачныя і сакавітыя цыбульныя катлеты: рэцэпт з фота

Неабходныя інгрэдыенты:цыбульныя катлеты

  • соль павараная дробная – дадаваць у гародніна па меркаванні;
  • цыбуліны буйныя репчатые – 6 шт.;
  • свежая моркву – 1 шт.;
  • пшанічная просеянная мука – 5 сталовых лыжак;
  • чырвоны перац духмяны – 1/3 маленькай лыжачкі;
  • паста таматная – 3 вялікія лыжкі;
  • вялікія яйкі курыныя – 5 шт.;
  • алей сланечнікавы рафінаваны – выкарыстоўваць для смажання стравы.

Падрыхтоўка агародніннага фаршу

Перад тым як прыгатаваць цыбульныя катлеты на патэльні, варта старанна апрацаваць кожны інгрэдыент і зрабіць духмяны фарш. Для гэтага неабходна ачысціць цыбуліны, а затым дробна іх нашаткаваць. Некаторыя гаспадыні аддаюць перавагу здрабнець дадзены гародніна пры дапамозе блэндэра або мясасечкі. Мы ж рабіць гэтага не раім, у адваротным выпадку страва можа гарчыць.

цыбульныя катлеты рэцэпт з фотаКаб цыбульныя катлеты атрымаліся сытны і смачнымі, да іх таксама варта дадаць свежую моркву. Для гэтага гародніна неабходна вымыць, пачысціць і нацерці на маленькай тарцы. Пасля таго як абодва кампанента будуць падрыхтаваны, іх трэба злучыць у адной чары, а затым дадаць да іх узбітыя курыныя яйкі, дробную павараную соль, чырвоны духмяны перац і просеянную пшанічную муку. Усе названые прадукты неабходна добра змяшаць, у выніку чаго вы павінны атрымаць глейкае цеста з бачнымі ўключэннямі здробненых гародніны (крыху гушчы, чым на звычайныя аладкі).

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Абсмажваньні стравы

Цыбульныя катлеты тэрмічнаму апрацоўваюцца не як аналагічнае страва з мяса, а як звычайныя салодкія оладушки. Для гэтага варта моцна разагрэць патэльню, уліць у яе сланечнікавы алей, а затым па чарзе выкласці сумесь, выкарыстоўваючы для гэтага вялікую лыжку. Калі ніжняя бок вырабаў падрумяніцца, іх неабходна перавярнуць і такім жа чынам падсмажыць іншую частку котлеток.

Падрыхтоўка верашчаку

як прыгатаваць цыбульныя катлетыПасля таго як усе цыбульныя катлеты поджарятся на патэльні, іх трэба выкласці на вялікую талерку і пакінуць на некаторы час. Далей неабходна накрошить адну буйную цыбуліну, абсмажыць яе на сметанковым алеі да залатой скарыначкі, а затым закрасіць соллю, таматавай пастай і даліць шклянку пітной вады (можна яшчэ дадаць трохі цукру). Пасля гэтага ў таматавы булен варта змясціць усе катлеткі, прыкрыць іх вечкам і падцяпліць на сярэднім агні на працягу чатырох-пяці хвілін.

Як правільна падаваць страва да стала?

Зрабіўшы катлеты з цыбулін і подливу, варта абавязкова прыгатаваць якой-небудзь гарнір. Гэта могуць быць і макаронныя і крупяныя вырабы, і пакамечаны бульбу і г. д. Падаваць такое сытная і смачнае страва да стала трэба ў гарачым стане разам са свежай порубленной зелянінай і пшанічным хлебам.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/28926-wie-zu-kochen-onion-schnitzel-mit-tomaten-bratenso-e.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/28956-c-mo-preparar-lukovye-alb-ndigas-con-tomate-podlivoy.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/28873-alay-dayyndau-piyazdy-kotletter-otyryp-tomat-podlivoy.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/28726-jak-przygotowa-cebulowe-kotlety-z-pomidor-w-i-sosu.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/28759-como-preparar-os-hamb-rgueres-com-tomate-podlivoy.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/31861-pi-irmek-i-in-so-an-k-fte-ile-domates-podlivoy.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/28849-yak-prigotuvati-kotleti-cibul-n-z-tomatnoyu-p-dlivoyu.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Як лажання рыхтуецца ў мультиварке «Рэдманд»?

Як лажання рыхтуецца ў мультиварке «Рэдманд»?

Дзіўна, але лажання ў мультиварке «Рэдманд» атрымліваецца нашмат смачней і рыхтуецца значна хутчэй, чым у духавым шафе. Як правіла, такое страва робяць з крамных паўфабрыкатаў (лістоў), якія выкладваюцца пластамі разам...

«Бакарди мохіто» - як прыгатаваць, піць, атрымліваць асалоду ад

«Бакарди мохіто» - як прыгатаваць, піць, атрымліваць асалоду ад

Культура піцця алкагольных напояў налічвае не адно тысячагоддзе. З развіццём кулінарнага мастацтва у кожнага народа склаліся свае традыцыі спажывання спіртнога. Адны вадкасці з утрыманнем градусаў прымаюць у «чыстым выглядзе...

Пашыраем гастранамічныя пазнання: з якой рыбы чорная ікра?

Пашыраем гастранамічныя пазнання: з якой рыбы чорная ікра?

Чорная ікра - ласунак, якое з'яўляецца на нашых сталах па асаблівых выпадкаў. З гастранамічнай пункту гледжання - гэта вытанчаны дэлікатэс, вельмі карысны па сваіх пажыўным уласцівасцях. З біялагічнай ж боку гэта, перш за ўсё, - я...

Егіпецкі торт: рэцэпт з фота

Егіпецкі торт: рэцэпт з фота

Падрыхтоўка да святочнага мерапрыемства заўсёды пачынаецца з падбору меню. Цэнтральным звяном любога стала з'яўляецца салодкая выпечка. Менавіта торт завяршае урачыстае застолле. Важна, каб гэта галоўнае страва пакінула прыемныя ў...

Смачная і карысная запяканка з фаршу (курынага)

Смачная і карысная запяканка з фаршу (курынага)

Кожная гаспадыня павінна мець у сваім арсенале некалькі смачных і нескладаных страў. Бо пасля працы, асабліва ў канцы тыдня, не хапае энергіі для доўгай гатавання. Можна прапанаваць сваім хатнім такое страва, як запяканка з курына...

Ці ведаеце вы якія існуюць віды рома?

Ці ведаеце вы якія існуюць віды рома?

Культура піцця для кожнага мае сваё вызначэнне, але пісьменныя прафесійныя сомелье і кависты разбіраюцца ў моцных напоях дасканала, яны могуць адрозніць сурагат ад якаснага алкаголю толькі зірнуўшы на яго, а вывастранай нюх дазвал...