Смачная рыба на мангале

Дата:

2019-02-24 01:30:14

Прагляды:

454

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Падрыхтоўка на грылі з'яўляецца адным з лепшых спосабаў для рыбы, асабліва для гатункаў з шчыльным і тоўстым мясам. Існуе нямала розных спосабаў, як рыхтаваць рыбу на мангале, але ўсе іх аб'ядноўвае аднолькавая перавага – пры такім обжаривании выдаляюцца лішкі тлушчу і не з'яўляюцца прадукты гарэння, характэрныя для абсмаленай скарыначкі. На вашым стале аказваецца смачная і сытная ежа, якая не наносіць шкоды арганізму. Рыба на мангалеДа таго ж рыба на мангале можа быць яна прыгатавана з рознымі марынадамі і соусамі. Дзякуючы гэтаму страва доўга не надакучыць вашым блізкім і сябрам.

Чырвоная рыба на мангале

Рэцэпт запатрабуе для прыгатавання наступныя прадукты: восемсот грамаў сёмгі, паўлітра вады, сок паловы цытрыны і паловы лайма, трохі цёртага імбіра, галінка чабора, цэдра лайма, цукар, па палове сталовай лыжкі насення гарчыцы, кмена, фенхеля, чылі, гарбатная лыжка солі. Для цытрынавага марынаду спатрэбіцца вада, цытрынавы і лаймовый сок, цэдра лайма, цукар, чабор і імбір. Усе інгрэдыенты марынаду змяшайце і нагревайте на пліце каля пяці хвілін. Заліце атрыманым соусам сёмгу і пакіньце на сорак пяць хвілін. Спецыі падсушыце на патэльні без алею і здрабніце ў ступцы, пасыпце імі рыбу. Абсмажце сёмгу на пліце або на мангале да з'яўлення залацістай скарыначкі. Лепшым гарнірам будзе бульбяное пюрэ са смятанай і свежай зелянінай. Калі вам хочацца арыгінальнага спалучэння, рыба на мангале можа падавацца да стала са свежым шпінатам і манга.

Камбала з зялёным алеем

Смачная рыба на мангале можа быць не толькі чырвонай. Чырвоная рыба на мангале рэцэптКамбала таксама атрымліваецца вельмі сакавітай і духмянай. Вазьміце восем рыбін, сто восемдзесят грамаў алею, па палове пучка зяленага лука і пятрушкі, два цытрыны, сто грамаў сметанковага масла. Сметанковае алей разатрыце з сечанай пятрушкай і цытрынавым сокам, дадайце перац і пакіньце ў халадзільніку на гадзіну. Камбалу ачысціце і зрабіце на тушках касыя надрэзы. Замаринуйте рыбу з раслінным алеем, зялёным лукам і сокам цытрыны. Праз гадзіну зліць лішні марынад і шчыльна абкладзеце рыбу на краты грылю або мангала. Абсмажвайце з кожнага боку па некалькі хвілін. Гатовую рыбу трэба падаваць з застылым зялёным алеем, пятрушкай і лімонам.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Рачная рыба на мангале

Калі ў сям'і ёсць захоплены рыбак, можна прыгатаваць не толькі марскую рыбу, але і звычайную шчупака. Вам спатрэбіцца трыста грамаў рыбы, соль, пятрушка, кроп. Выпотрошите і старанна прамыйце тушкі. Пасоліце рыбу знутры і пакіньце на чвэрць гадзіны. Як рыхтаваць рыбу на мангалеПа заканчэнні гэтага часу ў разрэзаныя паказваючы брыдкае жаўтаватае пуза, абкладзеце свежую зеляніну. Адпраўце рыбу на рашотку і запякайце да гатоўнасці. Як правіла, рыба на мангале рыхтуецца каля пятнаццаці хвілін. Падаваць такую страву можна з любым гарнірам па гусце.

на вуглях Сардзіны

Гэтая незвычайная рыба на мангале прыемна здзівіць вас сваім арыгінальным густам. Спатрэбіцца кілаграм сардзін, буйная соль, орегано, пятрушка, фенхель, лімон. Для марынаду трэба ўзяць паўтара шклянкі рыбнага булёна, перац, соль, кукурузная мука, два жаўтка і сок цытрыны. Зрабіце на тушках надрэзы, пасыпце соллю і зелянінай і пакіньце на паўгадзіны. Змяшайце ўсе інгрэдыенты, акрамя цытрынавага соку і жаўткоў, у рондалі, памешвайце на павольным агні пятнаццаць хвілін. Жаўткі з цытрынавым сокам трэба ўліць у соус, калі ён стане гушчы. Не даводзячы да кіпення, дайце яму канчаткова згуснуць. Абсмажыць сардзіны на мангале да хрумсткіх скарыначак, падавайце іх да стала з падліўкай і лімонам.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/28935-leckeren-fisch-auf-dem-grill.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/28967-deliciosos-pescados-a-la-brasa.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/28884-d-md-baly-mangale.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/28738-pyszne-ryby-z-grilla.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/28769-peixe-saboroso-em-um-braseiro.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/31879-lezzetli-bal-k-zgara.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/28859-smachna-riba-na-mangal.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Колькі ў шклянцы грам вадкасці і сыпкіх прадуктаў?

Колькі ў шклянцы грам вадкасці і сыпкіх прадуктаў?

Банальны бытавой пытанне аб тым, колькі ў шклянцы грам таго ці іншага прадукту, часцяком мучыць хатніх гаспадынь, калі яны знаходзяць у кулінарнай кнізе новы цікавы рэцэпт, а інгрэдыенты пазначаны ў ім не ў звыклых для нас гранёны...

Як прыгатаваць цыбульныя катлеты з таматавай падлівай?

Як прыгатаваць цыбульныя катлеты з таматавай падлівай?

Цыбульныя катлеты ідэальна ратуюць тады, калі хочацца з'есці чаго-небудзь смажанага, а часу для падрыхтоўкі мяснога фаршу няма. Варта асабліва адзначыць, што такое страва, нягледзячы на свой агародніннай склад, атрымліваецца вельм...

Як лажання рыхтуецца ў мультиварке «Рэдманд»?

Як лажання рыхтуецца ў мультиварке «Рэдманд»?

Дзіўна, але лажання ў мультиварке «Рэдманд» атрымліваецца нашмат смачней і рыхтуецца значна хутчэй, чым у духавым шафе. Як правіла, такое страва робяць з крамных паўфабрыкатаў (лістоў), якія выкладваюцца пластамі разам...

«Бакарди мохіто» - як прыгатаваць, піць, атрымліваць асалоду ад

«Бакарди мохіто» - як прыгатаваць, піць, атрымліваць асалоду ад

Культура піцця алкагольных напояў налічвае не адно тысячагоддзе. З развіццём кулінарнага мастацтва у кожнага народа склаліся свае традыцыі спажывання спіртнога. Адны вадкасці з утрыманнем градусаў прымаюць у «чыстым выглядзе...

Пашыраем гастранамічныя пазнання: з якой рыбы чорная ікра?

Пашыраем гастранамічныя пазнання: з якой рыбы чорная ікра?

Чорная ікра - ласунак, якое з'яўляецца на нашых сталах па асаблівых выпадкаў. З гастранамічнай пункту гледжання - гэта вытанчаны дэлікатэс, вельмі карысны па сваіх пажыўным уласцівасцях. З біялагічнай ж боку гэта, перш за ўсё, - я...

Егіпецкі торт: рэцэпт з фота

Егіпецкі торт: рэцэпт з фота

Падрыхтоўка да святочнага мерапрыемства заўсёды пачынаецца з падбору меню. Цэнтральным звяном любога стала з'яўляецца салодкая выпечка. Менавіта торт завяршае урачыстае застолле. Важна, каб гэта галоўнае страва пакінула прыемныя ў...