Салата "Каза". Салата ў форме козы. Навагоднія салаты

Практычна ўсе навагоднія салаты адрозніваюцца асаблівым афармленнем. Сёлетні год – год Козы. Менавіта таму прадстаўленае страва мы вырашылі аформіць адпаведным чынам.

Смачны салата «Каза»: рэцэпт з фота гатовага стравы

Гэта, мабыць, самы легкі салата ў выглядзе хатняга жывёлы. Каб яго зрабіць самастойна, нам спатрэбіцца:

• сярэднія бульбіны – каля 2 шт.;
• агурочкі марынаваныя, вострыя — 3 сярэднія шт.;
• крабавыя палачкі — прыкладна 200 г;
• яблыкі зяленыя кісла-салодкія — 2 невялікія шт.;
• сыр цверды — каля 60 г;
• яйкі свежыя — 2 шт.;
• маянэз невялікі тлустасці — выкарыстоўваць па гусце;
• капуста каляровая адварная — 100 г;
• кансерваваныя масліны (для ўпрыгожвання) — 3 шт.;
• сакавіты чырвоны перац (для ўпрыгожвання) — 1/8 шт.

Падрыхтоўка кампанентаў

Навагодні салата «Каза» варта пачынаць рыхтаваць з апрацоўкі ўсіх вышэйпералічаных кампанентаў. Для гэтага патрабуецца сярэднія бульбіны адварыць і яйкі, а затым астудзіць іх, пачысціць і нацерці на тарцы (ваверкі асобна ад жаўткоў). Далей неабходна нашаткаваць на кубікі марынаваныя агуркі і крабавыя палачкі. Што тычыцца цвёрдага сыру і зялёных кісла-салодкіх яблыкаў, то іх таксама варта нацерці на вялікай тарцы.

Дарэчы, каб салата «Каза» адпавядаў сваёй назве, варта абавязкова падрыхтаваць дэталі ў выглядзе вачэй і носа з кансерваваных маслін і рота з чырвонага перцу.

Працэс фарміравання стравы

Пасля апрацоўкі інгрэдыентаў у адной місцы неабходна змяшаць крабавыя палачкі, жаўток, марынаваныя агуркі, адварная бульба, нацерты сыр і зялёнае яблык. Заправіўшы прадукты маянэзам, іх патрабуецца старанна перамяшаць вялікай лыжкай і выкласці на плоскую талерку ў выглядзе галавы казы. У далейшым у верхнюю частку стравы неабходна ўторкнуць загадзя звараную каляровую капусту, якая будзе выступаць у якасці кучерявого футра. Што тычыцца астатняй часткі салаты, то яе варта пакрыць маянэзнай сетачкай і абсыпаць нацертым бялком. У завяршэнне «казе» неабходна зрабіць вочы, нос і рот.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Правільна падаем да стала

Цяпер вы ведаеце, як зрабіць салата ў форме козы. Пасля таго як закусочное страва для навагодняга стала будзе гатова, яго неабходна змясціць на холад і вытрымаць на працягу некалькіх гадзін. Гэта зробіць салата больш прасякнутым і далікатным.

Робім рыбны салата ў выглядзе козы

Салата «Каза» можа ўключаць у сябе зусім розныя інгрэдыенты. Галоўнае, каб вонкава гэта страва было максімальным чынам падобна на згаданае хатняе жывёла.

такім чынам, нам спатрэбіцца:

• кансерваваная рыба ў алеі (напрыклад, сайра або тунец) – 1 стандартная слоічак;
• бульбіны невялікія – 2 шт.;
• морква сярэдняя – 2 шт.;
• цыбуліна набольшая – 1 шт.;
• сыр цверды – прыкладна 150 г;
• маянэз невялікі тлустасці – каля 200 г;
• свежае яйкі курыныя – 4 шт.;
• кроп, масліны і адварная морква – выкарыстоўваць для ўпрыгожвання стравы.

Апрацоўка інгрэдыентаў

Каб прыгатаваць і прыгожа аформіць салата «Каза», варта апрацаваць усе інгрэдыенты. Кансерваваную рыбу неабходна выняць з слоічкі і расцерці відэльцам разам з алеем да атрымання аднастайнай масы. Таксама патрабуецца асобна адварыць бульбіны, моркву і курыныя яйкі. У далейшым названыя прадукты неабходна астудзіць і пачысціць. Пасля гэтага іх варта нацерці на маленькай тарцы (жаўткі і ваверкі асобна). У дакладнасці так жа патрабуецца паступіць і з цвёрдым сырам. Што тычыцца цыбулі, то яго неабходна проста пасекчы.

Фарміраванне салаты

Закусочное страва ў выглядзе козы рэкамендуецца фармаваць папластова. Для гэтага неабходна ўзяць плоскую талерку, а затым выкласці на яе бульбу ў выглядзе згаданага жывёлы. У далейшым патрабуецца ў дакладнасці так жа змясціць і наступныя прадукты: кансерваваную рыбу, здробнены лук, моркву і нацёрты сыр. Усе названыя пласты неабходна багата вышмараваць маянэзам, каб салата не атрымаўся сухім.

У завяршэнне галаву козы патрабуецца абсыпаць нацертым жаўтком, а тулава – бялком. Пасля гэтага жывёле варта зрабіць рогі і ногі з адварной морквы, а таксама вочы з маслін. Для прыгажосці унізе салаты можна размясціць галінкі свежага кропу. У выніку будзе стварацца ўражанне, што навагодняя козачка нібы гуляе па зялёным лузе.

Падаем да святочнага вячэры

Цяпер вы ведаеце, як рыхтаваць навагоднія салаты ў выглядзе казы. Пасля таго, як страва з кансерваванай рыбы будзе цалкам сфарміравана, яго неабходна адправіць на холад. У такім стане салата пажадана вытрымаць на працягу некалькіх гадзін. Гэта дазволіць добра прахарчавацца ўсім слаям стравы, што зробіць яго больш далікатным і сакавітым. Падаваць яго да навагодняга вячэры рэкамендуецца да гарачага абеду.

Падвядзем вынікі

Як бачыце, зрабіць самастойна смачны салата ў выглядзе сімвала 2015 года не так ужо і складана. Галоўнае пры гэтым - валодаць пэўнымі кулінарнымі здольнасцямі і праяўляць належную творчую фантазію.

Што тычыццаінгрэдыентаў, то для іх выбару вам не патрабуецца пэўны пералік. Бо салата ў выглядзе казы можа ўключаць у сябе зусім розныя кампаненты. Больш за тое, вы можаце зрабіць такое страва, выкарыстоўваючы нават даўно знаёмыя вам рэцэпты. Да прыкладу, салата «Аліўе». Зрабіўшы яго з звыклых інгрэдыентаў, неабходна ўзяць плоскую талерку, а затым выкласці ўсе змешаныя з маянэзам прадукты (бульба, каўбасу, агуркі, моркву, лук і г. д.). Далей з «Аліўе» патрабуецца сфармаваць казу ці, напрыклад, яе галаву. Пасля гэтага атрыманую форму варта абсыпаць нацертым яечным бялком і любым метадам намаляваць на ёй вочы, рот, рогі і г. д. У выніку вы атрымаеце звыклае страва з незвычайным афармленнем. Прыемнага апетыту!