Можна замарозіць яблыкі на зіму і якімі спосабамі?

Дата:

2019-03-06 14:30:12

Прагляды:

429

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Пагадзіцеся, што свежыя ягады і садавіна, выгадаваныя на сваім прысядзібным участку, нашмат карысней і натуральна тых, якія знаходзяцца ў багацці на прылаўках крам у зімовы час. На жаль, не заўсёды ўдаецца захаваць хатнія смачнасці да самай вясны. Таму многія гаспадыні задаюцца пытаннем, як назапасіцца вітамінамі, акрамя выкарыстання розных спосабаў прыгатавання з свежага сыравіны узвараў, варанай і іншых кансервацыі. Напрыклад, можна замарозіць яблыкі? Бо хочацца мець пад рукой амаль свежыя нарыхтоўкі. Якімі спосабамі можна атрымаць замарожаныя садавіна? Рэцэпты, прадстаўленыя ў гэтым артыкуле, дапамогуць назапасіцца вітамінным сыравінай на доўгую зіму. Да таго ж атрыманы паўфабрыкат амаль не будзе адрознівацца па сваіх карысным уласцівасцям ад свежых яблыкаў.

можна замарозіць яблыкі

Карысныя парады, як замарозіць садавіна на зіму

Ідучы апісаным ніжэй рэкамендацыям, вы зможаце захаваць у нарыхтоўках максімум вітамінаў.

  • Пасля стараннага мыцця ягад і садавіны дайце вадзе сцячы на друшляку або абсушыце іх папяровым ручніком.
  • Замарожваць лепш за ўсё ў выглядзе здробненай масы, цалкам гатовай для далейшай закладкі ў страва.
  • Для фасоўкі выкарыстоўваюцца як спецыяльныя кантэйнеры, формачкі, так і простыя поліэтыленавыя пакеты. Старайцеся, каб паветра ў іх заставалася як мага менш.
  • Некаторыя фруктовыя кавалачкі, напрыклад персікі і абрыкосы, заліваюць у формачках цукровым сіропам у пазбяганне пацямнення.
  • Падпішыце кожную нарыхтоўку, каб дакладна ведаць, што знаходзіцца ўнутры ёмістасці. Пажадана таксама ўказваць дату закладкі прадуктаў у камеру.
  • Тэрмін захоўвання залежыць ад тэмпературы ў маразілцы. Пры абраным рэжыме да -10-12 °З садавіну можна захоўваць 1-2 мес., пры паніжаных тэмпературах - да 8-10 мес.

замарожаныя садавіна рэцэпты

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

ці Можна замарозіць яблыкі цалкам?

Пад уздзеяннем нізкіх тэмператур некалькі змяняецца структура прадукту, які пасля адтавання становіцца мяккім і не такім сакавітым. Па гэтай прычыне далейшая нарэзка пладоў будзе проста немагчымая. Таму перад закладкай у маразілку яблыкі падзяліце як мінімум напалову і выдаліце асяродак.

Замарозка ў выглядзе нарэзанай масы

Звычайна замарожаныя плён выкарыстоўваюцца пры гатаванні адразу пасля вымання. Таму многія гаспадыні думаюць, зручна і можна замарозіць яблыкі, парэзаныя на кавалачкі? Безумоўна, гэты спосаб перапрацоўкі найбольш практычны. Бо пладовую масу нават не трэба размарожваць, перад тым, як высыпаць у рондаль, напрыклад, пры варэнні кампоту. Перад закладкай у маразілку памыйце яблыкі і здрабніце на дзелькі сярэдняй велічыні. Часта плён чысцяць ад лупіны. Затым масу высыпьте у слабы раствор солі (10-12 г на 1 л), каб яблыкі не пацямнелі. Пасля сцякання лішкаў вадкасці ў друшляку, перакладзеце кавалачкі ў пакет або кантэйнер. Шчыльна зачыніце ёмістасць і закладзеце ў маразілку для захоўвання.

як замарозіць садавіна на зіму

ці Можна замарозіць яблыкі ў выглядзе свежага фруктовага пюрэ?

Выдатным варыянтам для нарыхтоўкі начыння для пірагоў з'яўляецца папярэдняе драбненне пладоў пры дапамозе мясасечкі або блэндэра. Галоўнае – рабіць гэта хутка, каб маса не набыла карычняваты адценне. Таму заготавливайте яблычнае пюрэ невялікімі порцыямі, адразу ж змяшчаючы яго пасля драбнення ў кантэйнерах у камеру пры ўстаноўленым рэжыме хуткай замаразкі. Захоўвайце падрыхтаваную такім чынам сыравіну не больш за 2-3 месяцаў. Атрыманы вітамінавы паўфабрыкат стане выдатным ласункам для вашага малога. Проста праварыце пюрэ на працягу 1-2 хвілін, даўшы нарыхтоўцы папярэдне адтаць пры пакаёвай тэмпературы да кристаллообразного стану.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/30377-ob-pfel-f-r-den-winter-einfrieren-und-auf-welche-weise.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/30408-se-pueden-congelar-las-manzanas-en-invierno-y-de-qu-manera.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/30325-ma-zamorozit-alma-sh-p-zh-ne-anday-d-stermen.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/30202-czy-mo-na-zamrozi-jab-ka-na-zim-i-w-jaki-spos-b.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/30227-pode-se-congelar-as-ma-s-no-inverno-e-de-quais-formas.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/34173-alabilirim-dondurma-elma-k-ve-ne-ekilde.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/30302-chi-mozhna-zamoroziti-yabluka-na-zimu-yakimi-sposobami.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Масціка з згушчонкі. Малочная масціка на згушчонкі. Масціка са згушчонкай - рэцэпт

Масціка з згушчонкі. Малочная масціка на згушчонкі. Масціка са згушчонкай - рэцэпт

На юбілеях, вяселлях і – асабліва! – дзіцячых днях нараджэння важны не столькі сам торт, як яго ўпрыгожванне. Вельмі кранальна глядзяцца фігуркі жаніха і нявесты, зробленыя з харчовай масцікі. А дзеткам, напэўна, спада...

Варэнне з яблыкаў і абрыкосаў. Рэцэпты прыгатавання варэння на зіму

Варэнне з яблыкаў і абрыкосаў. Рэцэпты прыгатавання варэння на зіму

Яблычна-абрыкосавае варэнне павінна стаяць у кладоўцы у кожнай гаспадыні, бо пасля яно будзе выкарыстоўвацца ў якасці начыння да розных пекарским вырабам. Жанчыны могуць трохі паэксперыментаваць з густам такога дэсерту, дадаўшы ня...

Рикотта: рэцэпт прыгатавання. Як зрабіць рикотту ў хатніх умовах?

Рикотта: рэцэпт прыгатавання. Як зрабіць рикотту ў хатніх умовах?

Рикотта! Гэты італьянскі сыр, прыгатаваны з свежага авечага ці каровінага малака, часта блытаюць з тварагом. Сапраўды, пры збеглым поглядзе можна выявіць яго падабенства з больш звыклым для нас малочным прадуктам, прычым і па вонк...

Новая ўкраінская гарэлка «Цэльсій»

Новая ўкраінская гарэлка «Цэльсій»

Украінскія вытворцы алкагольнай прадукцыі ніколі не застануцца без працы. Спецыфіка нацыянальных традыцый гэтай краіны дае падставу пастаяннага развіццю ў гэтым напрамку. Акрамя гэтага, існуе пастаянная здаровая канкурэнцыя, якая ...

Лепшыя рэстараны Мінска. Фота і водгукі турыстаў

Лепшыя рэстараны Мінска. Фота і водгукі турыстаў

На сённяшні дзень у сталіцы Беларусі працуе каля 400 бараў, 160 рэстаранаў, 400 кафэ. Гасцям горада бывае няпроста вырашыць, якія менавіта наведаць рэстараны Мінска. Фота інтэр'ераў, апісанне скіраванасці ўстановы і меню дазволяць...

Торт

Торт "Дунайскія хвалі": рэцэпт, фота

Торт «Дунайскія хвалі» з'яўляецца яркім прадстаўніком кухні Германіі. Гэты дэсерт ўключае ў сябе свежую або кансерваваную вішню, сметанковы крэмавы пудынг і два выгляду бісквіта: класічны светлы і шакаладны. Як прыгата...