Czy można zamrozić jabłka na zimę i w jaki sposób?

Zgadzam się, że świeże jagody i owoce uprawiane na swojej farmie, znacznie zdrowsze i натуральнее tych, które znajdują się w obfitości na półkach sklepowych w okresie zimowym. Niestety, nie zawsze udaje się zachować domowe gadżety do samej wiosny. Dlatego wiele gospodyń zastanawia się, jak zaopatrzyć się w witaminy, z wyjątkiem korzystania z różnych sposobów, aby gotować ze świeżych surowców компотов, варений i innych консерваций. Na przykład, czy można zamrozić jabłka? Przecież chcemy mieć pod ręką prawie świeże przedmiotu. W jaki sposób można dostać mrożone owoce? Przepisy zawarte w tym artykule pomogą zaopatrzyć się w witaminy surowcem na długą zimę. Ponadto otrzymany prefabrykowane prawie nie będzie się różnić na swoje korzystne właściwości od świeżych jabłek.

Przydatne wskazówki, jak zamrozić owoce na zimę

Zgodnie z opisanymi poniżej zaleceniami, można zapisać w częściach maksimum witamin.

• Po dokładnym umyciu owoców i jagód spuścić wodę w дуршлаге lub drenaż je papierowym ręcznikiem.
• Zamrażać najlepiej w postaci rozdrobnionej masy, w pełni gotowy do dalszej zakładki w danie.
• Do napełniania są używane jako specjalne pojemniki, foremki, jak i proste worki foliowe. Staraj się, aby powietrze w jak najmniejszym stopniu.
• Niektóre owocowe kawałki, na przykład brzoskwinie i morele, zalać w foremkach syropem cukrowym, aby uniknąć brązowienia.
• Podpisz każdy przedmiot, aby wiedzieć dokładnie, co znajduje się wewnątrz zbiornika. Wskazane jest również wskazywać datę zakładki produktów do kamery.
• Okres przechowywania zależy od temperatury w zamrażarce. Przy wybranym trybie do -10-12 °owoce można przechowywać 1-2 miesięcy. w niższych temperaturach - do 8-10 miesięcy.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Czy Można zamrozić jabłka w całości?

Pod wpływem niskich temperatur kilku zmienia się struktura produktu, który po zakończeniu odszraniania staje się miękkie i nie tak soczyste. Z tego powodu dalsze krojenie owoców będzie po prostu niemożliwa. Dlatego przed zakładką w zamrażarce jabłka podzielić co najmniej na pół i usunąć rdzeń.

Mrożenie w postaci pokrojonej masy

Zazwyczaj mrożone owoce są używane podczas gotowania bezpośrednio po ekstrakcji. Dlatego wiele gospodyń myślą, wygodne i czy można zamrozić jabłka, pokrojone na kawałki? Z pewnością ten sposób recyklingu najbardziej praktyczne. Przecież плодовую masę nawet nie trzeba rozmrażać, zanim wsypać do garnka, na przykład podczas gotowania kompotu. Przed zakładaniem w zamrażarce jabłka umyć i posiekać na kawałki średniej wielkości. Często owoce oczyszczają się od skóry. Następnie masę высыпьте w słaby roztwór soli (10-12 g na 1 l), aby jabłka nie ciemne. Po odprowadzanie nadmiaru płynu w дуршлаге, przełożyć kawałki w worku lub pojemniku. Zamknij szczelnie pojemnik i włożyć do zamrażarki do przechowywania.

Czy Można zamrozić jabłka w postaci świeżego owocowego puree?

Doskonałym rozwiązaniem dla przedmiotu nadzienia jest wstępne rozdrabnianie owoców za pomocą maszynki do mięsa lub blendera. Najważniejsze – to robić szybko, aby masa nie nabyła brązowawy odcień. Dlatego заготавливайте jabłkowy w małych porcjach, od razu umieszczając go po rozdrabniania w pojemnikach do kamery przy ustawionym trybie szybkiego zamrażania. Przechowywać заготовленное w ten sposób surowce nie więcej niż 2-3 miesięcy. Otrzymany witaminowy prefabrykowane będzie doskonałym przysmakiem dla twojego dziecka. Po prostu проварите puree w ciągu 1-2 minut, dając przedmiocie wcześniej rozmrażać w temperaturze pokojowej do кристаллообразного stanu.