Улетку наш рацыён вельмі змяняецца па параўнанні з трывіяльным зімовым наборам. І сапраўды, можна прыгатаваць столькі выдатных страў з гародніны! Давайце пагаворым аб тым, як можна зрабіць кабачковую аладкі без яйкі. Так, не здзіўляйцеся, нават без яек яны выдатна атрымліваюцца. Яны настолькі смачныя і далікатныя, а са смятанай так наогул непераўзыдзены густ. А з зелянінай яны яшчэ набудуць дадатковы водар.
Як прыгатаваць кабачковую аладкі без яек? На самай справе няма нічога прасцей. Яйкі для такога стравы не з'яўляюцца абавязковым кампанентам. Усяго-то і спатрэбіцца: мука, спецыі, шынкі, соль, алей сланечнікавы.
Каб прыгатаваць кабачковую аладкі без яйкі, неабходна спачатку падрыхтаваць сам гародніна. Шынкі трэба памыць і здрабніць на буйнай тарцы. Калі яны не вельмі маладыя, то лепш выдаліць лупіну і насенне. Далей масу неабходна пасаліць і пакінуць пастаяць на працягу дзесяці хвілін. Затым яе варта адціснуць, паколькі нам зусім не патрэбна лішняя вадкасць. Цяпер, кода шынкі падрыхтаваныя, у іх неабходна дадаць муку і спецыі. Мукі павінна быць роўна столькі, каб атрымалася даволі густая маса, толькі не перабераце. З аднаго боку, яна не павінна цячы, а з другога - трэба ведаць меру, паколькі цеста можа атрымацца цяжкім, а аладкі - жорсткімі.
неабходна разагрэць Патэльню і наліць у яе алей. Затым лыжкай накладваем цеста на яе. Абсмажваць аладкі неабходна з двух бакоў. Агонь не павінен быць моцным, інакш зверху атрымаецца залацістая скарыначка, а ўнутры цеста застанецца сырым. Вось і гатовыя кабачковую аладкі без яйкі. Прыемнага апетыту!
Далікатныя, сакавітыя, з густам і пахам каханага гатунку сыру… Такія кабачковую аладкі без яек спадабаюцца не толькі дарослым, але і дзеткам. Гэта, напэўна, самы найпросты рэцэпт стравы, але затое які смачны і летні.
На сняданак, вячэра або абед можна прыгатаваць без асаблівых праблем кабачковую аладкі без яек. Рэцэпт з фота прыведзены ў нашай артыкуле, як бачыце, ён вельмі просты. З такім няхітрым стравай справіцца любая пачаткоўка гаспадыня. Мінімальны Набор прадуктаў, затое вынік выдатны.
Інгрэдыенты:
Спачатку неабходна ачысціць шынкі і нацерці на тарцы для гародніны. Як правіла, пачне вылучацца лішняя вадкасць, яе лепш адціснуць. Сыр таксама варта нацерці на сярэдняй тарцы. Зеляніна і часнык неабходна здрабніць. Усе інгрэдыенты трэба змяшаць у адной посудзе, дадаць соль, перац, муку. Кансістэнцыя тэсту павінна атрымацца ў меру густы, але не вадкай.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Далей разаграваем патэльню, наліваем алей, выкладваем аладкі лыжкай. Іх неабходна абсмажваць з двух бакоў да атрымання залацістай румянай скарыначкі. Калі аладкі гатовыя, можна выкласці на папяровую сурвэтку для выдалення лішняга алею. Такое страва можна паліць смятанай, падаваць з гароднінай і грачанай кашай. Атрымліваецца выдатная смачная летняя ежа.
Можна прыгатаваць кабачковую аладкі без яек? Вядома, можна. І рэцэптаў маецца нямала. Напрыклад, давайце разбярэмся, як рыхтаваць сырнай-кабачковую аладкі з зелянінай. Іх робяць на аснове мукі і сыру, а на стол падаюць са смятанай.
Інгрэдыенты:
Шынкі маім, чысцім і натираем. Таксама здрабняем сыр. У атрыманую масу дадаем муку і кефір з содай (гашанай). Дадаем здробненую зеляніну, усе старанна змешваем.
Разаграваем раслінны алей на патэльні і смажым аладкі з двух бакоў. Асабліва смачна, калі атрымліваецца храбусткая скарыначка. А спалучэнне зеляніны са смятанай дае непаўторны густ.
Аладкі з шынка – гэта вызначана вегетарыянскі страва. Трэба заўважыць, што ў ім змяшчаецца шмат мікраэлементаў і вітамінаў. Яно вельмі добра засвойваецца, пры гэтым змяшчае мінімум калорый і шмат вадкасці. Па гэтай прычыне кабачковую аладкі адносяць да дыетычным страў. Яго цалкам могуць есці людзі, якія прытрымліваюцца дыеты.
Аладкі з шынка можна разнастаіць многімі кампанентамі, прыўносячы усе новыя смакавыя ноткі.
Аладкі з шынка без яек можна не толькі смажыць, але і запекчы ў духоўцы.
Інгрэдыенты:
Для падрыхтоўкі неабходна падрыхтаваць нашы гародніна. Шынкі маім, чысцім і тром не тарцы. Лук таксама чысцім і дробна наразаем. Змешваем гародніна. Пры неабходнасці адціскаюць лішнюю вадкасць з кабачковой масы. Затым дадаем муку, соль, спецыі і зеляніна. Усе інгрэдыенты змешваем.
Далей змазваем бляху алеем і выкладваем на яго масу лыжкай. Запякаць аладкі пры 180 градусах прыкладна дваццаць хвілін. Яны павінны набыць прыгожы румяны колер. Падчас падрыхтоўкі абавязкова варта перавярнуцьвырабы, каб яны пропеклись з двух бакоў.
Для летняга меню няма нічога смачней, чым лёгкія аладкі з сырам і нутом. Вядома, сыр у дадзеным рэцэпце зусім неабавязковы. Проста з ім атрымліваецца значна смачней. Пакуль не спрабаваў гэты рэцэпт, то здаецца, што аладкі і так вельмі смачныя. Але з сырам гэта што-то зусім іншае. Рэцэпт настолькі просты і ўніверсальны, што абавязкова павінен быць у арсенале любой гаспадыні.
Інгрэдыенты:
Шынкі трэба памыць і здрабніць на тарцы. Затым пасаліць і пакінуць на дзесяць хвілін, каб яны пусцілі сок. Але ў дадзеным выпадку яго зліваць не варта. Ён нам яшчэ спатрэбіцца.
А тым часам натрыю адыгейскі сыр ці прапусцім яго праз мясасечку. Якасць такога гатунку сыру ва ўсіх вытворцаў вельмі рознае, таму самі выбірайце метад яго драбнення ў залежнасці ад кансістэнцыі.
Далей у посудзе злучаем усе інгрэдыенты. Кожны раз вы можаце выкарыстоўваць розныя спецыі. Усе яны добра спалучаюцца з шынкамі. У дадзеным рэцэпце можна выкарыстоўваць нутовую або гарохавую муку, гэта больш карысны варыянт, чым пшанічная. Акрамя таго, такое страва атрымліваецца менш каларыйны.
Яно абсмажваюцца на раслінным алеі. Вось і гатовыя кабачковую аладкі без яйкі.
Article in other languages:
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/30571-yak-prigotuvati-kabachkov-oladki-bez-yaycya-recepti.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Брускетта з ласосем: незвычайныя рэцэпты
Італьянская кухня шырока вядомая ва ўсім свеце. Часцей за ўсё яна асацыюецца з пастай або піцай. Але на самай справе яна куды больш арыгінальная і разнастайная, чым мы прывыклі думаць. У кожным кутку сонечнай краіны ёсць свае трад...
Плёнка на малацэ. Чаму на малацэ ўтворыцца плеўка
Памятаеце з дзяцінства плёнку на малацэ? Каму-то яна падабалася, а хто-то катэгарычна не хацеў піць такі напой. Толькі вось тады мы не ведалі, чаму яна ўтворыцца. У гэтым артыкуле вы знойдзеце адказ на гэтае пытанне.Уласцівасці ма...
Рыхтуем бульба тушеный з мясам
Бульба тушеный з мясам з'яўляецца любімым стравай многіх людзей. Бо такі абед атрымліваецца не толькі вельмі смачным, але і даволі-такі сытным. Таксама варта адзначыць, што падрыхтоўка гародніны з мясным прадуктам не адымае вяліка...
Помадка служыць для таго, каб глазураваныя тарты, пірожныя і іншую выпечку. Але яшчэ помадкой называюць цукеркі, якія можна зрабіць дома. Рэцэпт помадка для глазирования вельмі просты і не патрабуе выкарыстання вялікай колькасці п...
Сыр з цвіллю. Што мы пра яго ведаем?
Усе ведаюць, што сыр з цвіллю – гэта дэлікатэс, але далёка не ўсе гэты дэлікатэс спрабавалі. Гэта адбываецца зусім па розных прычынах: непрыманне, асцярога, недастатковая інфармаванасць, а часам простае адсутнасць грошай. Ра...
З смятаны можна прыгатаваць дзіўныя стравы. Вам цікава, якія ж? Давайце разбярэмся, што ж можна з яе прыгатаваць. Да прыкладу, як вам такое спалучэнне: пірог - смятана. Рэцэпт (і ні адзін) прапануецца вашай увазе. Даведайцеся, што...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!