Рыхтуем бульба тушеный з мясам

Дата:

2019-03-07 19:10:10

Прагляды:

469

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Бульба тушеный з мясам з'яўляецца любімым стравай многіх людзей. Бо такі абед атрымліваецца не толькі вельмі смачным, але і даволі-такі сытным. Таксама варта адзначыць, што падрыхтоўка гародніны з мясным прадуктам не адымае вялікая колькасць часу ў хатніх гаспадынь.

Як прыгатаваць тушеный бульбу з мясам на пліце

Неабходныя прадукты:бульба тушеный з мясам

  • свіная мякаць з невялікай колькасцю тлушчу – 250 г;
  • бульба малады – 6-7 сярэдніх клубняў;
  • алей раслінны – 12-15 мл;
  • моркву буйная свежая – 2 шт.;
  • таматавы соус востры – 5 вялікіх лыжак;
  • цыбуліны вялікія – 2 шт.;
  • вада пітная – пара шклянак;
  • зеляніна свежая – па жаданні;
  • соль ёдаваная – дэсертная лыжка.

Працэс апрацоўкі свініны

Каб бульба тушеный з мясам атрымаўся сытным і смачным, рэкамендуецца набыць свіную мякаць без костак з невялікім утрыманнем тлушчу. Прадукт варта спаласнуць, вызваліць ад неядомых прадметаў, а затым парэзаць на кубікі памерам 3 на 3 сантыметры.

тушеный бульбу з мясам фотаПрацэс апрацоўкі гародніны

Тушеный бульбу з мясам, фота якога можна ўбачыць у гэтым артыкуле, прадугледжвае выкарыстанне не толькі свежых клубняў вышэйназванага гародніны, але і такія прадукты, як лук і морква. Такім чынам, усе неабходныя інгрэдыенты варта спаласнуць, пачысціць і нашаткаваць на сярэднія кубікі. Бульба пры гэтым рэкамендуецца змясціць у чару з халоднай вадой, у адваротным выпадку ён счарнее. Астатнія прадукты можна смела выкарыстоўваць пры тэрмічнай апрацоўцы.

Абсмажваньні мясной прадукту і гародніны

Перш чым рабіць бульба тушеный з мясам, свініну варта абавязкова абсмажыць з морквай і лукам. Іх неабходна выкласці ў рондаль з тоўстымі сценкамі, закрасіць алеем, соллю і перцам, а затым паставіць на сярэдні агонь. Пасля таго як мяса і гародніна пакрыюцца скарыначкай чайнага колеру, можна з лёгкасцю прыступаць да тушэння асноўнага інгрэдыента.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Тушэнне ўсяго стравы

Да злёгку абсмажанай свініне, морквы і цыбуліне варта усыпаць раней нарэзаны кубікамі бульба. Далей інгрэдыенты рэкамендуецца дадаткова пасаліць ёдаванай соллю, а пры жаданні дадаць і молаты перац. Затым да бульбе і мясу неабходна уліць звычайную пітную ваду ў колькасці 2-3 шклянак і выкласці густую і вострую таматавую пасту (4-5 вялікіх лыжак). Пасля гэтага патрабуецца ўключыць на максімум агонь, дачакацца закіпання булёна, зменшыць газ, зачыніць рондаль вечкам і пакінуць для тушэння на 40-46 хвілін. За гэты час вада часткова выпарыцца, а бульба стане мяккім.

прыгатаваць тушеный бульбу з мясам

Правільная падача да стала

Бульба тушеный з мясам рэкамендуецца падаваць да стала ў гарачым стане. Для большага водару і густу да яго можна дадаткова дадаць сечаныя галінкі свежай зеляніны, а таксама дробна нашинкованные зубчыкі часныку. Акрамя таго, страва набудзе вялікую каларыйнасць і насычанасць, калі яго зверху абліць невялікім колькасцю вадкай смятаны.

У выніку ўсіх вышэйапісаных дзеянняў у вас абавязкова павінна атрымацца смачная, сытная і духмяная бульбачка з поджаристой свінінай.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/30179-wir-bereiten-die-kartoffeln-geschmort-mit-fleisch.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/26533-prepare-the-potato-stew-with-meat.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/30063-preparamos-las-patatas-estofadas-con-carne.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/30844-dayyndap-kartop-etpen-tushenyy.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/31887-gotujemy-ziemniaki-sma-ony-z-mi-sem.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/31635-cozinhar-as-batatas-estufado-de-carne.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/27622-yemek-patates-yahnisi-et.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/31068-gotu-mo-kartoplya-tushkovana-z-m-yasom.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Рэцэпт Помадка

Рэцэпт Помадка

Помадка служыць для таго, каб глазураваныя тарты, пірожныя і іншую выпечку. Але яшчэ помадкой называюць цукеркі, якія можна зрабіць дома. Рэцэпт помадка для глазирования вельмі просты і не патрабуе выкарыстання вялікай колькасці п...

Сыр з цвіллю. Што мы пра яго ведаем?

Сыр з цвіллю. Што мы пра яго ведаем?

Усе ведаюць, што сыр з цвіллю – гэта дэлікатэс, але далёка не ўсе гэты дэлікатэс спрабавалі. Гэта адбываецца зусім па розных прычынах: непрыманне, асцярога, недастатковая інфармаванасць, а часам простае адсутнасць грошай. Ра...

Пірог

Пірог "Смятана" : рэцэпт

З смятаны можна прыгатаваць дзіўныя стравы. Вам цікава, якія ж? Давайце разбярэмся, што ж можна з яе прыгатаваць. Да прыкладу, як вам такое спалучэнне: пірог - смятана. Рэцэпт (і ні адзін) прапануецца вашай увазе. Даведайцеся, што...

Рэцэпт паштэта з курынай печані

Рэцэпт паштэта з курынай печані

Паштэт – гэта пастообразных маса, якую часта выкарыстоўваюць для прыгатавання бутэрбродаў, фаршировки яек, тарталеток і інш Вядома, сёння любы паштэт можна купіць у краме, але хатняя ежа, безумоўна, смачней і карысней. Прапа...

Рыхтуем смачныя катлеты рыбныя з гарбушы

Рыхтуем смачныя катлеты рыбныя з гарбушы

Гарбуша – гэта рыба з сямейства ласосевых. Выдатныя смакавыя якасці, а таксама не занадта высокі кошт гэтай рыбы робіць яе папулярнай сярод аматараў страў з морапрадуктаў. Трэба заўважыць, што проста абсмаленыя гарбуша трохі...

Буйабес: рэцэпт незвычайнага стравы

Буйабес: рэцэпт незвычайнага стравы

Марсельскага вуха (якая носіць яшчэ назва буйабес), рэцэпт якой досыць складаны і спецыфічны - знакавая страва кухні Праванса. Рыхтаваць яго не так проста, але, вырашыўшыся на гэты гастранамічны подзвіг, вы, без сумневу, ушчыльную...