Бульба тушеный з мясам з'яўляецца любімым стравай многіх людзей. Бо такі абед атрымліваецца не толькі вельмі смачным, але і даволі-такі сытным. Таксама варта адзначыць, што падрыхтоўка гародніны з мясным прадуктам не адымае вялікая колькасць часу ў хатніх гаспадынь.
Як прыгатаваць тушеный бульбу з мясам на пліце
Неабходныя прадукты:
Працэс апрацоўкі свініны
Каб бульба тушеный з мясам атрымаўся сытным і смачным, рэкамендуецца набыць свіную мякаць без костак з невялікім утрыманнем тлушчу. Прадукт варта спаласнуць, вызваліць ад неядомых прадметаў, а затым парэзаць на кубікі памерам 3 на 3 сантыметры.
Працэс апрацоўкі гародніны
Тушеный бульбу з мясам, фота якога можна ўбачыць у гэтым артыкуле, прадугледжвае выкарыстанне не толькі свежых клубняў вышэйназванага гародніны, але і такія прадукты, як лук і морква. Такім чынам, усе неабходныя інгрэдыенты варта спаласнуць, пачысціць і нашаткаваць на сярэднія кубікі. Бульба пры гэтым рэкамендуецца змясціць у чару з халоднай вадой, у адваротным выпадку ён счарнее. Астатнія прадукты можна смела выкарыстоўваць пры тэрмічнай апрацоўцы.
Абсмажваньні мясной прадукту і гародніны
Перш чым рабіць бульба тушеный з мясам, свініну варта абавязкова абсмажыць з морквай і лукам. Іх неабходна выкласці ў рондаль з тоўстымі сценкамі, закрасіць алеем, соллю і перцам, а затым паставіць на сярэдні агонь. Пасля таго як мяса і гародніна пакрыюцца скарыначкай чайнага колеру, можна з лёгкасцю прыступаць да тушэння асноўнага інгрэдыента.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Тушэнне ўсяго стравы
Да злёгку абсмажанай свініне, морквы і цыбуліне варта усыпаць раней нарэзаны кубікамі бульба. Далей інгрэдыенты рэкамендуецца дадаткова пасаліць ёдаванай соллю, а пры жаданні дадаць і молаты перац. Затым да бульбе і мясу неабходна уліць звычайную пітную ваду ў колькасці 2-3 шклянак і выкласці густую і вострую таматавую пасту (4-5 вялікіх лыжак). Пасля гэтага патрабуецца ўключыць на максімум агонь, дачакацца закіпання булёна, зменшыць газ, зачыніць рондаль вечкам і пакінуць для тушэння на 40-46 хвілін. За гэты час вада часткова выпарыцца, а бульба стане мяккім.
Правільная падача да стала
Бульба тушеный з мясам рэкамендуецца падаваць да стала ў гарачым стане. Для большага водару і густу да яго можна дадаткова дадаць сечаныя галінкі свежай зеляніны, а таксама дробна нашинкованные зубчыкі часныку. Акрамя таго, страва набудзе вялікую каларыйнасць і насычанасць, калі яго зверху абліць невялікім колькасцю вадкай смятаны.
У выніку ўсіх вышэйапісаных дзеянняў у вас абавязкова павінна атрымацца смачная, сытная і духмяная бульбачка з поджаристой свінінай.
Article in other languages:
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/26533-prepare-the-potato-stew-with-meat.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/30844-dayyndap-kartop-etpen-tushenyy.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/31887-gotujemy-ziemniaki-sma-ony-z-mi-sem.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/31635-cozinhar-as-batatas-estufado-de-carne.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/27622-yemek-patates-yahnisi-et.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/31068-gotu-mo-kartoplya-tushkovana-z-m-yasom.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Помадка служыць для таго, каб глазураваныя тарты, пірожныя і іншую выпечку. Але яшчэ помадкой называюць цукеркі, якія можна зрабіць дома. Рэцэпт помадка для глазирования вельмі просты і не патрабуе выкарыстання вялікай колькасці п...
Сыр з цвіллю. Што мы пра яго ведаем?
Усе ведаюць, што сыр з цвіллю – гэта дэлікатэс, але далёка не ўсе гэты дэлікатэс спрабавалі. Гэта адбываецца зусім па розных прычынах: непрыманне, асцярога, недастатковая інфармаванасць, а часам простае адсутнасць грошай. Ра...
З смятаны можна прыгатаваць дзіўныя стравы. Вам цікава, якія ж? Давайце разбярэмся, што ж можна з яе прыгатаваць. Да прыкладу, як вам такое спалучэнне: пірог - смятана. Рэцэпт (і ні адзін) прапануецца вашай увазе. Даведайцеся, што...
Рэцэпт паштэта з курынай печані
Паштэт – гэта пастообразных маса, якую часта выкарыстоўваюць для прыгатавання бутэрбродаў, фаршировки яек, тарталеток і інш Вядома, сёння любы паштэт можна купіць у краме, але хатняя ежа, безумоўна, смачней і карысней. Прапа...
Рыхтуем смачныя катлеты рыбныя з гарбушы
Гарбуша – гэта рыба з сямейства ласосевых. Выдатныя смакавыя якасці, а таксама не занадта высокі кошт гэтай рыбы робіць яе папулярнай сярод аматараў страў з морапрадуктаў. Трэба заўважыць, што проста абсмаленыя гарбуша трохі...
Буйабес: рэцэпт незвычайнага стравы
Марсельскага вуха (якая носіць яшчэ назва буйабес), рэцэпт якой досыць складаны і спецыфічны - знакавая страва кухні Праванса. Рыхтаваць яго не так проста, але, вырашыўшыся на гэты гастранамічны подзвіг, вы, без сумневу, ушчыльную...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!