Падліваючы з грыбоў выдатна падыдзе як да мясных страў, так і да адварнога бульбе, рысе або грэчцы. Прыгатаваць гэта ласунак зусім нескладана, калі скарыстацца рэцэптамі, прыведзенымі ў дадзенай артыкуле.
Грыбная падліваючы са смятанай
Для падрыхтоўкі спатрэбяцца:
Грыбы трэба заліць вадой і праварыць на працягу некалькіх гадзін. Цяпер адкінуць на друшлаг і нарэзаць кавалачкамі. Ачысціць лук і дробна нашаткаваць, затым пропассеровать на маленькім агні на працягу некалькіх хвілін. Затым дадаць да яго грыбы і смажыць хвілін 16, дадаўшы пры гэтым соль і перац. Цяпер акуратна высыпаць да іх муку і добра змяшаць. Пасля гэтага уліць грыбны булён, закіпяціць і дадаць смятану. Потым усё провариваем пару хвілін і здымаем з агню. Грыбная падліваючы гатовая! Яна выдатна падыходзіць да бульбяным стравам.
Грыбная падліваючы са сліўкамі
Для падрыхтоўкі:
Грыбы адварыць і прамыць у халоднай вадзе. Затым дадаць да іх алей і дробна нашаткаваны лук. Усё гэта прасмажыць некалькі хвілін, пры гэтым пастаянна памешваючы. Дадаць муку, затым уліць вяршкі або малако. Дадаць цёртую брынзу і тушыць на маленькім агні на працягу 12 хвілін. У канцы дадаць соль, перац, па жаданні спецыі. Затым пасыпаць здробненым кропам.
Грыбная падліваючы з мясным булёнам
Для падрыхтоўкі спатрэбяцца:
Першапачаткова неабходна разагрэць на патэльні лук і пятрушку, папярэдне дробна нарэзаныя. Затым пасыпаць мукой і абсмажыць на працягу 1-2 хвілін. Пасля чаго паступова ўліваць булен і смятану. Праварыць ўсе 18 хвілін і дадаць грыбы, нарэзаныя і папярэдне протушенные. Усё гэта протушить добра і дадаць цытрынавы сок, перац, соль. Падліваючы выдатна падыдзе да рыбе, мясу, а таксама варанай бульбай.
Грыбная падліваючы з шампіньёнаў і таматавай пастай
Прадукты для прыгатавання:
Першапачаткова неабходна насекчы дробна лук і абсмажыць у алеі. Затым дадаць да яго нарубленные грыбы і ўсе разам абсмажыць некалькі хвілін. Пасля чаго дадаць муку, таматавую пасту, смятану, лаўровы ліст, перац, соль і уліць шклянку вады. Стамляць на маленькім агні каля 18 хвілін, пры гэтым часта памешваючы. Пры падачы ўпрыгожыць зелянінай.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Грыбная падліваючы з шампіньёнаў
Для падрыхтоўкі:
Спачатку трэба прамыць грыбы і нарэзаць тонка разам з морквай, затым насекчы пятрушку. Усё гэта змясціць у рондаль і паставіць на сярэдні агонь. Затым дадаць лыжку мукі. Праз 18 хвілін пасля таго, як усе закіпіць, неабходна выключыць агонь. Падліўкі павінна атрымацца ў меру густы, але не занадта вадкай. Атрымліваецца вельмі смачна!
Грыбная падліўкі
Для приговления спатрэбяцца:
Грыбы сушаныя неабходна заліць кіпячонай вадой і настаяць каля 6 хвілін, затым прамыць і яшчэ раз заліць кіпенем. Пасля чаго пакінуць на пару гадзін. Па заканчэнні гэтага часу грыбы адціснуць, дробна нарэзаць і пакласці на патэльню. Тушыць на працягу паўгадзіны, заліў невялікай колькасцю вады. Калі вада выпарыцца, трэба дадаць алей, лук дробна насечаны і соль. Затым уліць сліўкі, калі лук прижарится. Падліваючы атрымліваецца вельмі духмянай і смачнай. Падыходзіць да мясных страў, бульбе, а таксама макаронных вырабаў.
Як бачыце, прыгатаваць грыбную подливку можна рознымі спосабамі. А яна атрымліваецца смачнай і падыходзіць да многіх гарніру, рыбным і мясных страў.
Article in other languages:
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/31190-mushroom-sauce---verfahren-zur-herstellung.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/31379-alfa-ajo---m-todos-de-cocci-n.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/30545-grzyby-sos---sposoby-gotowania.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/30573-mushroom-podliva---m-todos-de-prepara-o-de.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/30647-gribna-p-dliva---sposobi-prigotuvannya.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Піражкі з бульбай: варыянты падрыхтоўкі, рэцэпты тэсту і начыння
Піражкі – гэта адно з смачных страў рускай кухні. Нашы бабулі ў дзяцінстве нам пастаянна іх пяклі і смажылі з рознымі начынкамі. А вось сучасныя гаспадыні не так часта песцяць родных гэтак смачным стравай. Вядома ж, падрыхто...
Тварожныя печыва "Трыкутнікі" - вяртанне ў дзяцінства
Тварожныя печыва "Трыкутнікі" любяць многія. І гэта нягледзячы на тое, што тварог у чыстым выглядзе мала хто ў стане з'есці. Аднак калі справа даходзіць да такога роду ласункаў, то едакі ядуць іх з задавальненнем. Тварог наогул мо...
Самыя смачныя начынкі для піражкоў: чатыры розных варыянту
Якія самыя смачныя начынкі для піражкоў існуюць сёння? Для таго каб разабрацца з гэтым кулінарным пытаннем, у першую чаргу неабходна высветліць, што вашы дамачадцы любяць больш за ўсё: мяса, гародніна, садавіна або асарці.У тым вы...
Бульбяная запеканка з фаршам у мультиварке - любімае страва дзяцей!
Бульбяная запеканка з фаршам у мультиварке заўсёды атрымліваецца апетытнай, смачнай і вельмі сытнай. Такі абед можна з лёгкасцю рабіць сваім дзецям. Варта таксама адзначыць, што ён не ўключае ў сябе якіх-небудзь дарагіх прадуктаў ...
Вуха з карася рыхтуецца вельмі хутка. Бо для такога смачнага рыбнага супу патрабуецца мінімум простых і даступных прадуктаў. Варта асабліва адзначыць, што гэта страва можна рабіць не толькі ў хатніх умовах, але і ў працэсе летняга...
Тым, хто плануе зрабіць стратэгічны запас смачнасцяў на зіму, будзе карысны рэцэпт асарці. Памідоры і агуркі ў ім прысутнічаюць абавязкова, што тычыцца іншых гародніны, то яны могуць быць выкарыстаны па жаданні альбо пры іх наяўна...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!