Смачныя пірагі з калінай: рэцэпт прыгатавання

Дата:

2018-07-13 15:30:08

Прагляды:

416

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Пірагі з калінай заўсёды атрымліваюцца смачнымі і вельмі духмянымі. Варта асабліва адзначыць, што для падрыхтоўкі такіх мучных вырабаў можна выкарыстоўваць абсалютна розныя асновы. Сёння мы разгледзім спосаб стварэння дэсерту з дражджавога тэсту.пірагі з калінай

Як прыгатаваць смачныя пірагі з калінай

Неабходныя інгрэдыенты для асновы:

  • вясковае тлустае малако – 700 мл;
  • сметанковае алей растопленае – 230 г;
  • дрожджы грануляваныя – 1 няпоўная дэсертная лыжачка;
  • цукровы пясок – 3 вялікія лыжкі;
  • соль павараная дробная – дробка;
  • яйка сярэдняй велічыні курынае – 2 шт.;
  • мука пшанічная просеянная - ад 1, 7 кг (па меркаванні).

Замешванне тэсту

Пірагі з калінай атрымліваюцца пышнымі і мяккімі толькі з выкарыстаннем дражджавы асновы. Каб яе замясіць, патрабуецца падцяпліць вясковае малако да парнага стану, а затым растварыць у ім цукар і ўсыпаць сухія дрожджы. Пасля таго, як апошні кампанент взбухнет, у малочны напой неабходна разбіць курыныя яйкі, дадаць соль і растопленае сметанковае масла, а таксама просеянную пшанічную муку. Далей мяккае, але добра отлипающее ад рук цеста варта пакінуць у баку на 1, 5 гадзіны для далейшага ўздыму.

Таксама пірог з каліны прадугледжвае выкарыстанне наступных кампанентаў для начыння:

  • цукровы пясок – 2 шклянкі;
  • каліна свежая або марожаная – 500 г;
  • мёд кветкавы – 3 вялікія лыжкі.

начынне для пірага з каліны

Начынне для пірага з каліны добра атрымліваецца і з свежай або замарожанай ягады, і з пропаренного прадукту. Мы вырашылі выкарыстаць для падрыхтоўкі такога дэсерту першы варыянт. Такім чынам, замарожаную ягаду варта адтаць пры пакаёвай тэмпературы, а затым дадаць да яе цукровы пясок, кветкавы мед і добра ўсе змяшаць. Варта адзначыць, што ўзбіваць інгрэдыенты толкушкой або блендеров не рэкамендуецца, так як у гэтым выпадку начынне атрымаецца занадта вадкай і яна можа папросту выйсці за межы тэсту. Калі вас бянтэжыць кіслявы густ дадзенага прадукту, то яго варта трохі праварыць на слабым агні.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Фарміраванне дэсерту

пірог з каліны

Пірагі з каліны фармуюцца ў дакладнасці так жа, як і іншыя аналагічныя вырабы з іншымі начынкамі. Для гэтага патрабуецца ўзяць кавалак дражджавога цеста, раскачаць яго ў пласт і змясціць у змазаную форму для выпякання. Далей на паверхню асновы неабходна нанесці салодкі пласт начыння, пакрыць яго другім лістом, а краю прыгожа заплесці ў коску. Зверху такое выраб рэкамендуецца апэцкаць ўзбітым яйкам. Па аналогіі варта зрабіць невялікія пірагі з усіх астатніх інгрэдыентаў.

Тэрмічная апрацоўка

Дэсерт з начыннем з каліны рыхтуецца ў духавым шафе прыкладна 50 хвілін. Гэтага часу хопіць для таго, каб дражджавое цеста стала пышным, румяным і цалкам пропеклось.

Як правільна падаваць да стала

Смачныя пірагі з калінай пажадана падаваць да стала ў халодным або цёплым стане. Такое страва добра рабіць у зімовы час, так як усім вядома, што прадстаўленая чырвоная ягада ўтрымлівае ў сабе масу вітамінаў і карысных рэчываў. Падаваць яго рэкамендуецца разам з гарачым гарбатай і малаком.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/3312-leckere-torten-mit-kalinoy-das-rezept-der-vorbereitung.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/4149-delicious-pies-kalina-recipe.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/3317-deliciosos-pasteles-con-el-mundillo-recetas-de-cocina.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/3314-d-md-b-l-shter-s-kalinoy-dayyndau-recept.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/3317-pyszne-ciasto-z-kalinoy-przepis.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/3314-deliciosos-bolos-com-kalinoy-receita-culin-ria.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/3320-lezzetli-kek-kalinoy-yemek-tarifi.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/3316-smachn-pirogi-z-kalinoyu-recept-prigotuvannya.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Чабурэкі ў мультиварке. Як рыхтаваць чабурэкі ў мультиварке Redmond

Чабурэкі ў мультиварке. Як рыхтаваць чабурэкі ў мультиварке Redmond

Чабурэкі ў мультиварке атрымліваюцца смачнымі, храбусткімі і румянымі. Але гэта толькі ў тым выпадку, калі згаданыя вырабы рыхтаваць з яечнага тэсту, обжаривая пры тэмпературы 140 градусаў.Каб і вы змаглі папесціць сваіх блізкіх л...

Склад салянкі. Лепшыя рэцэпты, асаблівасці падрыхтоўкі

Склад салянкі. Лепшыя рэцэпты, асаблівасці падрыхтоўкі

Салянкай называюць смачны і духмяны суп, звараны на аснове розных вэнджаніны. Гэта неверагодна сытная страва ставіцца да рускай нацыянальнай кухні. Яно даволі універсальна, таму яго можна смела падаваць як на першае, і на другое. ...

Каньяк

Каньяк "Фанагория" 5 гадоў: водгукі пакупнікоў

У апошні час набірае былую папулярнасць падтрымка айчыннага вытворцы. Прычым гэта тычыцца не толькі адзення і прадуктаў, але і спіртных напояў. Асабліва гэта актуальна напярэдадні навагодніх святаў і перыяду бурных застолляў. Адны...

Разнастайная смачная салянка, рэцэпт яе прыгатавання.

Разнастайная смачная салянка, рэцэпт яе прыгатавання.

Салянка першапачаткова ставілася да вясковых, сельскай страў і насіла спецыфічны назва «сялянка». Толькі праз пэўны прамежак часу яна трывала ўвайшла ў рацыён харчавання гарадскога жыхара і атрымала шырокае распаўсюджв...

Працёртыя клубніцы з цукрам: рэцэпт карыснага прысмакі ў трох варыянтах

Працёртыя клубніцы з цукрам: рэцэпт карыснага прысмакі ў трох варыянтах

Улетку з свежых садавіны і ягад можна прыгатаваць мноства розных карысных і смачных страў. Сярод іх - працёртыя клубніцы з цукрам. Рэцэпт прадстаўлены ў гэтай артыкуле ў некалькіх варыянтах. Першы заснаваны на захаванні ягад у све...

Бульбяны кастыбый: рэцэпт пакрокавага падрыхтоўкі татарскага стравы

Бульбяны кастыбый: рэцэпт пакрокавага падрыхтоўкі татарскага стравы

Кастыбый (рэцэпт будзе разгледжана крыху ніжэй) уяўляе сабой нацыянальнае страва башкір і татараў, якое адрозніваецца асаблівай лёгкасцю ў падрыхтоўцы. Варта адзначыць, што ў сукупнасці такі сытны і смачны абед робіцца на працягу ...